1. Скачать Шоколад (Елена Становова)

    Вы научитесь темперировать шоколад, профессионально создавать любые виды шоколадного декора, лепить фигурки из пластичного шоколада и делать конфеты! ПРОГРАММА КУРСА УРОК 1. Теория шоколада - Покупка ингредиентов и инструментов. - Вебинар по теории: 1) История шоколада; 2) Происхождение сортов...
  2. Организатор

    Скачать [PastryCampus] Пасхальные подарки и декор из шоколада (Мария Селянина)

    Пасха и шоколад неотделимы друг от друга! В эти дни как никогда актуальны шоколадные подарки, начиная от простых яиц, заканчивая самыми замысловатыми фигурами на любой вкус. На этом курсе автор хочет вам помочь подготовить ваши собственные шоколадные подарки или украшения для вашего Пасхального...
  3. Скачать [vitalija_cake] Пряник. 3 пряника в одном курсе (Виталия Сейдаметова)

    Видео-уроки по росписи 3 пряничных картин: 1)МК "Шиповник и колокольчики", 2)МК "Деревянный СПИЛ с МАКАМИ", 3) МК "Пионы и голуби" МК подходит для новичков с "0 " Уроки включают в себя: 💥 Приготовление теста; 💥 Приготовление айсинга; 💥 Обзор необходимых инструментов и чем их можно...
  4. Скачать [vitalija_cake] Пасхальная выпечка в цветах. Тариф Новичок (Виталия Сейдаметова)

    Тариф «Новичок» Внимание! Обращаю Ваше внимание, что на тарифе НОВИЧОК отсутствуют уроки по декору и оформлению куличей. 6 видов куличей: Творожный дрожжевой кулич; Кулич КРАФФИН с маком; Кулич КРАФФИН с вишней, миндалём и курагой; Ванильный кулич опарным способом; Морковный бездрожжевой кулич с...
  5. Скачать [vitalija_cake] Зефирные гранаты с желейной конфетой (Виталия Сейдаметова)

    Зефирные гранаты из черной смородины с желейной конфетой внутри: Приготовление зефира из черной смородины Приготовление яблочно-малинового зефира. Работаем ручным и планетарным миксером Приготовление ягодной желейной конфеты Формовка цельных гранатов с начинкой внутри и половинок с зернами...
  6. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Вебинар по барельефной ботанический живописи из крема (Марина Черехович)

    Вебинар по барельефной ботанический живописи из крема (Марина Черехович) marina_cherehovich ВЫ так долго спрашивались и наконец это свершится. Вебинар по барельефной ботанический живописи 8 июня. В программе курса дается крем для барельефа,который не содержит масло и не тает после застывания...
  7. Скачать Зефирный букет с нуля для начинающих (Виталия Сейдаметова)

    Уроки для тех, кто ни разу не готовил зефир и не делал цветы! У вас обязательно всё получится и вы скоро соберёте свой первый букет! Друзья, приглашаю вас на МК по приготовлению зефира, созданию цветов и сборке букета! В программе обучения : Приготовление зефирной массы для создания цветов...
  8. Скачать [vitalija_cake] Пасхальная выпечка в цветах. Тариф Профи (Виталия Сейдаметова)

    Тариф Профи 7 видов куличей: Творожный дрожжевой кулич. Кулич КРАФФИН с маком. Кулич КРАФФИН с вишней, миндалём и курагой. Ванильный кулич опарным способом. Морковный бездрожжевой кулич с начинкой. Творожный бездрожжевой кулич с цукатами. Шоколадный кулич с начинкой внутри (карамель+ малиновая...
  9. Организатор

    Скачать [Kiev International Culinary Academy] Онлайн курс Глазури и декоры (Татьяна Вербицкая)

    [Kiev International Culinary Academy] Онлайн курс "Глазури и декоры" (Татьяна Вербицкая) 10 видов глазурей, 10 видов шоколадного декора. 10 способов применения шоколадного декора и глазурей в декорировании кондитерских изделий. День 1. Глянцевая Зеркальная Глазурь, 10 видов глазурей и...
  10. Организатор

    Скачать Шоколадный декор (Алина Павлова)

    В урок входят: - темперирование шоколада двумя способами - ободки из шоколада - тюльпаны - цветы из лепестков (без применения форм) - листья из шоколада - спирали, корона, лошадка и пр. - шарики в стиле «космос»
  11. Скачать [elenapo11] Интенсив по работе с цветами. Тариф Базовый (Елена Попова)

    Интенсив по работе с белково-заварным кремом - это подготовка к зефирному курсу. Он для тех, кто хочет освоить навык техники по отсадке цветов и научиться делать цветы такими, чтобы работы были узнаваемы среди множества других. Программа курса: Введение в курс. Обзор инструментов для работы...
  12. Скачать Создание и роспись объемных рисунков из шоколада (Елена Барышева)

    Наконец, я могу представить вам видео-урок по созданию и росписи объёмных рисунков из шоколада! БЕЗ ФОРМ! БЕЗ МОЛДОВ! Авторская техника! Вы сможете создавать свои, неповторимые дизайны на шоколаде! Вы не умеете рисовать? Не страшно! Я покажу, как делать это, ЛЕГКО Как перенести практически...
  13. Организатор

    Скачать Работа с шоколадом и базовый декор (Сергей Кулькин, Майя Климина)

    Экспрессия и авторский подход. Работа с шоколадом и базовый декор. Шеф-кондитер Сергей Кулькин Классические знания и прицел на детали. Работа с шоколадом и базовый декор. Шеф-кондитер Майя Климина
  14. Организатор

    Скачать Цветы из белкового крема (Лариса Лазарева)

    Видеоурок "Цветы из белкового крема" Рецепт и приготовление белкового крема для цветов. Окрашивание крема. Обзор насадок. Сделаем цветы: Хризантемма Бутон хризантеммы Лютик Бутон лютика Роза Бутон розы Листья. Украсим капкейки цветами.
  15. Организатор

    Скачать Работа с шоколадом. Шоколадный декор (Елена Шрамко)

    На онлайн-курсе Елена Шрамко раскроет все секреты работы с шоколадом! После обучения сделать несколько вариантов декора своими руками сможет абсолютно каждый! Курс рассчитан как на начинающих кондитеров, так и на профессионалов. Во время онлайн-курса, Вы узнаете: • История шоколада; •...
  16. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Хризантема из пластичного шоколада (Елена Чуприна)

    [Кондитерка] Хризантема из пластичного шоколада (Елена Чуприна) Вы давно поглядываете на цветочные украшения для тортов, но не представляете, как можно повторить такую невероятную красоту? Или вам просто наскучили классические мотивы, вы хотите действовать и творить по-настоящему изумительный...
  17. Организатор

    Скачать Выравнивание торта ганашем на темном и молочном шоколаде и декор из шоколада (Софья Иванькова)

    Выравнивание торта ганашем на темном и молочном шоколаде и декор из шоколада Отличительной особенностью этого вида ганаша является его универсальность. Благодаря своей шелковистой текстуре и насыщенному вкусу он идеально подходит для прослойки тортов. В то же время, этот ганаш прочный и...
  18. Скачать Рулеты и кексы (Олеся Шубина)

    Рулеты и кексы!!! Да, Да, Да! Наконец то я создала этот сборник. Как давно вы просили его у меня?! Уверена, что попробовав испечь кекс или рулет из этого сборника, вы не сможете остановиться! Потому что это ооочень вкусно! Итак, в сборнике:
  19. Организатор

    Скачать Цветы из крема в малазийской технике.Розы,хризантемы,яблоневый цвет.Базовый (Анастасия Рудакова)

    Цветы из крема в малазийской технике.Розы,хризантемы,яблоневый цвет.Базовый (Анастасия Рудакова) Цветы из крема в малазийской технике,Анастасия Рудакова. Сложность: Начинающий 1 час 45 минут Описание Я экспериментировала каждый день, чтобы добиться желаемого результата. Тщательно пододошла к...
  20. Скачать Курс из двух мастер-классов: Внутреннее оформление шкатулок (Марина Жукова)

    В дело пойдут ленты, тесьма, бусинки и шнуры. Вы узнаете какие спец. материалы и составы нужны для внутренней отделки шкатулок. Какой нужен картон, клеевой нетканный материал, двусторонняя клейкая лента и клей для ткани. Всеми этими материалами вы научитесь работать, что бы получить...
Сверху