Обучающий курс «Полянка» в Пасхальной тематике с куличами, творожными Пасхами, кексами, оформлением изделий цветочными композициями и тематическим декором.
Цветочный декор из белково-заварного крема (урок) и сливочно-творожной пасты (урок) в «Малайзийской» технике:
- Васильки
- Незабудки
- Подснежники
- Сирень
- Пионы
- Фиалка
- Анютины глазки
- Одуванчики
- Ранункулюс (лютик)
- Нарциссы
- Ромашки
- Маки
- Яблоневый цвет
- Гортензии
- Розы
- Хамелациум
- Тюльпан одной насадкой
- Вероника
Куличи, которые долгое время остаются влажными и подходят под заморозку:
- Бездрожжевой кулич с двойным апельсином
- Заварной влажный кулич с миндально-сахарным макаронажем
- Пряный морковно-ореховый кулич
- Бездрожжевой кулич «Коровка»
- Медовый кулич
Творожные Пасхи:
- Пасха «Три шоколада»
- Пасха «Манго-Маракуйя»
- Пасха «Малиновое печенье»
- Пасха «Попкорн-Шоколад-Карамель»
Кексы:
- Лимонно-маковый кекс с курдом
- Влажный вишневый кекс
Дополнительно:
- Корзина из теста с фигурной выпечкой зайчиков и жаворонков
- Глазурь (помадка) на куличи: рельефная, зефирная, сахарная, молочная на сухом молоке
- Гибкое кружево
- Фигурки из мастики: цыплята Златка и Яшка, кролик Питер, земляника
- Сборка 17 цветочных композиций из белково-заварного крема на куличах
- Сборка 4 композиций из цветов на творожных Пасхах
- Сборка 2 композиций из цветов в «Малайзийской» технике на кексах
