1. Организатор

    Скачать [Кондитерка] 5 начинок Макарон (Ксения Нохрина)

    Кто ждал, и просил вебинар по новеньким начинкам для макарон) 5 Бомбических новых начинок для вашей линейки макарон! Абрикос-бобы тонка, вишня-ром-шоколад, пралине-карамель-фундук, мандарин-юзу-изюм-куантро, черника-лаванда!
  2. Скачать [lafarine.school] Сборник чизкейков «Cheesecake 4.0» (Анастасия Воронова)

    Технологическая карта в формате pdf - FERRERO - Оreо - пряная грушка-карамель - малина-миндаль-шоколад - фистагка-манго
  3. Организатор

    Скачать Детская коллекция начинок макарон (Екатерина Леонова)

    Коллекция детских начинок макарон. С заботой о малышах. Манговый шейк. Начинка без сахара, без сливок и без молока Ванильное мороженое с карамелью, декорированное вафельным рожком Клубничный коктейль Смородиновый щербет Детская Пина колада. Начинка без сливок и без молока
  4. Организатор

    Скачать Видео-урок по макарон на итальянской меренге (nastasya_cakes)

    Видео-урок по приготовлению macaron - это обучающее видео и вспомогательный материал в текстовом виде. В видео уроке: ‍вы узнаете обо всех нюансах и тонкостях приготовления правильного теста, сиропа и стабильной меренги для macaron. ‍вы получите подробные ответы на ваши частые вопросы: как...
  5. Скачать Обучение по приготовлению ароматных начинок для пирожных макарон (Александра Сенина) @shunichka

    Обучение по приготовлению ароматных начинок для пирожных макарон: видео, рецепты, ссылки. Грушевый пирог с карамелью Миндаль, боб тонка, вишня Фундук с карамелью Облепиховый взрыв Тыквенно - пряный латте Бонус! Лайм, мята, клубника
  6. Скачать Энциклопедия макарон. Крышечки + 14 начинок (grechastya)

    НОВЫЙ ОНЛАЙН-КУРС «Энциклопедия макарон. Крышечки + 14 начинок» ✨ ⠀ Курс будет в абсолютно новом формате, максимально информативный и комфортный в течение 12 дней разберём рецепт макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара, 4 базовых начинок (на их основе сможете создавать...
  7. Скачать Сборник бисквитов и начинок (damaster_cake)

    PDF сборник бисквитов и начинок для кондитера любого уровня подготовки. ⠀ В сборнике: ▪Вишня в шоколаде ▪Красный бархат ▪Морковный ▪Лимонный щербет ▪Базилик и ДорБлю ▪Синий чай матча и смородина ▪Маковый с черникой ▪Кофе и соленая карамель
  8. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Сборник начинок макаронс (@veryberrycake)

    Я сделала маленький сборник рецептов «начинки для макаронс». Каждая начинка имеет свой вкус и текстуру. Какие-то более нежные, какие-то более плотные. Самодостаточные и с компаньонами. Все они в разных пропорциях и прорабатывались не раз, чтобы добиться нужной мне консистенции и текстуры. Я...
  9. Организатор

    Скачать Идеальные макарон (shunichka)

    Хотите научиться печь, такие же КРАСИВЫЕ, ровные макаронс без БРАКА? Тогда мой курс для вас! ⠀ Что в него входит: ⠀ 1 ВИДЕО-УРОК В видео подробно показан весь процесс приготовления, выпекание крышечек, приготовление клубничного ганаша и конфи, сборка макаронс. Нет лишней воды, лишних движений...
  10. Скачать Сборник начинок для десертов (Ольга Куликова) @kulik_ova

    В сборнике «Начинки для десертов» собраны начинки для различных десертов - тортов, пирожных, макарон и других. В каждой начинке будет указано, для какого десерта она больше подходит, но это носит лишь рекомендательный характер. Сборник начинок для десертов: Взбитая соленая карамель Лимонный...
  11. Скачать Начинки для макарон (Анастасия Коновалова)

    Рецепты и технология приготовления 15 самых популярных начинок: -Кокосовый ганаш -Взбитый ганаш на белом шоколаде -Ягодно-фруктовый ганаш -Взбитый ганаш на темном шоколаде ( шоколад/апельсин) -Соленая карамель -Фисташка/малина -Капучино -Сникерс -Манго/маракуйя -Шоколад/маракуя -Пралине...
  12. Скачать [lafarine_club] Закрытый клуб. Подписка на 3 месяца: Октябрь, Ноябрь, Декабрь 2025 (Анастасия Воронова)

    Кондитерский клуб Анастасии Вороновой Подписка на 3 месяца Октябрь, ноябрь, декабрь Анонсы наполнения клуба будут в конце сентября, но будет как всегда очень интересно.
  13. Организатор

    Скачать Кролик Питер (Анастасия Паркаева)

    Мастер - класс Кролик Питер, описание курточки и морковки входит.
  14. Организатор

    Скачать [ex_pastry_cook] База взбитых ганашей: 30 авторских начинок для макарон (Александра Шинкаренко)

    Это ваш конструктор начинок - уникальная система приготовления начинок для макарон. ничего общего с классическими взбитыми ганашами она не имеет, специально разработана только для макарон и уже многие годы радует меня и моих учеников в работе. Макарон с такими взбитыми ганашами : -не...
  15. Скачать [lafarine.school] Тарталетки (Анастасия Воронова) @narudskaya_stasi

    Тарталетки - идеальный порционный десерт для дома, на заказ и, конечно же, для витрин кафе и ресторанов. Курс подходит как для практикующих кондитеров, так и для новичков. Научитесь готовить восхитительный десерт «Тарталетки» по авторской технологии от простого к сложному! Программа курса...
  16. Скачать [ivan_d_marya] Сборник 2. Начинки для макарон (Елена Телегина)

    Начинки: Кофе Манго/маракуйя Ферреро
  17. Организатор

    Скачать Сборник рецептов Пирожные Макарон (Лилия Завадская)

    Рецепты крышечек: 1. Макарон на французской меренге. Классический вариант для новичков. 2. Макарон с пониженным сахаром на французской меренге. 3. Фундучные макарон с пониженным сахаром на французской меренге. 4. Шоколадные макарон с пониженным сахаром на французской меренге. Начинки: 1. Ганаш...
  18. Скачать Трендбук Summer лето 2024. РФ + Европа (Рита Степанченко)

    В этом трендбуке собраны позиции из российских и европейских брендов, которые можно приобрести с помощью байеров Соотношение локальных и европейских брендов 50/50 Что внутри: -ключевые тренды сезона -глава с пляжной одеждой -подборки по категориям: джинсы, рубашки, топы и т.д. -сумки и обувь...
  19. Организатор

    Скачать [Кондитерка] 5 начинок макарон. Тех.карта (Ольга Вильчевская)

    В техкарту входит 5 начинок и подробное описание процесса приготовления. Начинки: Фисташка - малина Пьяный изюм Маракуйя - эстрагон Лайм - ананас Карамельное яблоко
  20. Организатор

    Скачать [_macarons_by_anastasia] Технологические карты начинок

    [_macarons_by_anastasia] Тех.карты начинок Любые 5 начинок
Сверху