Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Для тех, кто хочет просто научиться, кто хочет посмотреть как готовлю именно я. Для тех, кто планирует работать больше на количество, чем на индивидуальное оформление.
Вводные файлы и вся общая информация
6 вкусов/начинок моти
6 простых вариантов оформления
3 вариации теста
Обратная связь 14...
Этот тариф вам подходит, если Вы обладаете достаточными знаниями в области приготовления моти!
БЛОК 1. ТЕСТО
- Идеальная рецептура (тех карта)
- Способ заваривания (видео)
- Техника замеса для развития эластичности
(видео)
- Окрашивание, мраморные разводы (видео)
БЛОК 2. НАЧИНКИ
- 18 тех карт
-...
Aноним
Тема
iphone в мире моти
mochiworld
автор ольга брайко
как уберечь себя от эмоционального выгорания
моти
наталья савенко
эмоционального выгорания
эмоциональное выгорания
Моти 5.0. Тариф на заказ
Почему важно обучиться моти прямо сейчас?
Низкая себестоимость
Стоимость ингредиентов для одного моти 20-40 р.
Бешеный спрос
Популярность моти позволяет отстроиться от конкурентов и стать кондитером №1 в своем городе.
Можно замораживать
Моти можно хранить в заморозке,а...
Модный десерт легко продавать.
С этим справятся даже те, кто ни разу этого не делал.
Так что моти можно готовить как для себя и семьи, так и на заказ - и зарабатывать на этом дополнительные деньги!
Себестоимость моих моти тоже радует - 16 руб за моти с самой простой начинкой.
А средняя цены...
Организатор
Тема
даша якимова
десерт моти
десерты моти
для кукол paola reina
заработать с моти
кондитерка
курс по моти
лилия завадская
моти
одежда для кукол
ЕСЛИ ВЫ:
В поисках нового источника дохода?
Хотите развиваться и обновлять навыки в профессии кондитера?
Ищите дело для души и самовыражения с минимальным вложением?
Программа:
Модуль 0: Предобучение (откывается сразу после оплаты)
• Инвентарь
• Ингредиенты
• Обучающие вебинар 20.05 в 16:00...
Aноним
Тема
nova-tech
zerocake-school
автор велимира
автор надя андреева
кондитерские изделия
мотимоти конструктор
мужские архетипы
рецепты
светлана шубина
слуга и шут
Новый курс "Классические моти" + еще один десерт и это не Макарон)
В программе:
1. Совершенно новая технология
2. Матовое тесто
3. Форма десерта круглая
4. 8 новых вкусов
5. Чат с поддержкой
Aноним
Тема
bergamot_ii]
дмитрий журавлев
другие моти
екатерина леонова
китайская кухня
классические мотимоти
настоящая китайская кухня
начинки моти
Моти - тот самый десерт, который явился всем, как глоток свежего воздуха, подкупил и продолжает подкупать кондитеров всего мира неоспоримыми преимуществами: при его производстве используется минимум инвентаря и доступные ингредиенты, он быстро готовится, его можно приготовить заранее и...
Aноним
Тема
2020 год с русскими рунами
souldesserts
алексей глазырин
анастасия глазырина
десерт
карта желаний 2020
мой друг мотимоти
надежда тинская
рецепт
в программе 8 курсов
1. Нарезные пирожные
2. Муссовые торты
3. Современная выпечка
Булочки. бриоши. тарталетки. шу. эклеры. кексы. круассаны
4. Тарталетки
песочное тесто - обычное и шоколадное. теория по тартам. Гайд Оптимизация процессов и хранение
Лекция по работе с песочным тестом...
Aноним
Тема
cake school
автор саша гарикова
алина макарова
моти
начинки моти
праздничное меню
праздничное меню roskosh
в программе 8 курсов
1. Нарезные пирожные
2. Муссовые торты
3. Современная выпечка
Булочки. бриоши. тарталетки. шу. эклеры. кексы. круассаны
4. Тарталетки
песочное тесто - обычное и шоколадное. теория по тартам. Гайд Оптимизация процессов и хранение
Лекция по работе с песочным тестом...
Aноним
Тема
cake school
алина макарова
игрушки
кукла
мастерская polart
моти
начинки моти
этюд в африканских тонах
16 рецептов моти, ссылки на проверенные ингредиенты и инвентарь, информация по заморозке и хранению - в сборнике МОТИ.
Содержание сборника:
1. Моти Вишневый чизкейк (рисовое тесто на соке, вишневый центр, крем чизкейк)
2. Моти Клубничный мохито (тесто на пюре, клубничный центр, крем мохито)
3...
Aноним
Тема
dieselpunkro
lillozav
lillozav кондитерская школа
кожаная сумка с карманами
лилия завадская
моти
начинки моти
рецепты моти
сборник рецептов
сборник рецептов моти
тесто для моти
Моти - новый хит в кондитерском мире. Пока одни думают, другие готовят и зарабатывают!
В этот десерт невозможно не влюбиться: нежное тесто и легкий как облако крем, вкус сбалансированный - ни убрать, ни добавить. Он не похож на другие десерты. Эти моти идеальны!
В программе:
7 видов теста...
Aноним
Тема
аудиокнига
гипнотизер
курс моти
ларс кеплер
моти
начинки моти
ольга вильчевская
В сборнике рецептов трендовых пирожных японских «Моти» все начинки сбалансированы по вкусу, стабильные и нежные. Готовые пирожные можно замораживать, они безопасны к употреблению после разморозки. В составе нет творожного сыра, от которого все уже немного устали.
Сборник в формате PDF включает...
Aноним
Тема
7 дней
lass.cake
lasscake
lass_cake
автор алина ярцева
коммерческие прически
моти
начинки для моти
начинки моти
оксана шумакова
рисовое тесто
сборник моти
тесто для моти
тесто моти
техника модных коммерческих причесок
Моти в каждом укусе — уникальный вкус и забота о качестве
Лимитированная коллекция
Эксклюзивные рецепты
Используются только натуральные ингредиенты
Идеально подходят для заморозки
Состав сборника — 10 рецептов моти
Банан матча латте
Киви крыжовник
Горгонзола инжир
Мята-абрикос
Черника-манго...
Приготовьте нашумевший тренд-десерт с десятками вариаций нежнейших начинок, тающих во рту!
Программа:
- Вводные лекции по особенностям приготовления моти:
Инвентарь и ингредиенты
Специфика работа с разными видами рисового теста, взаимодействие ингредиентов
Особенности приготовления начинки...
Aноним
Тема
1 комплекс- основной
2 комплекс- увеличиваем нагрузку
alina velvet
velvet_alina
velvet__alina
алина velvet
алина вельвет
без крем-чиза
без кремчиза
вишневый поцелуй
двойной цитрус
десерт моти
клубничное мороженое
красотка на миллион. стандарт
кремовые муссы
маковый лимон
малиновый коктейль
молочный ломтик
моти
начинки для моти
начинки моти
орео
пина колада
приготовление моти
рафаэлло
рисовое тесто
сникерс
сочные тропики
тесто для моти
тесто моти
тирамису
трендовый десерт
тренировки
черничный коктейль
японский десерт
Начинка Моти «Манго-Маракуйя» без лактозы с нежным манговым муссом на кокосовых сливках и меренге и центром из пюре маракуйи.
Технологическая карта не включает в себя тесто для моти.
Технологическая карта в формате PDF.
Основа начинки Моти «Шоколадное трио» - крем на творожном сыре с темным шоколадом, без желатина.
Технологическая карта в формате PDF.
Aноним
Тема
15-11-2023
bergamotii
bergamot_ii
анализа
екатерина леонова
мотимоти без лактозы
моти без сахара
начинка моти шоколадное трио
начинки моти
пирожное моти
практика
практика раскладов и анализа в цмдц - 5
раскладов
рисовое тесто
тесто для моти без сахара
тесто для моти пп