[ov_sweet] Сборник чизкейков на палочке В классике (Оксана Волкова)

[Aноним]

Посмотреть вложение 72790​

Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить 5 видов чизкейков на палочке:

• Тирамису
• Голубика-лимончелло
• Киви-мак-черника
• Буэно
• Клубничный мохито

Помимо этого дам рекомендации по ингредиентам и нарезке чизов.
БОНУСЫ:

• Рабочая таблица себестоимости с расчетом на каждый вкус
• Рекомендации по упаковке со ссылками и артикулами

Смотреть далее...

Показать больше