Aноним
- Ссылка на картинку
Новый Год без шампанского - не Новый Год! А можно шампанское предложить как десерт? Пожалуй, да! Видео-урок «Десерт «Клубничное шампанское» для тех, кто ищет что-то особенное на праздничный стол, а если вы предложите своим заказчикам особенный вариант, то это точное попадание в 
Десерт «Клубничное шампанское» - небольшая корпусная бутылочка "шампанского" с легким, словно облачко, воздушным муссом из шампанского и прослойкой клубничного крема, как нотки летнего дня , укутанная в нежный белый хрустящий шоколад.
Урок «Десерт «Клубничное шампанское»:
Десерт «Клубничное шампанское» - небольшая корпусная бутылочка "шампанского" с легким, словно облачко, воздушным муссом из шампанского и прослойкой клубничного крема, как нотки летнего дня , укутанная в нежный белый хрустящий шоколад.
Урок «Десерт «Клубничное шампанское»:
- Темперирование шоколада
- Работа с формами
- Работа с вафельной бумагой
- Приготовление мусса из шампанского
- Приготовление клубничного крема
- Имитация фольги из шоколада
- Сборка десерта
Показать больше
