Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Программа обучения:
1. Готовим премиум линейку чизкейков и учимся создавать линейки ассорти десертов к праздникам: 1 сентября, день учителя, день воспитателя, день матери
Овсяное печенье с клюквой
Лавандовый пай с малиной
Шоколад-апельсин-матча
Банановое крем-брюле
2. Моти
два вида теста
10...
Aноним
Тема
cupketik
екатерина перегудова
игрушки
котенок дымка
людмила лебедева
макарон
моти
начинкимакаронначинки моти
чизкейки
чизкейки на палочке
Видео-урок приготовления macarons с соленой карамелью в Cooking Chef XL
Простой рецепт миндальных половинок на французской меренге и самая популярная начинка – соленая карамель.
Aноним
Тема
@veryirresistible18
cooking chef
kenwood cooking chef
veryirresistible18
анна томильчик
карамель
макарон
Новогодний сборник взбитых ганашей для макарон:
Сыр Dorblu или Gorgonzola-инжир
Мартини-пряный мандарин
Кофейный маскарпоне
Шампанское с кокосом-клубника
Темный шоколад с ромом и боб Тонка-вишня
Подробное описание рецептуры и процесса приготовления в текстовом формате pdf.
Aноним
Тема
evgenyasolodushko
автор вероника фельдблюм
алкогольная начинка макарон
алкогольные макарон
боб тонка
взбитые ганаши
взбитые начинкинакарон
взбитый ганаш
голубой сыр-инжир
евгения солодушко
кофейная начинка макарон
кофейный маскарпоне
макаронмакаронс
макарун
мартини-мандарин
мастерская исполнения желаний
начинкимакарон
новогодние взбитые начинкимакарон
новогодние начинкимакарон
новогодний сборник начинок макарон
пряный мандарин
сборник начинок макарон
сыр-инжир
сырные начинкимакарон
шампанское с кокосом-клубника
шоколад-вишня
Начинка макарон "БАБЛ ГАМ".
Видео с полным приготовлением и всеми деталями
Подробная технологическая карта в текстовом формате PDF
Отдельное видео по самым важным элементам подготовки начинки к работе после стабилизации
Разбор всей техники и каждого ингредиента
ВИДЕОУРОК ПО МАКАРОН
Что входит в обучение:
✔ 7 страниц учебного материала со всеми мельчайшими заметками и примечаниями;
✔ макаронаж на итальянской меренге, 4 рецептуры начинок, на основе которых можно создать десятки иных вкусов (клубника, базилик, фисташка, манго/маракуйя);
✔ 6тиминутное...
Aноним
Тема
funcake.spb
макаронмакаронна итальянской меренге
макаронс
начинки дла макаронс
ольга евграфова
🍭На 1 листе 3 вида оберток:
пряничная девочка, пряничный мальчик и аппетитный пряничный домик.
❗️Распечатать на фотобумаге, вырезать по контуру. Дырочку можно сделать одинарным дыроколом или согнуть этикетку и вырезать ножницами.
Организатор
Тема
decor_ruleva
savkina_ek
автор екатерина савкина
апельсин
видео-рецепт макарон
видеоурок
ганаш
десерт
екатерина савкина
капучино
карамель
клубника
кокос
кондитерка
лайм
макарон
манго
мандарин
маракуйя
меренга
мята
наталия рулёва
начинка
начинка для макаронначинка макаронначинкиначинки для макаронначинкимакарон
обертки на чупа-чупс
пармезан
пирожное
пломбир
рецепт
смородина
фисташка
фундук
шоколад
Сборник начинок для макарон 6.0 (технологические карты в формате PDF):
Куркума с черной смородиной
Карамельно-банановый латте
Страчателла
Лимонный с боб тонка и лимонным курдом
Маковый чизкейк с красной смородиной
Aноним
Тема
liudmilagurkova
liudmila_gurkova
liudmila__gurkova
nataliemereacre
банан
боб тонка
десерт
карамель
карамельно-банановый латте
кофе
красная смородина
курд
куркума
куркума с черной смородиной
латте
лимон
лимонный курд
лимонный с боб тонка
людмила гуркова
мак
макарон
маковый чизкейк
начинка
начинка макаронначинкиначинки для макаронначинки для макарон 6.0
начинкимакаронначинкимакарон 6.0
пирожное
смородина
страчателла
чёрная смородина
чизкейк
Начинка макарон "Взбитый ганаш"
Ганаш набеломшоколаде и варианты ароматизации. Отличается от классического тем, что его необходимо взбивать. За счет этого получается очень нежный сливочный вкус. Хорошо сочетается со свежей малиной или другими ягодными конфи.
Что в уроке?
Видео. Показан...
Организатор
Тема
shunichka
александра сенина
взбитый ганаш
ганаш
макаронначинка взбитый ганаш
начинка для макаронначинка макаронначинка макарон взбитый ганаш
начинки для макаронначинкимакарон
шоколад
Длительность: 30 мин.
Классический ганаш набеломшоколаде.
Стабильное покрытие, которое можно брать руками. Ганаш легкий и вкусный, имеет пониженную сладость, не трескается. Несложный в работе, поэтому прекрасно подходит для новичков. Идеален под все виды декора, подходит под велюр...
КУРС «МАКАРОН. ТЕОРИЯ ВКУСОВ» старт 20 сентября, длительность 2 недели.
Полноценный курс, после которого вы не только научитесь делать макарон и создавать свои начинки, но и научитесь понимать и слышать все процессы. Я расскажу про каждый ингредиент ганаша, научу придумывать и создавать свои...
Состав сборника 5 начинок для макарон:
Грушевый пирог
Черный чай и черная смородина
Королева розы
Яблоко и мята
Брауни с малиной
Сборник в текстовом формате PDF.
Aноним
Тема
liudmila_gurkova
liudmila__gurkova
автор art biscotti
брауни с малиной
ганаш
грушевый пирог
королева розы
людмила гуркова
макаронначинки для макаронначинкимакарон
новогодний экспресс-курс
приготовление макарон
смородина