Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
МАСТЕР-КЛАСС ПО ПАСХАЛЬНОМУ КУЛИЧУ без глютена, сахара, маргарина, дрожжей и яиц!
⠀
Знаете, что важно помнить? Что в любых декорациях жизнь продолжается. И что даже эти самые декорации и есть жизнь
⠀
Эту весну запомнят многие!
И она всё равно идёт по планете, это не остановить!
⠀
И вместе с...
Организатор
Тема
awakengame
без глютена
елена богданова
кулич
кулич без глютена
куличи
пасха
пасхальный кулич
печём без муки
Мастер-классы 8 рецептов:
Хлебцы на закваске
Лепёшки на закваске с травами
Хлеб из зелёной гречки
Булочки с кунжутом
Бородинский хлеб
Мультизлаковый хлеб с пажитником
Батон с чесночным маслом
Пирожки на закваске с яйцом и зеленью
*Подробные видеоуроки и технологические карты для каждого...
Организатор
Тема
11-02-2022
awaken school
awakengame
awaken_school
shpakti_
без глютена
безглютеновый хлеб
безглютеновый хлеб на закваске
елена богданова
елена шпак
Мастер-классы 5 рецептов:
Хлебцы на закваске
Лепёшки на закваске с травами
Хлеб из зелёной гречки
Булочки с кунжутом
Бородинский хлеб
*Подробные видеоуроки и технологические карты для каждого рецепта
Теоретический модуль:
Виды хлебов и особенности их приготовления
Ингредиенты
Инвентарь
Форма...
Организатор
Тема
11-02-2022
awaken school
awakengame
awaken_school
shpakti_
без глютена
безглютеновый хлеб
безглютеновый хлеб на закваске
елена богданова
елена шпак
хлеб на закваске
Этот тарт приведет в восторг не только сторонников веганства.
Грушевый тарт без белой муки, сахара, масла и продуктов животного происхождения.
Десерт на нежной песочной основе с карамелью, ароматным кремю и конфи с кусочками груши подойдет для тех, кто поститься или хочет чего-то эдакого на ПП...
Старт 18 июня
Погрузитесь в магию самого настоящего изысканного шоколада!
Делайте его цветным, создавайте новые вкусы,
добавляйте начинки и прослойки – ТВОРИТЕ!
Шоколад НЕ СОДЕРЖИТ: белый сахар и лактозу!
Из техники вам понадобятся всего лишь:
Кофемолка
Железная миска
Пищевой термометр...
Организатор
Тема
awaken school
awakengame
awaken_school
raw
vegan
автор елена богданова
автор настасья мороз
без молока
без сахара
веган шоколад
елена богданова
полезные raw сладости
полезные десерты
шоколад
Чизкейки из ферментированного кешью с выпечной основной без глютена , белого сахара, молока, яиц
1) Классический чизкейк
2) Ягодный чизкейк
3) Шоколадный чизкейк
Крем-чиз
• Что такое ферментация
• Закваска
• Теория ферментации
• Кешью крем-чиз
Мастер-классы
• Ванильный чизкейк
• Шоколадный...
Aноним
Тема
06-07-2022
awaken school
awakengame
александр толмачёв
веган
веган десерты
видеолекции
видеолекции для детей
елена богданова
елена шпак
об окружающем мире для детей 5+
хочу все знать
чизкейки
Мороженое без лактозы,
бананов и вкуса кокоса
ВеганАйс - это курс по мороженому, на котором вы за один день приготовите вкусное лакомство на все лето вперед! Причем, не имея промышленного оборудования и мороженицы. Я дам вам пошаговые технологии, по которым вы с легкостью научитесь готовить...
Aноним
Тема
07-07-2023
веган
веганайс
детокс тренер
детокс тренер за 30 дней
диета
курсы
мороженное
обучение
пекупекувеганскоепекуполезное
тренер
Курс Конфизри входит в ту обязательную программу обучения на Шефа-Кондитера, которая изначально была запланирована ТОЛЬКО в практическом (оффлайн) формате.
В настоящее время мы не можем гарантировать скорого открытия границ для всех, желающих попасть к нам для окончания обучения и сдачи...
Aноним
Тема
зефир
кондитерка
конфитюр
кэнди бар
мария селянина
марципан
маршмеллоу
нуга
сладкий стол
цукаты
Для кого этот курс:
Этот довольно простой МК, но со своими фишками подойдет для любителей валяния любого уровня подготовки.
Для новичков - это прекрасный выбор для первого шага: и возможность поработать на шаблоне, и познакомиться с техникой нуновойлок и отточить мастерство раскладки...
Организатор
Тема
автор маринамелконянелена найдёнова
расписные пряники
чалма
шерсть
шляпа
На курсе вы узнаете всё про макарон. Одном из самых красивых и вкусных десертов в мире.
МаринаМелконян
Шеф-кондитер
Кондитер со стажем больше 7 лет. Владелец собственной кондитерской в Москве. Автор онлайн курсов по тортам и десертам без глютена.
Организатор
Тема
marimelkon school
автор маринамелконян
веган десерт
веганские макарон
десерт
кулинария
ЧТО ВЫ УЗНАЕТЕ НА МАСТЕР-КЛАССЕ?
Как правильно выбирать и взбивать аквафабу для меренги
Какая техника вам подойдёт для разного количества макаронажа
Как правильно стабилизировать меренгу
Нюансы замешивания теста
Как правильно подобрать температурный режим
Силиконовый коврик или всё-таки тефлон...
Организатор
Тема
awakenschool
marimelkon
marimelkon school
аквафаба
веган десерт
йогурт
клубника
макарон
макарон на аквафабе
макаронаж
маринамелконян
меренга
пирожное рецепт
смородина шоколад
Программа курса:
Кейк-попсы! Шоколадно-банановые конфеты в яркой обсыпке - любимое лакомство детей (и взрослых)
Лимонно-шоколадные капкейки! Нежные , безумно вкусные лимонные бисквиты, яркая ягодная начинка и насыщенный шоколадный крем. Идеальное лакомство и в то же время отличный подарок...
Организатор
Тема
padmalaya cake school
автор марина гишар
капкейк
кейк
кенди-бар
кенди-бар 1.0
трайфлы
На курсе вы узнаете всё о пирожных макарон. Одном из самых красивых и вкусных десертов в мире.
Урок 1
Приветствие
⁃ Знакомство
⁃ Блок теории о макарон
Урок 2
Макарон "Бесконечная ваниль"
⁃ Теория о макарон на итальянской меренге
⁃ Белые макарон с семенами ванили на итальянской меренге
⁃...
Организатор
Тема
marimelkon school
веган макарон
веган макарон 2.0
курс по макарон
макарон
маринамелконян
пирожные
PDF конспект 47 страниц
Автор собрала все свои постные и веганские техкарты в одном месте. Самые базовые. И самые логистичные в исполнении.
Всем нам надо регулярно чередовать периоды активного потребление животных и растительных белков. Именно так наш ЖКТ будет счастлив.
Еда — это про кайф и...
Aноним
Тема
веган
веганское постное вкусное
весна
марина трушникова
ольга деффи
пост
постная кухня
правильное питание
природный пейзаж акварелью
Курс по веганскому безглютеновому бенто торту от Марины Мелконян.
Для кого подходит этот урок?
В уроке вас ждёт понятная рецептура и чёткое пошаговое объяснение последовательности действий.
Даже если вы никогда не работали с полезными десертами, у вас обязательно получится приготовить бенто...
Aноним
Тема
автор анастасия четверикова
бенто торт
бенто торт за 15 минут
бенто торты
древнего мира
маринамелконян
научись готовить бенто торт
тайное искусство
Pro Тарталетки. Тариф Не откладываю жизнь на потом
Pro Тарталетки- это 2-х недельный интенсив для продолжающих кондитеров или новичков, которые готовы повзрослеть в профессии
Зная изнутри все трудности, с которыми сталкиваются кондитеры, которые готовят на заказ, мы создали готовую витрину.
WOW...
Организатор
Тема
pro тарталетки
автор пётр зырянов
дарья моо
женский кошелёк
кондитерские изделия
маринамелконян
маритош
тариф не откладываю жизнь на потом
Программа курса:
Теоретический модуль
- Трюфели от А до Я
- Работа с кокосовыми сливками
- Виды какао продуктов
- Ошибки в приготовлении трюфелей
- Ганаш - основа трюфелей
- Инвентарь для курса
Практический модуль
15 мастер классов по трюфелям без молочных продуктов и белого сахара
Трюфели...