Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Самый харизматичный шеф Ханс Овандо и его коллега Елена Адель два дня в прямом эфире будут готовить для вас разнообразные десерты и выпечку! Живое общение, онлайн перевод, трансляция с трех камер - дадут вам возможность погрузиться в атмосферу практического мастер-класса!
Программа курса...
На вебинаре по Классическим тартам и тарталеткам мы:
Разберем различные рецептуры и формы работы с песочным тестом, возможные техники и ошибки
Поделимся нашим собственным опытом работы с тартами и тарталетками в кондитерской
Рассмотрим формы, имеющиеся на современном рынке и обезопасим себя от...
Организатор
Тема
автор мария селянина
классические тарты
марина селянина
тартыи тарталетки
Что вы получите на курсе:
Вы поймете как работать с песочным и рубленым тестом
Понять суть выпечки и работы с тестом поможет теоретический блок курса, где вы изучите:
- Основы работы с тестом
- Формулы рубленого, слоено-рубленого и песочного теста:
- Чем рубленное отличается от слоено-рубленного...
Организатор
Тема
автор евгений гансецкий
гансецкий
киши
киши итарты
кулинария
тарты
щиборщи
СУПЕР
19900 рублей
8 пошаговых видеоуроков
торт "Диабелла"
торт "Облако"
торт "Фисташка-Шоколад"
торт "Лаванда"
торт "Малина-Ваниль"
тарт "Клубника-кокос"
6 недель
Рецепты для скачивания
Доступ к видеоурокам навсегда
Закрытый чат для общения
Поддержка преподавателя
Домашние задания и тесты...
Организатор
Тема
cake pro
автор александра овешкова
десерты
десерты итарты
овешкова
современные десерты итартытарты
Представляем Вам онлайн мастер-класс по приготовлению Тирольских пирогов и тартов по аж целым 5-ти рецептурам!
В программе данного видеоурока Вы получите:
3 вида Тирольских пирогов:
- Абрикосовый с маракуйей и ванилью
- Карамельный с грушей
- Йогуртовый с ежевичным фланом
2 вида Тартов:
Тарты...
Лето - благословенная пора. Земля под обнаженной ногой тепла от солнца, можно без зазрения совести питаться одними ягодами,
садиться на старый велосипед и гнать до ближайшей речки, чтобы со смехом и бриллиантовыми брызгами прыгнуть в ласковые объятия воды.
А дома вас будет ждать невероятно...
Друзья, это не просто торты, они сносят голову каждому еще на этапе разреза.
Лучшие из лучших! Ну очень вкусные и не приторно сладкие.
Все они сложносоставные, но легкие иинтересные в приготовлении.
Итак, приступим к описанию
1. Черника-лимон
Лимонный бисквит, черничное конфи, черничный...
Организатор
Тема
автор annabel_bakery
анна белоконь
кокосовый бисквит
лимонный бисквит
рецепты тортов
шоколадный бисквит
Открытые торты в виде сердца, буквы или разных цифр сегодня очень популярны.
Они легки в приготовлении, весят 1.5 кг.
1. Медовый торт с сливочным лимонным кремом и ежевичным конфи.
Вы получите рецепт с подробный пошаговым описанием в формате Word.
Из рецепта вы узнаете:
— как приготовить нежные...
Aноним
Тема
chefscakes_yana
piki pups
piki_pups
текстильная куколка
торт
яна быкова
Ну что?
Есть ещё такие, кто при упоминании тарталеток сразу вспоминает советские песочные корзиночки с башней масляного крема?♂️
Забудьте раз и навсегда!♀️
Я покажу вам, каким вкусным, интересным и даже стильным может быть этот десерт
Встречайте 8 апреля в 18:00 наш новый прямой эфир - самые...
За несколько лет Лорен Ко заставила мир печь пироги, есть пироги и говорить о пирогах, а сама прошла путь от новичка до звезды интернета. Лорен придумывает и воплощает удивительные дизайны пирогов и тартов. Она предпочитает геометрический стиль, и в ее руках кусочки фруктов и полоски теста...
Aноним
Тема
выпечка
кондитерка
кулинария
лайфстайл
лорен ко
пироги
пирогометрия
тартытартыи пироги
Что нас ждёт на курсе?
Зенарт – это графический рисунок, состоящий из прорисованных линий. Подобная техника рисования отлично способствует правильному восприятию композиции, объемов и форм, развитию глазомера. Кроме того, зенарт требует от художника предельной концентрации внимания и...
Единственный урок, который нужно пройти, чтобы научится готовить идеальное тесто для работ стартами и печеньем, атак же базовое заварное тесто.
На основе этих рецептов мы сделаем потрясающие шу иидеальные тарталетки с франжипаном, популярное двойное печенье-сэндвич и печенье с шоколадом...
Aноним
Тема
mycakealeks
ohorosho
александра голобородько
двойное печенье - сэндвич
для начинающих
заварное тесто
идеальное тесто для тартов и печенья
печенье
печенье - мишки с шоколадом
пирожное шу
рецепт
тартытартыи франжипан
тарты печенье и шу
тарты с голубикой
цитрусовый букет
шу с фундуком и карамелью
Горячие подробности
Первая профессиональная книга по этой теме на русском.
Тема веганских и пп десертов сейчас востребована среди покупателей. А вот литературы по ней практически нет, кроме чего-то непонятного от доморощенных блогеров.
Эта книга как раз та база знаний и рабочих рецептов(а их аж...
12 апреля (вторник) в 19:30
Лекция Андрея Гасилина «Стоицизм, кинизм и эпикурейство — три рецепта автаркии» курса «Философия в ситуации кризиса: от античности до наших дней»
Центральная тема нашей первой лекции — этический принцип «автаркии» (др.греч. αὐτάρκεια, в переводе –...
Организатор
Тема
андрей гасилин
архэ
кинизм и эпикурейство
стоицизм
три рецепта автаркии
33 РЕЦЕПТА КРАСОТЫ И МОЛОДОСТИ
Что включает новая книга?
- рецепты кремов и масок для лица
- Рецепты омолаживающих ванн для тела
- маски для укрепления и оживления волос
- рекомендации ухода за телом
Практикум будет полезен тем, кто хочет:
Избавиться от любых воспалений на лице
Выровнять тон...
Книга модной южнокорейской кулинарной студии Garuharu вышла из печати буквально в июле 2020 г. Шеф-кондитер Ын Ёнг Юн взяла за основу своих фирменных десертов европейскую классику и умело добавила в них особенности азиатской культуры. От других кондитеров ее отличает современный индивидуальный...
СОДЕРЖАНИЕ ТОРТДЕКО+ N4 2019 (ДЕТСКИЕ ТОРТЫ)
Торт «Сказки Медведицы» (автор Юлия Сахарова). Мастер-класс по созданию зимнего детского торта. Работа с пряничным тестом и роспись пряников, лепка из мастики и создание декора из изомальта
Торт «Волшебные птицы» (автор Ирина Пыжова). Создание...
Организатор
Тема
автор электронная версия
детские торты
журнал "тортдеко+
сakedeco
тортдеко+" №4 2019
учимся украшать торты