Результаты поиска по запросу: Шоколад и шоколадные изделия. Сырье, свойства, оборудование, технологии (Сэмюэл Беккет)

Для новичков и тех, кто хочет отточить навыки! - Все о шоколаде. С чего начать. Необходимые инструменты и ингредиенты для работы. Темперирование шоколада, для чего это необходимо. - Окрашивание шоколада, какао масла и корпусных конфет. Тонкости температурных режимов. Корпусные конфеты с красивым...

Искусный мастер, автор множества художественных изделий из металла, посвященных знаменательным событиям и известным в стране людям - космонавтам, спортсменам, ученым, писателям служителям Православной церкви, военным, щедро делится своим огромным опытом. Цель книги - дать читателю, живущему как...

Я подготовила очень крутой теоретический курс по шоколаду. Это прям моя гордость! Вас ждут углубленные теоретические знания, собранные по крупицам и протестированные на практике за годы работы. Мы изучим роль и функции ингредиентов, научимся просчитывать правильные пропорции ганашей, поймем как...

Это БИБЛИЯ для любого кондитера и шоколатье. Книга «Ганаш» содержит все, что нужно знать, чтобы приготовить хороший ганаш. В ней объясняются механизмы оптимизации его вкуса, мягкости, текстуры, хранения и срока годности. В ней содержатся ответы на любые вопросы о дефектах изготовления. Эта...

Шоколадные пионы — богатые, благородные, невероятные! Полностью съедобный, модный декор для ваших роскошных тортов! Цветы выглядят как настоящие, они восхитят даже искушённых любителей сладкого! В одном МК мы будем делать целых два вида пионов, первый — попроще и побыстрее, второй — чуть...

Вебинар предназначен для профессиональных коврочистов. Обзор основных материалов и методов изготовления ковровых покрытий, как эти знания влияют на их чистку. Обзор основных ошибок, связанных с незнанием свойств очищаемых материалов, а так же пути их предотвращения или исправления. В...

ВИДЕОУРОК «ШОКОЛАДНЫЕ ШАРЫ» УРОК ОБЪЁМНЫЙ , ОЧЕНЬ ИНФОРМАТИВНЫЙ, НО СПРАВИТСЯ ДАЖЕ НОВИЧОК! 🔥Никакого опыта не нужно🔥 Чему вы научитесь✔️: ✅темперировать шоколад, ✅всё о формах - Где купить - Как с ними работать - Как ухаживать ✅Разберём все ошибки -почему не лёг краситель -почему не...

Чеснок очень полезен для организма. Кроме его специфического вкуса и возможности использования его как великолепной вкусовой приправы, чеснок обладает многими полезными и лечебными свойствами и широко применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний и недугов. Чеснок...

Татьяна Дюмина, автор образовательного курса, кандидат педагогических наук, эксперт ЕГЭ по математике О чём этот курс? Этот курс является первой частью для подготовки школьников к задаче 19 ЕГЭ профиля. Известно, что задача 19 вызывает значительные затруднения у школьников. Они в буквальном...

"Ароматерапия: свойства и применение эфирных масел для начинающих" - это идеальное руководство для тех, кто хочет изучить и использовать мощные свойства эфирных масел. В книге вы найдете подробные описания различных эфирных масел и их свойства, а также узнаете, как использовать их повышения...

Этот курс поможет Вам перейти на новый профессиональный уровень с одним из лучших преподавателей и признанным специалистом в теме Raw Веган Шоколада Эми Левин. Курс переведен и озвучен Н.Спитэри для ProШоколад (продвинутый уровень) Эми Левин (США) автор и создатель серии курсов по работе c Raw...

Оказывается, изготавливать мыло - невероятно увлекательный и творческий процесс. Придумать форму, выбрать цвет, аромат и ингредиенты, соответствующие вашему вкусу и особенностям кожи - не работа, а одно удовольствие! Все, что для этого потребуется, - кусок детского мыла или мыльной основы...

Программа занятий За 7 занятий разберём абсолютно все темы, которые нужны для вашей цели Основы треугольников Разбираем понятие треугольника, его элементы и классификацию по сторонам и углам. Изучаем основные свойства треугольников. Треугольник Признаки равенства треугольников Изучаем три...

Приглашаю присоединиться к вебинару по шоколадным трюфелям (запись вебинара) Они очень актуальны в преддверии Нового года! Пройдет онлайн вебинар он 5 декабря в 12.00 в прямом эфире в закрытом аккаунте инстаграм. Для вас: приготовление трюфелей (шоколадно-кофейных с крошкой из...

Программа Внутреннего сервиса - Вспомогательные системы - Терминалы - Терминал Узла Связи Эта Ментальная Станция связана с артефактом Чинтамани, находящимся в Тибете и замыкающим на себе линии Ментальной Связи. Этот Терминал объединяет сознания Магов 4.3. в единую информационную сеть и...

Ребёнок узнает об удивительных свойствах воздуха, поймёт, что такое газы и как они устроены. В этом помогут наглядные эксперименты и объяснения на доступном языке. Как курс поможет вашему ребёнку Ребёнок — исследователь по своей сути. Факты, добытые своими руками, запомнятся на всю...

Сверхнадежные маршрутизаторы и коммутаторы компании Cisco верой и правдой служат в миллионах сетей, но принцип «установил и забыл» с ними не сработает. К счастью, вам не нужно быть сертифицированным администратором с многолетним опытом, чтобы развернуть и поддерживать сеть Cisco. С набором...

Программа курса важные нюансы, о которых надо знать перед выпеканием куличей Какие продукты выбрать для кулича, какой фирмы, какая жирность и тд Рецепт творожного кулича с ароматными цукатами с ручным замесом + видео урок Рецепт творожного кулича (влажный) замес в кухонной машине, выстойка в...

Все большую популярность набирают БАДы на основе специй, давно известных в самых разных традиционных культурах. Мы слышим рекомендации нутрициологов и функциональных врачей употреблять куркуму каждый день для профилактики воспалительных заболеваний, включить в свой рацион корицу для того, чтобы...

Делаем четыре фигурки (пингвин, олень, собака и Санта), составляем из темп.шоко, пластичного шоко + окраска аэрографом! С этой базы вы уже сами сможете составлять свой зоопарк - снеговик, сова, котик, гномики и прочее, прочее.