
Организатор
Организую Складчины
Команда форума
- Сообщения
- 603 799
- Реакции
- 13 025
- Монеты
- 325
- Оплачено
- 1
- Ссылка на картинку
Смысл жизни искать бесполезно. Ведь он во всем, что нас окружает. Где-то между самоутверждением, осознанностью, любовью и плиткой шоколада, приготовленной собственноручно.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео - 69 мин.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео - 69 мин.
- теория шоколада
- разные способы кристаллизации шоколада (темперирования)
- основные принципы приготовления шоколадных плиток
- карамель с бобом тонка
- фисташковый ганаш
- кокосовый ганаш
- мои любимые ореховые конфеты
Показать больше
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть авторский контент.