Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
На вебинаре по Эклерам и заварному тесту мы:
разберем различные рецептуры и формы работы с заварным тестом, возможные техники и ошибки
поделимся нашим собственным опытом работы с эклерами в кондитерской
рассмотрим формы, гаджеты иингредиенты, имеющиеся на современном рынке и обезопасим себя...
Организатор
Тема
автор мария селянина
заварное тесто
марина селянина
эклеры
эклеры и заварное тесто
Учимся готовить настоящие французские круассаны.
И кто как ни французский шеф с пекарским образованием сможет рассказать вам все тонкости этих капризных «булочек».
Многослойные, воздушные, мягкие, сливочно маслянистые, с хрустящей корочкой.
⠀Шеф отработал этот курс специально для домашних...
М.: Рипол Классик, 2012. — 34 с. — ISBN: 978-5-386-05126-6.
Существуют блюда, которые могут быть отнесены к кухням разных народов. Подобная схожесть объясняется применением при их приготовлении общих кулинарных приемов, а отличие, напротив, заключается в характерных особенностях каждой...
Aноним
Тема
восставший из блогеров
игорь шажко
наташа мишина
несладкие пироги
осетинские пироги
пирожки
рулеты
светлана филатова
тренинг
MallowМоти - это гибрид классических моти и маршмеллоу. В основе теста лежит маршмеллоу( безжелатина),мука из клейкого риса и вода.
Это тесто позволяет долго хранится продукту даже без упаковки.
Что входит в данный пакет:
Маршмеллоу для теста
Тесто + сборка в квадрат, полусферы, круг +...
Aноним
Тема
bergamoti
bergamotii
bergamot_ii
автор андрей цветков
автор игорь рызов
все мы знаем
екатерина леонова
леонова екатерина
тренажер для мозга
что для здоровья и хорошего самочувствия
Очень простое дрожжевое тесто, которое имеет жидкую консистенцию иименно по этой причине текстура пирога очень воздушная иимеет нежную пористость. Пироги не теряют свою воздушность даже после заморозки.
Очень вкусные горячие и уже охлажденные, и остаются не менее вкусные и через сутки после...
Aноним
Тема
бисквитный
бисквитный торт "ореховое облачко"
мария манахова
ореховое облачко
осетинские пироги на жидком тесте
пироги
торт
Для тех, кто хочет научиться делать шикарные Торты, печь Пироги, готовить Полезные Сладости и вкуснейшие десерты!
Для тех. кто хочет быть на "ты" с Шоколадом и Мастикой.
Что вы получите:
- Материалы курса " Начинающий кондитер" ( видеоуроки и теория)
- Видеоуроки и рецепт по заварному тесту (...
О книге:
Достойная коллекция рецептов открытых, закрытых и плетеных пирогов, кишей, тартов и тарталеток, которые украсят ваш стол в будни и в праздники в качестве основного блюда или десерта. Вы узнаете, как готовить основу для множества разновидностей пирогов (тесто бризе, песочное, слоеное...
Организатор
Тема
sundaу_cookers
автор анна
автор константин олейники
анна и константин олейники
валери друэ
выпечка во всем ее многообразии
начинки для пирогов
песочное
рождественский букет
слоёное тестотесто бризе
тестос разными добавками и наполнителями
Эта брошюра предназначена для тех, кто хочет разводить зелень либо на подоконнике либо на балконе. Она рассчитана на новичков. Содержит конкретные рекомендации, основанные на личном опыте.
Что приготовим?
Блюда от закусок до десертов!
Мусс из белых грибов с хлебными палочками
Рийет из утки с ржано-пшеничными булочками ссемечками
Утиные ножки конфидента
Крем-брюле
Шоколадный фондан
Вы можете приобрести 2 Мастер-класса по приятной цене!
Пироги
Рецепты + видео
Мастер-класс...
Мои варианты вкуснейших лепешек
(по мотивам грузинских хачапури и турецких пиде)
3 вида теста (два дрожжевого и одно на закваске), несколько вариантов начинки и формовки.
Для кого?
Для новичков - 2 варианта дрожжевого теста очень удобные, лепешки получатся даже без особого опыта.
Для занятых...
Aноним
Тема
воркбук
гений контента
ева кац
екатерина ольховская
любимые лепешки
пеку просто
тесто
bergamot_ii
автор бронислав
автор велимира
в школе
екатерина леонова
крем брюле с фундуком в глазури
магии
моти
начинки моти
обучение
пирожное моти
рисовое тестосильфида
Книга авторских начинок - это проверенные и отработанные начинки, которые станут прекрасным дополнением к вашему ассортименту
Для кого подойдет?
• для тех, кто уже занимается шоколадом
• для тех, кто хочет открыть для себя новые вкусы
• для тех, кто хочет научиться готовить начинки с нуля
Из...
Aноним
Тема
dieselpunkro
explorer bag
step_to_chocolate
выкройка сумки
корпусные конфеты
начинки конфет
плитки сначинками
плитки шоколада
полина степанова
шоколад
Легендарный авторский курс Юлии Крушановой
Программа дает возможность:
улучшить качество жизни себе исвоим близким
собрать знания в единую систему и понять, как применять их на практике
освоить информацию и повысить уверенность в помощи своим подопечным
Для кого этот курс
Курс для людей...
Организатор
Тема
lililoveme
аюрведа
булочки сначинками
выпечка
интегративная нутрициология
капкейки
качество жизни
кондитерка
круассаны
роня белова
синабон
юлия крушанова
Вы научитесь делать невероятно нежные, потрясающе вкусные и полезные десерты, которые вы и ваши близкие полюбите всей душой. С нашими лакомствами сахар уйдёт из вашей жизни легко и непринуждённо – его просто больше не будет хотеться!
На курсе мы изучим
7 видов raw-кремов
5 видов начинок...
Aноним
Тема
kate_karpusha
kids casual cardigan
автор юлия суворова
базовый детский кардиган
веган
веган десерты
веганские сырки
вязание
глазированные сырки
сырки
ягоды
Друзья открываю продажу пасхальных уроков по отдельности.
Бездрожжевой кулич с творожным сыром версия 2.0 и разными начинками. Изделие адаптировано под заморозку.
Aноним
Тема
автор кондитерская школа «черника»
александра васильева
бездрожжевой кулич
кондитерская школа черника
кулич бездрожжевой
кулич с начинкой
мармелад
мармелад вишня-боб
пасхальная выпечка
Курс построен на авторской смеси из доступных видов муки. рецептуры под уже готовые безглютеновые смеси. Вы сможете дорабатывать самостоятельно, опираясь на полученные знания.
Учитесь технологии, а не просто рецептам!
- Авторская мучная anti-age-смесь
- Заливное тесто для соленых пирогов
-...
Aноним
Тема
автор катя мурк
заливные пирогии не только
зожигай
кулинарная школа зожигай
сергей леонов
это бдсм
я доминант
Что будет на курсе:
Тесто для пельменей
4 варианта теста. В том числе веган (без яиц и молочки). Этот вид теста подходит для пельменей, равиоли, вареники, манты и пасты
Тесто для пирогов
2 варианта теста. В том числе веган (без яиц и молочки). Подойдет для различных пирогов и пирожков. В том...
Описание
Мы занимаемся сыром с 2014 года и были "пионерами" в сырной рознице в России.
Все наши накопленные знания мы собрали воедино и отсняли интересный (не чопорный) курс по сырам "Онлайн курс Сырного сомелье (Фромажер)". Многие моменты наглядно показываются экспертом.
В составе курса 24...
Организатор
Тема
автор александр крупецков
вино
сыр
сырного сомелье
сырный сомелье
сыры с разными начинками