Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Для корректной работы книги установите приложение:
для iOS - GoodNotes или Notability
для Android - Xodo
Скачайте книгу на свое устройство или диск и импортируйте (откройте) в выбранном и установленном ранее приложении.
Вы скачали и открыли книгу рецептов в приложении на своем устройстве...
