1. Организатор

    Скачать Пластичный шоколад (elena_grineva_cakes)

    Пластичный шоколад и розы из него Онлайн занятия начнутся с 30 ноября.
  2. Организатор

    Скачать Гибкий пластичный шоколад (Елена Гринева)

    Гибкий пластичный шоколад АВТОРСКАЯ РАЗРАБОТКА Курс для самостоятельного обучения -Разбор молдов. Шикарная база ведущих поставщиков молдов со скидками!!!( только для моих учениц!) -Рецепты гибкого шоколада на любой вкус -Разбор сочетаний шоколада с фруктами -окрашивание -сборка композиций
  3. Организатор

    Скачать Рецепты самоизоляции. Домашний шоколад (Адель Латур)

    Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 21 стр. 18 иллюстраций Автор: Адель Латур Описание книги: Что поднимет настроение в условиях самоизоляции? Что может быть уютнее чашки ароматного горячего шоколада? Что может дать большее наслаждение, чем кусочек таящей во рту...
  4. Скачать [Ks_candymom] Трёхдневный теоретический интенсив для кондитеров (Ксения Хохлова)

    Трехдневный теоретический интенсив для кондитеров. 16, 17 и 18 августа 12:00 (мск) Теоретическая база за 3 дня, которую необходимо знать каждому, кто посвятил себя сладкому миру. Темы интенсива: Формула десерта Вода, белки, жиры, углеводы как компоненты десерта. Условия использования...
  5. Организатор

    Скачать [legocake] Нарезное пирожное Клубника-Шоколад + Торт Вишня-шоколад

    9. Нарезное пирожное "Клубника-Шоколад" +Торт "Вишня-шоколад" Без лактозы, глютена и яиц. Финиково-ореховая основа. Без выпекания, сохраняется вся польза. Посмотрите на эти разрезы Шоколадное безумие в квадрате! КБЖУ на 100гр: 333/7/24/24
  6. Организатор

    Скачать Домашний шоколад. Vip (Мария Бенну)

    Многие думают, что самый лучший в мире шоколад - бельгийский. Но они ошибаются. Лучший в мире шоколад — тот, что сделан своими руками. На курсе вы научитесь: Готовить шоколад из натуральных какао-продуктов, на полезном природном подсластителе – кокосовом сахаре. Придавать ему интересные оттенки...
  7. Организатор

    Скачать Шоколад с глянцевым эффектом (Екатерина Завирюха)

    Шоколад с глянцевым эффектом !Никакого опыта не нужно! ⠀ Чему вы научитесь✔: темперирование шоколада; обзор форм и их отличие; как и чем окрашивать формы; темперирование какао масла; разбор красителей; создаём брызги;
  8. Организатор

    Скачать Шоколад ручной работы (Екатерина Завирюха)

    Шоколад ручной работы Создание шоколадной плитки с нуля, справится даже новичок; Темперирование шоколада; Все о формах для шоколада; Как и чем окрашивать; Все о декоре. Чем же все-таки декорировать и как делать это правильно; Упаковка и хранение; Ссылки, где и что я заказываю для изготовления...
  9. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Вебинар “ 100% шоколад (gebrak)

    Многочисленные отзывы после Вебинара “100% Гляссаж” с успехом доказали, что помимо благодарностей и теплых слов, Вы жаждите теперь покорять шоколад! _________________________________________ ⠀ О чем пройдёт наша встреча? Начнём с теории, о видах, марках шоколада, способах темперирования...
  10. Скачать Торт "Апельсин-молочный шоколад" (Ольга Куликова)

    Технологическая карта торта "Апельсин-молочный шоколад". Нежный с яркой ноткой ароматного апельсина!
  11. Скачать [Chocoton Academy] Полезный шоколад дома. Тариф Кондитер (Антонина Щербина)

    Вам не понадобится специальная техника! Курс построен таким образом, что вы сможете масштабировать свой бизнес у себя на кухне! Расширите свою продуктовую линейку Я поделюсь своими ходовыми рецептами, о которых ещё никому не рассказывала, крутыми техниками и секретами! Узнаете как настраивать...
  12. Организатор

    Скачать Шоколад ручной работы без сахара 1.0 и 2.0 (Светлана Шубина)

    Сборник рецептов "Шоколад ручной работы без сахара" Молочный шоколад Белый шоколад Темный шоколад Веганский шоколад Конфета «Чернослив с грецким орехом» Конфета «Халва в шоколаде» Конфета «SNIKERS» Конфета «Баунти» «Полезные батончики» Конфета «Миндаль-малина» Драже без Дражжератора Трюфель...
  13. Организатор

    Скачать [BonBon] Курс RAW-шоколад. Тариф Light (Владлена Юденкова)

    4 Рецепта приготовления сырого полезного шоколада без сахара с темперированием и без! Подходит для веганов, приверженцев ПП питания, диабетиков, аллергиков, детей, кормящих мам и беременных женщин! Без сахара и искусственных добавок! Таким полезным шоколадом вы с гордостью сможете радовать...
  14. Скачать Курс Муссовые торты (Павел Сизов)

    Программа курса «Муссовые торты»: ✅Торт «Зелёное яблоко-йогурт-лайм» -Фундучный Бисквит -Заварной ганаш с лаймом -Компоте Зелёное яблоко -Мусс на основе греческого йогурта -Зеркальная глазурь без Шоколада -Шоколадный декор ✅Торт «Кокос-Банан-маракуйя» -Карамельно-Банановый бисквит -Банановый...
  15. Организатор

    Скачать [Bakerschool] Raw-шоколад (Олеся Чурилова)

    Вы узнаете о всех видах темперирования raw-шоколада, научитесь делать плитки из разного шоколада с начинками и топпингами, приготовите корпусные и формованные конфеты, а также шоколадный декор для кондитерских изделий Продолжительность: 4 недели Уровень подготовки: любой Для кого -Для начинающих...
  16. Организатор

    Скачать Меланжерный Шоколад (Наталия Спитэри)

    Курс ведет Наталия Спитэри средний уровень сложности Ни с чем не сравнимое удовольствие от приготовления ремесленного шоколада своими руками! Результат, который безусловно стоит затраченных усилий и времени. Работа с меланжером не отличается сложностью, но требует понимания процесса и немного...
  17. Скачать Чизкейк «Тройной шоколад» (Маруся Манько)

    Сочный брауни в основе, сырный слой со вкусом темного шоколада и нежный и шелковистый шоколадный ганаш. Чизкейк «Тройной шоколад»: Красиво оформленная технологическая карта в формате pdf включает: Фото готового изделия в разрезе Подробное описание всех процессов приготовления и сборки Советы...
  18. Организатор

    Скачать Торт "Шоколад-Вишня" (murlyka_cake)

    Торт "Шоколад-Вишня": Сочный шоколадный бисквит Ганаш на темном шоколаде Начинка с цельной вишней Видео и технологическая карта.
  19. Организатор

    Скачать Шоколадный курс - домашний веган шоколад (Ирина Зубкова)

    Научись делать настоящий, полезный шоколад, который не откладывается в боках, и который можно есть детям! Почему чудесный? Дарит хорошее настроение, благодаря божественному аромату и способности вырабатывать эндорфины. Дарит ощущение праздника, вдохновляет на творчество, на позитивные изменения...
  20. Скачать Влюблённым в шоколад (Адель Латур)

    Ммм… Что может быть уютнее чашки ароматного горячего шоколада? Что может дать большее наслаждение, чем кусочек таящей во рту шоколадки? Какой завтрак может быть вкуснее густого шоколадного супа с ягодами или орешками? Что лучше черного шоколада поддержит вашу работоспособность, когда вам некогда...
Сверху