курс по мармеладу на пектине

Программа курса ✅ ПОДГОТОВКА. 🔸Инвентарь, ингредиенты - где купить все необходимое ✅ АНКЕТИРОВАНИЕ. 🔸Анкета- тест. По инвентарю, опыту и пониманию технологии ✅ Погружение в технологию приготовления. Подробный теоритический блок. 🔸Про пектин. Виды, свойства, доступность. 🔸Про сироп. Готовим...