Результаты поиска по запросу: Онлайн-курс "Выпечка" (Екатерина Матвеева)

Откройте для себя универсальность теста для круассанов и бриошей вместе с шеф-поваром Антонио Башуром. Наслаждайтесь точностью и креативностью лучшего кондитера мира 2018 и 2022 годов, шаг за шагом учась тому, как готовить качественное тесто, а также формовать, ферментировать и выпекать...

Вы получите: запись видеолекции 14 блоков лекций; Практика и супервизия; Методические материалы для проведения дигностики и коррекции; Подборка литературы; Бонус к продукту: Вебинары «Интенсив по профилактике школьных трудностей и оценке готовности детей к школе» Татьяны Юрьевны Хотылевой...

От бриошей до эклеров, от тарталеток до круассанов. Вы научитесь готовить ароматную и воздушную выпечку на своей кухне. Насыщенная программа, обширная теоретическая и практическая часть.

Программа курса Занятие 1. Вводное занятие: «Я в вас верю!» В результате первого занятия увидите и сформулируете для себя свою текущую ситуации – так называемую точку А. Определите цели и задачи, которые вы хотите решить в результате прохождения курса, точку В. Многие пишут после первого...

Содержание: 1 шоколадное дрожжевое тесто 1 холодное дрожжевое тесто 1 дрожжевое тесто на сметане 1 простое дрожжевое тесто 1 пирог 1 шоколадный хлеб с шоколадной начинкой 1 сладкий хлеб с кокосовой начинкой 1 миндальные булочки 1 шоколадно-ванильные булочки 1 булочки как в детстве с начинкой 1...

Описание: Все рецепты без белого сахара, без белой муки (использую муку без глютена). 8 видео рецептов куличей + текстовое описание. Также в сборнике дополнительно вы найдете рецепты глазури. Глазурь зефирная (на меду или сиропе топинамбура/агавы), глазурь из сухого молока, глазурь из урбеча...

Летние торты Вы научитесь готовить невероятно легкие торты с муссовыми прослойками, летними вкусами пряных трав и ягод. ⠀ В программе: Торт Груша-базилик с лаймовым муссом; Маковый торт с клубникой и йогуртовым муссом; Торт Малина-мята; Торт Лимон-черника; Торт Шоколад-абрикос. ⠀ Каждый из...

- Чизкейки на палочке Видео-уроки и технологические карты. Классический, шоколадный, малиновый и лаймовый чизкейки. Порционные десерты которые нравятся взрослым и детям, чизкейки долго хранятся в заморозке, можно размораживать по мере необходимости. - Десерты в стаканчиках Видео уроки и...

Вы научитесь готовить как простые блюда на каждый день, так и сложные праздничные варианты, которыми легко будет удивить гостей. Через понимание процессов и активную практику к вам прийдет уверенность в том, что вы делаете. Чему вы научитесь за время курса? Работать с тестом - Вы поймете, что...

Подходит как начинающим живописцам, так и опытным художникам, желающим усилить навык рисования объемных букетов! В этом мастер-классе подробно показано несколько способов написания пионов, как выделить главные цветы и списать второстепенные с фоном,как составить композицию. Живопись маслом.

Представляем вашему вниманию уникальное издание для профессионалов в области выпечки и кондитерского дела и для тех, кто только вступает на этот путь. «Профессиональные выпечка и кондитерские изделия» — это актуальное собрание более 150 рецептов выпечки и кондитерских изделий; переработанная и...

О курсе Голос не просто способность человека издавать звуки. Очень важно адаптировать свой голос под различные жизненные ситуации, будь то работа или личная жизнь, обычный разговор или самозащита. На курсе по управлению голосом мы научим Вас использовать голос таким образом, чтобы при любых...

Урок посвящен работе с песочным тестом и различными видами крема. Пирожное выделяет оригинальная форма и сочетание различных текстур с доминирующим ягодным вкусом. Вы научитесь Приготовление песочного теста эмульсионным способом Приготовление фруктовой начинки с использовнаием пектина...

Штоллен, панэттонэ, коврижка со специями, солёная бриошь с сыром бри. Кто сказал что эту выпечку можно есть только по праздникам? Праздничная выпечка каждый день Штоллен, панэттонэ, коврижка со специями, солёная бриошь с сыром бри. Кто сказал что эту выпечку можно есть только по праздникам...

Выпечка часто присутствует в рационе современного человека: это и вкусно, и сытно. А если речь идет об изделиях с фруктами и ягодами, то еще и очень красиво. Технологии приготовления всевозможных пирогов, пирожков, ватрушек, печенья и кексов позволяют хранительницам домашнего очага в полной мере...

Прямо из дома или пекарни Вы научитесь работать с закваской и печь разный хлеб. Научиться печь хлеб может ЛЮБОЙ человек. Мы так упростили весь процесс приготовления хлеба на закваске, что Вам остается лишь повторять простые шаги в видео-уроках. Все видео-уроки рассчитаны для новичков, кто...

- Чизкейки на палочке Видео-уроки и технологические карты. Классический, шоколадный, малиновый и лаймовый чизкейки. Порционные десерты которые нравятся взрослым и детям, чизкейки долго хранятся в заморозке, можно размораживать по мере необходимости. - Десерты в стаканчиках Видео уроки и...

Многие его ждали Но вмешалась Розетта, влюбила меня и отняла чутка времени)) По плану у меня вообще был марафон Нниколь Где будет разбор по рукавам и этой пышной юбке, потому как максимальное количество запросов было как от клиентов на такой фасон, так и от мастеров - как это сшить. Что...

Мастер-класс в формате PDF! Это НЕ ВИДЕО мастер-класс! - 27 страниц поэтапного создания игрушки; - 100 фотографий процесса; Ручки, ножки, хвостики, ушки и мордочки ВВЯЗАНЫ. Рост игрушки полностью зависит от ВАШЕЙ плотности вязания и качества пряжи. У меня получается игрушка ростом 11 см без...

Три рецепта круассанов, в том числе двухцветные, а также мини-круассаны и пудинг из круассанов. Почти 6 часов видео. Курс о том, как из простых муки, воды, дрожжей и масла получить самую знаменитую в мире выпечку - круассан. Пошаговые видео ОТ и ДО, советы по выбору ингредиентов. Классические...