1) Методичка Продукты
Практическое руководство для каждой женщины, которая заботится о своем здоровье и здоровье своей семьи
В методичке ты найдешь информацию:
- О том, как выбирать качественные продукты.
- Узнать содержание.
- Как отличать настоящую экомаркировку от маркетинговых ловушек.
- О том, какие продукты и как нужно обрабатывать перед готовкой и употреблением.
- Какие приспособления и средства для обработки безопасны.
- Большую подборку рекомендуемых нами продуктов.
Новая методичка «Продукты», подготовленная совместно с нутрициологом Алёной Лаврентьевой.
Изучив её, вы научитесь выбирать правильные продукты, не тратя при этом по 2 часа в магазине и десятки тысяч.
Качественный состав! А не просто «вкусный»...
Выбор оригиналов по экомаркировке! А не по «совету двоюродной сестры»...
Правильная обработка перед употреблением! А не «прополоскала и обдала кипятком»...
2) 100 рецептов БГБКБС
Содержание методички:
Основные блюда:
- «Спагетти» из цукини с индейкой
- Котлеты из кролика с овощами
- Плов
- Боул с лососем
- Боул с курицей и киноа
- Гречка с грибами
- Ребрышки с капустой
- Ролл в рисовой бумаге
- Фаршированный перец
- Зразы с зелёным луком и яйцом
- Наггетсы
- Печень с овощами
- Курица с шафрановым майонезом
- Нут с томатами
- Пельмени без глютена
- Камбала в томатном соусе
- Вареники с квашеной капустой
- Кролик с печеным перцем
- Чесночные креветки
- Чахохбили из курицы
- Баранина, тушеная с овощами
- Хек под овощным соусом
- Индейка карри с рисом
- Курица с бататом и чесноком
- Запеканка из киноа
- Перепела с ложным картофелем
- Овощное соте с индейкой
- Запечённая баранья нога
- Треска с фенхелем и лимоном
- Тушёные кальмары
- Запечённые куриные отбивные
- Сердечки в соусе
- Гребешки со спаржей
- Рубленные рыбные котлеты
- Печёночные оладьи
- Куриные шашлычки с овощами
- Рис с морепродуктами
- Ростбиф
- Фаршированный кабачок
- Рыба с гремолатой
- Безглютеновая паста с языком
- Куриные рулетики
- Капуста с мясом
- Котлеты из птицы с овощами
- Рататуй
Десерты:
- Запечённые панкейки
- Банановый сплит
- Яблочный крамбл
- Мятное печенье
- Тыквенные вафли/оладьи
- Лимонные конфеты
- «Шоколад» с кэробом
- Банановый кекс с корицей
Закуски, паштеты:
- Гуакамоле с базиликом
- Рулетики из цукини
- Паштет из сердечек и печени
- Салатные роллы
- Фаршированные яйца
- Чесночная брокколи
- Печеночное суфле
- Вяленые томаты
- Грибная икра
- Овощная икра
- Спаржа запеченная
- Драники из сельдерея
- Паштет из птицы
- Рулетики из баклажанов
- Фаршированные томаты
- Миндальный сыр
Несладкая выпечка:
- Чечевичные булочки с чесноком
- Гречневые лепёшки
- Ореховые крекеры с чесноком
- Свекольные вафли/оладьи
- Песочные тарталетки
- Лепёшки из батата
Салаты:
- Салат с кейлом и нутом
- Вальдорфский салат
- Капустный салат с креветками
- Салат с телятиной
- Салат «Мимоза»
- Салат с куриной печенью
- Салат с кальмарами
- Салат «три капусты» с миндальным сыром
- Овощной салат
- Теплый салат с лососем
- Винегрет
- Салат с вялеными томатами
- Салат с мидиями
- Овощной хрустящий салат
- Салат с горбушей в тарталетках
- Салат с яйцом пашот
- Салат с уткой
Супы:
- Суп с лапшой без глютена
- Рыбный суп со шпинатом
- Суп с бараниной
- Грибной суп
- Тыквенный крем-суп с индейкой
