1. Скачать [Novikov School] Ресторанные десерты на домашней кухне 2022 (Ирина Лылова)

    О курсе: Быстрые десерты для ценителей, любителей и просто кондитерских энтузиастов. Этот курс позволит насладиться сладостями, какими вы их еще не пробовали. Новые сочетания вкусов, текстур, интригующего выбора ингредиентов и неклассических рецептов. Вы узнаете: что такое сабле бретон, где...
  2. Организатор

    Скачать Любимые супы: осенний сезон [Novikov School]

    О курсе Считается, что суп - это несерьезно и вместе с тем скучно. Протестуем! Наш новый онлайн-курс "Любимые супы: осенний сезон" вобрал в себя основательные и замысловатые согревающие супы, среди которых будет горячая мексиканская похлебка, воздушный крем-суп из тыквы на кокосовом молоке...
  3. Скачать [Novikov School] Кухни мира: Япония (Павел Дзюбло)

    Япония. Страна восходящего солнца, хокку и сакуры. А еще - караоке, оригами и быстрых поездов. Но давайте признаем, наслаждаться цветением нежной вишни, слагать трехстишия или фигурки из бумаги гораздо приятнее на полный желудок. И есть ли в Японии что-то более любимое нами, чем роллы? Ну, если...
  4. Скачать [Novikov school] Авторские торты (Мишель Вийом)

    Новый авторский видеокурс чемпиона мира по кондитерскому искусству Мишеля Вийома посвящен порционным пирожным, десертам на тарелке и кексам «гато де вояж»! Как обычно, каждый отдельный рецепт станет поводом для демонстрации множества фундаментальных техник, которые необходимо знать каждому...
  5. Скачать [Novikov School] Муссовый торт с темным пивом (Галина Рагозина)

    О курсе Как отметить международный день торта? Давайте сделаем на этом мастер-классе муссовый торт с темным пивом. Удивлены? Давайте вместе удивлять дорогих вам людей необычными сочетаниями вкусов. В процессе мы научимся работать с муссом, выпекать правильный бисквит и сделаем желе из пива! Вы...
  6. Скачать [Novikov School] Итальянская паста своими руками. Тариф «Самостоятельный» (Павел Дзюбло)

    Вы будете знать: какой должна быть мука для приготовления пасты, и почему обычная мука, из которой мы печём пирожки, не подойдёт как нужно замешивать тесто для пасты, как его раскатывать и как формовать пасту все возможные ошибки, которые могут возникнуть во время приготовления пасты без...
  7. Скачать [cookielove] Пасхальный кекс с орехами и сухофруктами (Ирина Матвийчук)

    Вы получите: мастер-класс «Пасхальный кекс с орехами и сухофруктами». МК состоит из: пошаговое видео приготовления подробная тех.карта по приготовлению
  8. Скачать [Novikov School] Неизведанная Азия. Участие в курсе online (Ирина Хохлова)

    О курсе Отправляясь в гастрономическое путешествие по странам Юго-Восточной Азии с опытным кулинаром Ириной Хохловой, вы перенесетесь на шумные базары и рынки, соберете букет специй и вкусов из этих стран, научитесь ими играть, превращая каждое блюдо в аутентичное. Полное погружение...
  9. Организатор

    Скачать [Novikov school] Готовим ужин на Рождество

    Куриный паштет на хрустящем хлебе Свежемаринованный лосось в сливе с соусом гуакамоле Салат с авокадо Салат с картофелем и осьминогом Картофельный гратен с курицей Ребрышки ягненка с баклажаном и соусом из облепихи Свиные ребра BBQ Копченый техасский цыпленок
  10. Скачать [Novikov School] Мясо: теория и практика (Галина Рагозина)

    О курсе Курс для людей, которые считают, что нет на свете ничего лучше хорошего куска мяса. Мы расскажем и покажем вам, как сделать его ещё вкуснее! Вы будете знать: какой отруб говядины выбирать для того или иного блюда как гармонично подбирать гарниры и соусы к мясу как готовить различные...
  11. Организатор

    Скачать [Novikov School] Ужины с вином (Владислав Гришин,Александр Цуканов)

    О курсе Хотите научиться готовить яркие и изысканные ужины, которые идеально подходят к вечернему бокалу вина? Тогда вам нужен этот курс! Тем более, что при желании вы можете дополнить его специально подобранными нами винным пэйрингом! Вы узнаете: современные правила сочетания вина и еды...
  12. Скачать [Novikov School] Пост с Alpro (Екатерина Сандина, Егор Калинин)

    Великий пост — это не только время ограничений! Это ещё и хороший повод познакомиться поближе с набирающими всё большую популярность продуктами на растительной основе и всем многообразием блюд, которые можно из них приготовить. Plant-based кулинария — один из главных гастрономических трендов...
  13. Организатор

    Скачать Легкие блюда [Novikov school]

    Вы получите: 8 видеоуроков с подборкой рецептов по приготовлению легких, полезных блюд Подойдет для тех, кто хочет отдохнуть от праздников Что входит: Лосось на дощечке (продолжительность 11 мин. 29) Лосось субид с капустой бок-чой (продолжительность 12 мин. 39) Осьминог на гриле с чесноком...
  14. Скачать [Novikov school] Поке с лососем (Павел Дзюбло)

    Поке с лососем. Павел Дзюбло Научитесь готовить модное гавайское блюдо поке по фирменному рецепту кафе Novikov School.
  15. Скачать [Novikov Space] Постное меню: от завтрака до десерта (Анна Родионова, Вера Рузаева, Илья Черкашин)

    Онлайн-курс «Постное меню: от завтрака до десерта» — это современный взгляд на постную кухню. Вместо скучных и однообразных рецептов мы научим вас готовить вкусные и сбалансированные блюда, которые подойдут как для повседневного питания, так и для праздников.Курс создан совместно с брендом...
  16. Скачать [Novikov school] Обед на всю семью: блюда из птицы (Артём Миненков)

    О курсе Ни мясо, ни рыба. Пять букв. Загадка для взрослых, которые задумчиво стоят у открытого холодильника. Правильный ответ: птица. Лучше, чтобы курица. А то перепелки, куропатки да дикие голуби, знаете.. Дети вряд ли оценят своеобразие и изыски приготовленной вами дичи (это мы сейчас...
  17. Скачать [Novikov School] Домашнее мороженое. Новый 2022 (Галина Рагозина)

    О курсе: Наш новый по-настоящему летний онлайн-курс от шеф-кондитера Галиной Рагозиной вобрал в себя простые рецепты домашнего мороженого и сорбетов, не требующие специального оборудования (мороженицы). От очень простого домашнего рецепта до «ресторанного» десерта с мороженым. Вы узнаете: как...
  18. Организатор

    Скачать [Novikov school] Готовят дети: летние каникулы (Владислав Гришин, Александр Цуконов)

    О курсе Дети могут готовить не хуже взрослых! Для нашего нового детского онлайн-курса мы снова тщательно отобрали рецепты, оставив только те блюда, которые детям точно понравятся: и готовить, и есть. Проведите летние каникулы вместе с нами! Дети научатся: делать идеальную пасту варить простые...
  19. Скачать [Novikov School] Мир французской кухни (Владислав Гришин, Александр Цуканов)

    Франция — королева гастрономии! Именно французская кухня лежит в основе всей современной кулинарии. Так что если вы хотите считать себя настоящим кулинаром, вы просто обязаны освоить приготовление классических французских блюд в этот вечер. Вы будете знать: как приготовить изумительный киш, не...
  20. Скачать [Novikov school] Лёгкие летние обеды (Катерина Моисеева, Александр Цуканов, Павел Дзюбло)

    Базовый с 11 июля по 15 июля 3 занятия О курсе Новый летний курс для тех, кто хочет научиться брать всё от самого лучшего сезона! На этом курсе мы освоим тонкости приготовления простых блюд, идеально подходящих для жары: от холодных супов до блюд на гриле. Вы узнаете: как готовить яркие...
Сверху