Результаты поиска по запросу: [Modernist Cuisine] Том 3. Животные и растения

[Modernist Cuisine] Том 3. Животные и растения Формат: PDF Страниц: 413

История и фундаментальные основы Описание: 1 том посвящен фундаментальным основам для понимания техник, описанных в других томах. В 1 главе рассматривается история происхождения кулинарии и философия модернистской кухни. В след. главе "Микробиология", рассматривается взаимодействие микробов с...

5й том Modernist Cuisine переведён на РУССКИЙ ЯЗЫК🎉! Мы начали с самого важного 5го тома "Рецепты", где на 357ти страницах Вы найдёте подробно изложенные рецепты и современные техники.Формат pdf. Свёрстана вручную, переведена профессиональным поваром. Modernist Cuisine — первая работа, в...

Книга из закрытой базы переводов группы Книги, перевернувшие весь кулинарный мир. Вся теория, вся практика, все процессы и оборудование в разрезах - в общем, полная база знаний по кухне, укомплектованная и систематизированная: от истории, санитарных норм, техник, оборудования, текстур...

Повара, ликуйте! 4й том Modernist Cuisine на РУССКОМ ЯЗЫКЕ! Сделайте себе лучший профессиональный подарок. Мы перевели её специально для Вас, чтобы сделать мировые знания доступными и для российских поваров. Формат pdf. Распечатать можно и даже нужно. А вот и подробности о содержании...

Представленный сборник предлагает увлекательное и познавательное путешествие в мир лекарственных растений. Автор предлагает читателю чётко структурированную информацию о растениях. В каждой статье приведены официальное, латинское и народные названия растения. Даны биологическое описание вида...

Описание Великолепная книга для всех, кто делает первые шаги в изучении биологии. Авторы этого уникального руководства рассказывают об основных концепциях биологии, о строении и функционировании живых существ, о механизмах наследственности и т. д. В это исправленное и дополненное издание...

Атлас Земли. Животные, растения, грибы, бактерии, минералы и другие сокровища нашей планеты Мы живем в удивительном мире, где величие природы и ее огромное разнообразие можно наблюдать во всей полноте: извержение вулканов, драгоценные камни в толще земной коры, бесчисленное количество видов...

Хорошо иметь свой дачный участок: что захотел, то и посадил. А если дача сьемная? Или вот ситуация: и дача есть, и участок большой, вот только не растет ничего - почва плохая. Или, допустим, хочется прямо на своем городском балконе клумбу разбить. Как быть? Ответ во всех трех случаях один...

Представленный сборник предлагает увлекательное и познавательное путешествие в мир лекарственных растений. Автор предлагает читателю чётко структурированную информацию о растениях. В каждой статье приведены официальное, латинское и народные названия растения. Даны биологическое описание вида...

Представленный сборник предлагает увлекательное и познавательное путешествие в мир лекарственных растений. Автор предлагает читателю чётко структурированную информацию о растениях. В каждой статье приведены официальное, латинское и народные названия растения. Даны биологическое описание вида...

Представленный сборник предлагает увлекательное и познавательное путешествие в мир лекарственных растений. Автор предлагает читателю чётко структурированную информацию о растениях. В каждой статье приведены официальное, латинское и народные названия растения. Даны биологическое описание вида...

Представленный сборник предлагает увлекательное и познавательное путешествие в мир лекарственных растений. Автор предлагает читателю чётко структурированную информацию о растениях. В каждой статье приведены официальное, латинское и народные названия растения. Даны биологическое описание вида...

Представленный сборник предлагает увлекательное и познавательное путешествие в мир лекарственных растений. Автор предлагает читателю чётко структурированную информацию о растениях. В каждой статье приведены официальное, латинское и народные названия растения. Даны биологическое описание вида...

[The Cooking Lab] Modernist pizza Книга на иностранном языке. Модернистская пицца - это окончательный путеводитель по самым популярным блюдам в мире. Созданный командой, опубликовавшей признанные критиками книги "Модернистская кухня: искусство и наука кулинарии" и "Модернистский хлеб", этот...

ЛЕТО В ДЕРЕВНЕ. Авторский курс по сухой пастели для начинающих Приглашаем вас на большой авторский курс художника-пастелиста Марины Юкиш. В курсе вы пройдете путь «от ягодки до натюрморта». Вы будете рисовать простые формы, делать зарисовки, изучать фактуры и складывать полноценные работы. В...

Хрестоматия содержит наиболее востребованные в учебном процессе работы основоположника психоанализа 3. Фрейда и представляет собой сокращенный вариант его классического десятитомного собрания сочинений, известного как """"Учебное издание"""". Данный том полностью воспроизводит десятый том...

Сборник мастер классов по созданию трех альбомных блоков с конструкциями POP-UP и вместилища для них

Сейчас занимаюсь своим кулинарным проектом и хочу, чтобы как можно больше людей не боялись экспериментировать и готовили дома лучше, чем в ресторане. Училась и проходила стажировки у известных шефов: у Jordi Bordas в Испании, Matthew Kenney в США, Pierre Clarissou во Франции и др. Так же Юлия...

Карл Вёрман – выдающийся немецкий искусствовед начала XX века. «История искусства всех времен и народов» – одно из наиболее крупных изданий по истории искусства, когда-либо переведенных на русский язык. Этот фундаментальный многотомный труд охватывает историю большинства культурных народов до...