Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Приглашаем вас на весенний кондитерский лагерь 2023 года от Coup de Coeur!
1. Заварное кольцо Пари-Брест
Сливочность заварного теста и тоненькая корочка хрустящего кракелина, нежный шелк карамельного крема и ореховая нотка пралине
2. Тарталетка Антеп
Рассыпчатая песочная основа, переплетение...
Aноним
Тема
beauty business fresh
coup de coeur
coup de coeur online
бизнес
весенний кондитерский лагерь
елена скрыган
закрытый марафон
кондитерский лагерь
пари-брест
пирожное
тарталетки
СМОТРИТЕ ФОТО И ВИДЕО С МАСТЕР-КЛАССА КАНТЕНА БАИ
ПРОГРАММА КУРСА
Опера: кофейный бисквит джоконда, кофейная пропитка, кофейное кремё, ганаш Гана
Ягодно-ванильное пирожное: песочное тесто Dulcey в новой подаче, ягодное конфи, ванильный Шантии с маскарпоне
Чёрный лес: штройзель, хрустящий слой...
Aноним
Тема
quentin bailly
sundae_cookers
автор анна
автор константин олейники
анна и константин олейники
малина-шоколад
опера
пари-брест
пинаколада
тарт абрикос-тонка
тарты
торты
фундук-каламанси
цветы из глазури
черный лес
ягодно-ванильное пирожное
В течение 4ех недель мы будем учиться готовить шу, пари-брест и эклеры.
Неделя 1 - шу с ванильным кремом. Заварное тесто, заварной крем
Неделя 2 - шу с хрустящим слоем, соленой карамелью/взбитым ганашем с лаймом и соусом из маракуйи
Неделя 3 - эклер малиной и фисташковые кремом
Неделя 4 -...
Изучать французскую классику и не приготовить знаменитый торт Пари-Брест в виде колеса?
Торт Пари-Брест, сделанный в честь одноименного велопробега между Парижем и Брестом, очень любим французами.
Кольцо из заварного теста, начиненное кремом муслин с пралине, в наши дни может показаться слишком...
Организатор
Тема
pastry campus
автор мария селянина
мария селянина
пари-брест
пироженное
торт