Результаты поиска по запросу: [ex_pastry_cook] Путеводитель кондитера. Корпусные и заварные изделия (Александра Шинкаренко)

Основы расчётов различных изделий без построения выкроек – это база знаний и умений, необходимая всем любителям машинного вязания. Простота изложения, доступность информации, уникальные формулы – то, что отличает этот курс от подобной литературы. Навыки, полученные с видеокурсом «Расчёт и...

Тематические корпусные новогодние пирожные. 1. Игрушка новогодняя - декор из шоколада, блёстки будем изготавливать самостоятельно. Состав : ржаной кекс с вяленой клюквой, взбитый ганаш с ароматом ржаного хлеба и мёда, начинка из томленой брусники и брусничного геля. 2. Варежка - имбирный...

В ПРОГРАММЕ КУРСА: Технология приготовление классических и ореховых бисквитов. Технология приготовление кремов и муссов, кремю. Технология работы с шоколадом, темперирование и окрашивание. Сборка корпусных тортов. Дизайн и подача корпусных тортов. В МЕНЮ КУРСА: Шоколад с пьяной смородиной...

Сергей Бабушкин, автор этого путеводителя, – опытный экскурсовод с семилетним стажем. Продолжительность составленных им маршрутов – от 7,5 до 10 км – расстояние, с которым пешеход с книгой в руках справится за 3–4 часа. Прогулки дадут максимально полное представление об архитектуре Петербурга, с...

Объявляем активный набор на курс по корпусным конфетам Корпусная конфета: Эрл Грей Апельсин/Ром/Кедровый орех Клубника/Белый шоколад Черничный чизкейк Грейпфрут/Базилик/Тёмный шоколад Малина/Йогурт Вишня/Молочный шоколад Кокос/Молочный ганаш с миндалём и хрустящим слоем. Манго/Лайм Фундучное...

Санкт-Петербург. Раскраска-путеводитель

Для кого? Вы хотите делать в удовольствие красивые свечи для себя и своих близких Вы хотите научиться новому хобби для ощущения вдохновения и борьбы с рутиной Вы хотите в будущем уйти из найма и создать бизнес на создании и продаже свечей Вы хотите обеспечить себе дополнительный заработок от...

[The Chef] Корпусные конфеты (Екатерина Жебрак ). Онлайн курс с Екатериной Жебрак по созданию корпусных конфет - это подробнейший курс с невероятным объемом информации - вы научитесь работать с шоколадом, какао-маслом и красителями, создавать тонкие корпусы и работать с формами с различной...

Монашки - двухуровневые заварные пирожные, обязаны своим именем одеяниям католических монахинь в темных одеждах в белыми воротничками. В классическом варианте - это глазированные заварные пирожные двух размеров, соединенные между собой с помощью крема. На этом курсе знакомим вас с нашей версией...

Видео урок по приготовлению эклеров в форме, или «корпусных» эклеров. Этот урок является дополнением к курсу эклеромания2.0 и подразумевает, что вы уже умеете готовить заварное тесто. Поэтому обратите особое внимание на то, что в уроке нет рецепта и процесса приготовления заварного теста. Только...

Авторы: Ольга Качуровская, Лилия Шинкаренко Данный набор шаблонов для вырезания из бумаги - отличный помощник в деле подготовки к встрече 2023 года при соблюдении одной из традиций, связанной с присутствием на празднике символа наступающего года! Разнообразные декоративные элементы с главными...

ЧЕМ ПОМОЖЕТ КУРС Эффективно продавать торты в инстаграме Грамотно оформлять инстаграм ВЫ НАУЧИТЕСЬ: Основам фудфотографии Обрабатывать фудфотографии и составлять единую ленту инстаграма Писать сохраняемые посты и выкладывать кликабельные сториз Снимать и монтировать продающие видео Продавать...

Курс по продвижению состоит из 3 видео-уроков, в которых упакован весь наш опыт: бесплатные, платные и неудачные каналы продвижения. Вы, конечно, можете попробовать сделать все сами, потерять время и деньги на то, что не работает... а можете воспользоваться нашим работающим механизмом. Идеально...

О книге Перед вами гид по Костроме и Плёсу – самым популярным направлениям этого года. В нем содержится актуальная и полезная информация о городах и их окрестностях, советы, как лучше провести первый и второй дни, куда сходить, а также Топ-25 главных достопримечательностей. Здесь вы найдете...

Внимание! Курс продвинутого уровня курс рассчитан на мастеров, уже работающих с шоколадом Вы знаете что такое темперирование и понимаете его суть? Вы знаете температурные режимы для каждого вида шоколада? При темперировании вы стабильно получаете хороший результат (не важно какой метод...

Приезжайте в Чернушку, и вы не останетесь равнодушны к этой земле. Вас удивят тихие плакучие ивы и спокойное течение Таныпа, загадочные леса и уходящие вдаль холмы с перелесками. Такой ландшафт есть только в Чернушке. Пройдитесь по городу, познакомьтесь с его героями и памятниками, осмотрите...

Практическое пособие откроет для вас удивительный мир меха. Вы сможете сами изготовить разнообразные изделия из этого пушистого и теплого материала. Книга содержит иллюстрации и чертежи, значительно облегчающие работу. Предназначена для любителей рукоделия. Предисловие Немного истории...

Онлайн-курс «Корпусные торты» Состоится 12 марта 2021 г. Начало в 14:00 по московскому времени. Продолжительность 2,5-3 часа. ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ: •Секреты сборки эксклюзивных корпусных тортов. •Как извлечь торт из формы, не повредив его. •Технологию работы с шоколадом...

Зефир, маршмеллоу, пастила – нежные, воздушные, низкокалорийные и вкусные десерты, которые имеют своих почитателей по всему миру. Многие считают их близкими родственниками, но это не так. Родина пастилы – Россия, зефира – Франция, маршмеллоу – Америка. Все эти сладости можно купить в магазине...

Вам будет доступно 11 видеоуроков с подробны описание процесса приготовления. Корпусные конфеты: - Эрл Грей - Апельсин-Ром-Кедровый орех - Клубника-Белый шоколад - Черничный чизкейк - Грейпфрут-Базилик-Тёмный шоколад - Малина-Йогурт - Вишня-Молочный шоколад - Кокос-Молочный ганаш с миндалём и...