гюзель черчиева

От автора: Всем привет! Будем знакомы. Я - Гюзель То, чем я живу - моя семья, море, кино, мечты, страсти (кроссовки и очки), и конечно же сладости. Даю полезные знания по выпечке и кондитерскому мастерству. Для меня кондитерское ремесло - это магия, основанная на законах физики и химии...

Мне так хочется заразить вас любовью к слоеному тесту и венской выпечке. А тех, кто уже влюблён, избавить от страхов и поверить в то, что круассановое волшебство возможно прямо на вашей кухне. Не устану повторять, что круассан - это, в первую очередь, не рецепт, а знание техники, понимание...