Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Pro-эклеры -⠀онлайн курс, после которого всего за 3 недели вы научитесь создавать эклерыи зарабатывать на них от 20.000 рублей за два дня!⠀
⠀
Набор эклеров —⠀
лучший подарок учителю, ⠀
отличный вариант для семейного чаепития, ⠀
одинаково любят взрослые и дети.⠀
⠀
Под заморозку с...
Aноним
Тема
mk-arhipova
mkarhipova
вера ольховская
выкройка
кутюрье
надежда архипова
платья-татьянка с полустойкой
про-эклерыэклеры
В программе 7 шикарных изделий.
⠀
1. Эклер ванильный
2. Эклер шоколадный
3. Эклер карамельный
4. Эклер фисташковый
5. Эклер Малина-Кокос
6. Эклер экзотический
7. Эклер Кофейный
Три вида заварного теста: классическое, шоколадное, без глютена. 7 видов шелковых кремов и 5 начинок. А также подробные...
Готовы прокачать свои эклерные навыки?
Мы приготовили для вас супер мастер-класс в онлайн формате!
Это настоящая коллаборации двух кондитеров, готовых поделиться с вами своим богатым опытом иинтересными рецептами заварных пирожных!❤️
Итак, в прямом эфире, я - эклероман Анна Салахова, совместно...
Этот курс подойдет вам, если вы:
Хотите уверенно освоить заварное тесто и печь ровные шу иэклеры — без трещин, «яиц» и мокрого мякиша
Стремитесь получить базу иизбежать ошибок на старте
Не понимаете, почему эклеры не поднимаются или оседают после выпечки. Почему пустоты слишком маленькие или...
Организатор
Тема
coup de coeur
елена скрыган
тариф хочу больше
эклерыи шу 2025
Устали бороться с эклерами?
Хочется ровных и пустых внутри трубочек, а получаются булочки внутри или разорванные эклеры?
Не паникуйте!
Покоряем капризное заварное тесто вместе с моим подробным видео-мк "Эклеры"!
В видео-уроке я подробно показала весь процесс приготовления эклеров, начиная от...
Всем любителям заварного теста и крема, наинежнейших профитролей
Вкусный и оригинальный торт-эклер "Карпатка" + профитроли с нежнейшим кремом дипломат и шоколадной глазурью.
Вниманию всех любителей эклеров!
⠀
Если вы безгранично влюблены в эклерыи хотите научиться готовить их, я приглашаю вас на свой курс "Эклерные выходные"
Что нас ждёт?
Подробнейший теоретический блок с разбором всех ключевых ингредиентов иих функций
Анализ ошибок и причин их возникновения...
Aноним
Тема
gala.cake.couture
александр кондрашов
ваша стройность
выпечка
галина егиазарян
глазурь
готовим эклеры
доктор борменталь
кракелин
крем
фруктовая начинка
эклер
эклеры
С песто и тапенадом из оливок и маслин
Свекольные с сельдью
С рыбой иикрой
Карри с ананасом и ветчиной
Классик со сладким перцем, маслинами, ветчиной и зеленью
Груша-Дорблю-Орех
С томатами и моцареллой
С креветками и желе "Манго-Апельсин"
Технологические карты в текстовом формате PDF с...
Работа с глазированными эклерами с начинками из нескольких вкусов и текстур. Различные техники для приготовления сырных кремов для эклеров.
Эклеры “Маскарпоне-Ревень-Фенхель”
Заварное тесто
Крем маскарпоне-фенхель
Желе из ревеня и фенхеля
Глазурь
Агар из фенхеля
Эклеры “Чизкейк Нью-Йорк”...
Организатор
Тема
глазурь
крем маскарпоне-фенхель
кулинария
мария селянина
маскарпоне-ревень
татьяна сердцева
чизкейк
эклеры
Для кого:
Тем, кто давно хотел научиться делать идеальные эклеры
Начинающим или практикующим кондитерам
Тому, кто хотел бы расширить свой ассортимент
Тем, кто мечтает открыть свою кофейню или кондитерскую
Тем, кто печет для себя и семьи
На курсе вы изучите:
Заварное...
Aноним
Тема
десерты
заварное тесто
ксюша лобачева
начинки для эклеров
сладости
эклеры
На этом курсе продолжаем работать с эклерами "повышенной сложности".
Вас ждут:
Эклеры “Чизкейк Нью-Йорк”:
Окрашенное заварное тесто
Крем из сыра Филадельфия с ванилью
Желе из клубники с бальзамиком
Глазурь
Миндальный крамбл
Эклеры “Пина Колада”
Заварное тесто
Кокосовый "облегченный" муслин...
Организатор
Тема
заварное тесто
кокос
кондитерка
мария селянина
пина-колада
ром
чизкейк
эклеры
Видео урок по приготовлению эклеров в форме, или «корпусных» эклеров.
Этот урок является дополнением к курсу эклеромания2.0 и подразумевает, что вы уже умеете готовить заварное тесто.
Поэтому обратите особое внимание на то, что в уроке нет рецепта и процесса приготовления заварного теста. Только...
Aноним
Тема
2 поток
pololololololololo
автор наталья воробьева
жить в ресурсе
корпусные эклеры
полина егорова
приготовление эклеров
эклеры
январь 2020
НОВЫЙ ОНЛАЙН УРОК
В уроке:
▪Текстовый файл;
▪Видеосопровождение;
Этот урок по заварным пирожным максимально несложный для начинающего уровня подготовки
Урок включает:
▪Заварное тесто и нюансы работы с ним;
▪Манговый заварной крем;
▪Взбитый ванильный ганаш;
▪Крем шантильи на темном шоколаде...
Организатор
Тема
funcake.spb
автор ольга евграфова
евграфова
заварное тесто
кондитерка
рецепт
эклеры
Новая акция от кондитерская школы "Кара Миа" и преподавателя Anastasia V. Шикарные уроки в формате pdf!!!
Уроки по французским эклерам и шу.
Содержание:
Эклер Ванильный
Эклер Пряная вишня
Профитроль Соленая карамель
Эклер Медовик
Эклер Земляничный с муссом из томлёного молока
Эклер Шоколадный...
Организатор
Тема
galaart_cake
автор @galaart_cake
профитроли
уроки по французским эклерам и шу
эклер
Устали бороться с эклерами? Хочется ровных и пустых внутри трубочек, а получаются булочки внутри или разорванные эклеры? Не паникуйте! Покоряем капризное заварное тесто вместе с подробными пошаговыми рецептами и большим объемом теории сборника рецептов "Эклеры: магия заварного теста".
В...
Эклеры – новый тренд и в то же время десерт на все времена.
Но заварное тесто не такое простое в приготовлении, как кажется на первый взгляд. Основная проблема- это трещины, разрывы и опавшие изделия.
Данный урок поможет вам избежать этих проблем и вы всегда будет получать стабильный результат...
Организатор
Тема
coup de coeur online
автор екатерина курбатова
эклеры
Каждый год современные кондитеры экспериментируют с необычными начинками, разрабатывают новые интересные варианты декоративного оформления и пытаются создать «тот самый, идеальный эклер».Однако сами французы считают, что идеальные эклеры должны быть длиной 12 сантиметров, одинаковые и ровные...
Aноним
Тема
pro sex
stanfood
автор григорий потёмкин
идеальный эклер
михаил мурзин
эклеры