ганаши макарон
-
Скачать Современное кондитерское искусство 2021.Формулировка начинок для макарон (Мария Селянина)
На этом курсе автор покажет вам, как на основе разработанной схемы вы сможете сами составлять ваши собственные начинки для макарон, всегда гарантируя их стабильность. Работа со вкусом, заменой ингредиентов. Ганаши без шоколада или с минимальным его количеством. Составление начинок с...- Aноним
- Тема
- 2019 5 курс автор ольга веремеева базовый курс эволюционного развития врата миров ганаши ганаши без шоколада ганаши макарон горгонзола-груша макарон макарон экзотический мария селянина начинки для макарон современное кондитерское искусство формулировка начинок для макарон
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [ex_pastry_cook] База взбитых ганашей: 30 авторских начинок для макарон (Александра Шинкаренко)
Это ваш конструктор начинок - уникальная система приготовления начинок для макарон. ничего общего с классическими взбитыми ганашами она не имеет, специально разработана только для макарон и уже многие годы радует меня и моих учеников в работе. Макарон с такими взбитыми ганашами : -не...- Организатор
- Тема
- ex_pastry_cook александра шинкаренко вязание ганаши макарон ина вяткина кофточка квадрат начинки макарон платье
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия