1. Организатор

    Скачать [AnnaFelikova] Десерты и выпечка (Ханс Овандо, Елена Адель)

    Самый харизматичный шеф Ханс Овандо и его коллега Елена Адель два дня в прямом эфире будут готовить для вас разнообразные десерты и выпечку! Живое общение, онлайн перевод, трансляция с трех камер - дадут вам возможность погрузиться в атмосферу практического мастер-класса! Программа курса...
  2. Организатор

    Скачать Классические тарты и тарталетки (Мария Селянина)

    На вебинаре по Классическим тартам и тарталеткам мы: Разберем различные рецептуры и формы работы с песочным тестом, возможные техники и ошибки Поделимся нашим собственным опытом работы с тартами и тарталетками в кондитерской Рассмотрим формы, имеющиеся на современном рынке и обезопасим себя от...
  3. Организатор

    Скачать [Щиборщи] Киши и тарты (Евгений Гансецкий)

    Что вы получите на курсе: Вы поймете как работать с песочным и рубленым тестом Понять суть выпечки и работы с тестом поможет теоретический блок курса, где вы изучите: - Основы работы с тестом - Формулы рубленого, слоено-рубленого и песочного теста: - Чем рубленное отличается от слоено-рубленного...
  4. Организатор

    Скачать [Cake Pro] Современные десерты и тарты. Тариф - Супер (Александра Овешкова)

    СУПЕР 19900 рублей 8 пошаговых видеоуроков торт "Диабелла" торт "Облако" торт "Фисташка-Шоколад" торт "Лаванда" торт "Малина-Ваниль" тарт "Клубника-кокос" 6 недель Рецепты для скачивания Доступ к видеоурокам навсегда Закрытый чат для общения Поддержка преподавателя Домашние задания и тесты...
  5. Организатор

    Скачать Тарты и Тирольские пироги (Юлия Яровая)

    Представляем Вам онлайн мастер-класс по приготовлению Тирольских пирогов и тартов по аж целым 5-ти рецептурам! В программе данного видеоурока Вы получите: 3 вида Тирольских пирогов: - Абрикосовый с маракуйей и ванилью - Карамельный с грушей - Йогуртовый с ежевичным фланом 2 вида Тартов: Тарты...
  6. Организатор

    Скачать Ягодное настроение. Пироги и разная выпечка (Динара Снижевская)

    Лето - благословенная пора. Земля под обнаженной ногой тепла от солнца, можно без зазрения совести питаться одними ягодами, садиться на старый велосипед и гнать до ближайшей речки, чтобы со смехом и бриллиантовыми брызгами прыгнуть в ласковые объятия воды. А дома вас будет ждать невероятно...
  7. Организатор

    Скачать 4 рецепта (annabel_bakery)

    Друзья, это не просто торты, они сносят голову каждому еще на этапе разреза. Лучшие из лучших! Ну очень вкусные и не приторно сладкие. Все они сложносоставные, но легкие и интересные в приготовлении. Итак, приступим к описанию 1. Черника-лимон Лимонный бисквит, черничное конфи, черничный...
  8. Организатор

    Скачать [Кондитерка] 4 тарта+ 1 эклеры. Тех.карты (tasty.mousse)

    Клубничные тарты: шоколадное сабле, легкий мусс, конфи клубника, свежая клубника Тарты Рафаэлло: песочное сабле, хрустящий слой на белом шоколаде с кокосовой стружкой, карамелизированный миндаль, шоколадный ганаш Клубничные эклеры: заварное тесто, клубничный ганаш Тарт Черника-Чёрная...
  9. Скачать [Chefscakes_yana] 4 рецепта открытых тортов в виде сердца, букв и цифр (Яна Быкова)

    Открытые торты в виде сердца, буквы или разных цифр сегодня очень популярны. Они легки в приготовлении, весят 1.5 кг. 1. Медовый торт с сливочным лимонным кремом и ежевичным конфи. Вы получите рецепт с подробный пошаговым описанием в формате Word. Из рецепта вы узнаете: — как приготовить нежные...
  10. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Современные десерты и тарты. Тариф - Vip (Александра Овешкова)

    10 пошаговых видеоуроков торт "Диабелла" торт "Облако" торт "Фисташка-Шоколад" торт "Лаванда" торт "Малина-Ваниль" торт "Черника Пломбир" тарт "Клубника-кокос" тарт "Малиновый" 8 недель Рецепты для скачивания Доступ к видеоурокам навсегда Закрытый чат для общения Домашние задания Участие в...
  11. Организатор

    Скачать Великолепные тарты 5.0. Тариф Все тарты 3.0+4.0+5.0 (Александра Овешкова)

    Программа курса Великолепные тарты 5.0 Урок 1. Лимонный тарт с мятой Миндально-лимонное сабле Взбитый лимонный ганаш Лимонный центр с мятой Миндально-лимоннный франжипан Лимонный ганаш Шоколадная глазурь Нейтральная глазурь Урок 2. Тарт Лесной Орех Фундучное сабле Шоколадный франжипан...
  12. Организатор

    Скачать [Выпечка] Тарты и тарталетки (Ольга Богатова)

    Ну что? Есть ещё такие, кто при упоминании тарталеток сразу вспоминает советские песочные корзиночки с башней масляного крема?‍♂️ Забудьте раз и навсегда!‍♀️ Я покажу вам, каким вкусным, интересным и даже стильным может быть этот десерт Встречайте 8 апреля в 18:00 наш новый прямой эфир - самые...
  13. Скачать Пирогометрия. Тарты и пироги, которые вкусно рассматривать и красиво есть (Лорен Ко)

    За несколько лет Лорен Ко заставила мир печь пироги, есть пироги и говорить о пирогах, а сама прошла путь от новичка до звезды интернета. Лорен придумывает и воплощает удивительные дизайны пирогов и тартов. Она предпочитает геометрический стиль, и в ее руках кусочки фруктов и полоски теста...
  14. Организатор

    Скачать [MagicArt School] Гарри Поттер в технике зенарт (9+) (Олеся, Екатерина, Ксения)

    Что нас ждёт на курсе? Зенарт – это графический рисунок, состоящий из прорисованных линий. Подобная техника рисования отлично способствует правильному восприятию композиции, объемов и форм, развитию глазомера. Кроме того, зенарт требует от художника предельной концентрации внимания и...
  15. Скачать [MyCakeAleks] Тарты, печенье и шу (Александра Голобородько)

    Единственный урок, который нужно пройти, чтобы научится готовить идеальное тесто для работ стартами и печеньем, атак же базовое заварное тесто. На основе этих рецептов мы сделаем потрясающие шу и идеальные тарталетки с франжипаном, популярное двойное печенье-сэндвич и печенье с шоколадом...
  16. Организатор

    Скачать [Beautiful food] Современные веганские десерты

    Горячие подробности Первая профессиональная книга по этой теме на русском. Тема веганских и пп десертов сейчас востребована среди покупателей. А вот литературы по ней практически нет, кроме чего-то непонятного от доморощенных блогеров. Эта книга как раз та база знаний и рабочих рецептов(а их аж...
  17. Организатор

    Скачать [Архэ] Стоицизм, кинизм и эпикурейство — три рецепта автаркии (Андрей Гасилин)

    12 апреля (вторник) в 19:30 Лекция Андрея Гасилина «Стоицизм, кинизм и эпикурейство — три рецепта автаркии» курса «Философия в ситуации кризиса: от античности до наших дней» Центральная тема нашей первой лекции — этический принцип «автаркии» (др.греч. αὐτάρκεια, в переводе –...
  18. Скачать 33 рецепта красоты и молодости (Валерия Лукьянова)

    33 РЕЦЕПТА КРАСОТЫ И МОЛОДОСТИ Что включает новая книга? - рецепты кремов и масок для лица - Рецепты омолаживающих ванн для тела - маски для укрепления и оживления волос - рекомендации ухода за телом Практикум будет полезен тем, кто хочет: Избавиться от любых воспалений на лице Выровнять тон...
  19. Организатор

    Скачать [Чернов и Кo] Тарты и тарталетки (Ын Ёнг Юн)

    Книга модной южнокорейской кулинарной студии Garuharu вышла из печати буквально в июле 2020 г. Шеф-кондитер Ын Ёнг Юн взяла за основу своих фирменных десертов европейскую классику и умело добавила в них особенности азиатской культуры. От других кондитеров ее отличает современный индивидуальный...
  20. Организатор

    Скачать Журнал "ТортДеко+" №4 2019 - Детские Торты (Электронная версия) (Сakedeco учимся украшать торты)

    СОДЕРЖАНИЕ ТОРТДЕКО+ N4 2019 (ДЕТСКИЕ ТОРТЫ) Торт «Сказки Медведицы» (автор Юлия Сахарова). Мастер-класс по созданию зимнего детского торта. Работа с пряничным тестом и роспись пряников, лепка из мастики и создание декора из изомальта Торт «Волшебные птицы» (автор Ирина Пыжова). Создание...
Сверху