Скачать 

[Москва которой нет] Московский общепит рубежа 19-20 веков (Татьяна Воронцова)

Зарегистрируйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент
Организатор
Организатор
Организую Складчины
Команда форума
Сообщения
603 931
Реакции
13 034
Монеты
325
Оплачено
1
Ссылка на картинку
На лекции вы узнаете, что послужило толчком к развитию этой системы, и чем трактир отличался от ресторана

Что было необходимо, чтобы открыть пивную?
Что такое дореволюционная народная столовая и как она устроена?
Что подавали в чайных помимо чая?
Какими были дореволюционный фастфуд и еда навынос?

А еще поговорим о владельцах, обслуживающем персонале и посетителях и вспомним наиболее известные заведения из каждой категории.

Продолжительность: 2 часа
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть авторский контент.
Поиск по тегу:
Теги
мария манахова москва которой нет московский общепит рубежа 19-20 веков пирожное бали татьяна воронцова
Похожие складчины
Найти больше схожих складчин

Зарегистрируйте учетную запись

У вас появится больше возможностей!

Создать учетную запись

Пройдите быструю регистрацию

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху