В этот курс входит полное обучение по 41 позиции.
Тонкости, нюансы, секреты.
Техника темперирования.
Идеальная шоколадная глазурь.
Много информации о технических моментах.
Программа
Конфеты и трюфели
- Трюфель банановый
- Трюфель «Миндаль&Апельсин&Ваниль»
- Трюфель абрикосовый
- Карамельный марципан
- Грильяж ореховый
- Трюфель «Брауни»
- Черносмородиновый трюфель.
- Облепиховый трюфель
- Халва в шоколаде
- Трюфель с шоколадным кремом
- Сливочно-лимонный крем в шоколаде с фисташками
- Малиновыйтрюфель
- Ирис в шоколаде
- Трюфель ванильный
- Конфета «Цитрусы&Вишня»
- Конфета «Тирамису»
- Конфета «Кокосовая в шоколаде»
- Трюфель «Клубничная помадка»
- Трюфель «Rose»
- Конфета «Огни города»
- Конфета «Таёжный релакс»
- Конфета «Твой каприз»
- Конфета «Твой соблазн»
- Конфета «Мокко»
- Конфета«Смородиновая блажь»
- Конфета «Ванильный миф»
- Конфета «Любимый кедр».
- Конфета «Клубничная сказка»
- Конфета-трюфель «Балет»
- Трюфель «Афродизиак»
- Конфета «Афродизиак-ginger суперфуд»
- Конфета «Апероль»
- Конфета «Пикник Enjoy»
Плитки шоколада Raw
- Тёмный 75%
- Молочный банановый
- Малиновый
Торты
- Тирамису
- Пломбир на фундучной печеньке
- Клубнично-банановый
- Шоколадный
Батончики
Тариф Премиум
Цена 29000 руб.
