Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Тарты Апельсин-Шоколад. Тех.карта (tasty.mousse)

О товаре С какими проблемами сталкиваются сверхчувствительные люди и как их решить? Эмпатия – исключительный талант, который отличает многих лидеров. Но иногда способность понимать и чувствовать других может сыграть с нами злую шутку. Сверхчувствительные люди с готовностью впитывают негативные...

Тарт и тарталетки "Мадам Макадам" - одна из любимых разработок автора для кондитерской витрины. Для любителей теплых ореховых, но легких сочетаний: Песочное тесто с карамелью и макадамией Хрустящий слой макадамия-попкорн Карамельный крем Легкий мусс с попкорном Карамелизированный попкорн

Шоколадные фигурки В этом уроке: темперирование шоколада; узнаете как и чем окрашивать фигурки ( добиваемся плотного цвета, нежного и напыление); В каких случаях нужна «пыльца»; ВСЕ О ФОРМАХ; как сделать крепление к торту; про ошибки при окрашивании и как легко можно все исправить; как можно...

«Малина-ваниль-шоколад» шоколадно-миндальный бисквит малиновая начинка взбитый ванильный крем на белом шоколаде шоколадный мусс на темном шоколаде «Guayaquil” 64% Cacao Barry

Программа курса Великолепные тарты 5.0 Урок 1. Лимонный тарт с мятой Миндально-лимонное сабле Взбитый лимонный ганаш Лимонный центр с мятой Миндально-лимоннный франжипан Лимонный ганаш Шоколадная глазурь Нейтральная глазурь Урок 2. Тарт Лесной Орех Фундучное сабле Шоколадный франжипан...

Роскошество в чистом виде. В составе: миндальная песочная основа, хрустящий слой с зажаренным миндалем и пралине, ароматный бисквит дакуаз, миндальный ганаш и взбитый ванильный ганаш. В уроке вы узнаете, как готовить песочное тесто, выкладывать его в кольца для тартов, выпекать ореховый бисквит...

В мк вы научитесь: ✅ замешивать цвет на мякоть апельсина,прожилки,прослойку и кожуру ✅ собирать кейн апельсина ✅ лепить целый апельсин ✅ создавать тончайшие дольки и четвертинки апельсина ✅ наносить фактуру