Результаты поиска по запросу: Шоколад и шоколадные изделия. Сырье, свойства, оборудование, технологии (Сэмюэл Беккет)

Онлайн-программа «Шоколадные конфеты» это: Это технологические карты начинок со сроками хранения, возможными заменами, КБЖУ, весом готового изделия и инструментами Это подробные пошаговые видео с макросъёмкой, чтобы вы смогли 1 в 1 повторить результат Это 225 сочетаний начинок и техник...

Жизнь в шоколаде: корпусные конфеты Полный курс по приготовлению корпусных конфет и теории работы с шоколадом и ганашами Для кого этот курс Корпусные конфеты ручной работы очень популярны. Но также и овеяны мифами сложности и высоких требований. Если вы давно мечтаете приручить шоколад...

Jнлайн курс chocolate jasmin предназначен для тех, кто хочет научиться уверенно работать с шоколадом и создавать корпусные конфеты на своей кухне в домашних условиях. начните изготовление конфет с простых шагов, без дорогостоящего оборудования и плавно повышайте свой уровень применяя новые...

Шоколадный декор Авторский интенсив Натальи Лукашовой Изысканный и безупречно исполненный шоколадный декор всегда привлекает внимание к вашему торту! Освоим вместе навыки его изготовления! Наталья Лукашова, Шеф-кондитер Самые изысканный и красивый декор на тортах – это тот, который...

Что может быть проще, чем создать такую изысканную работу, да-да я не ошиблась проще не куда, даже не нужны профессиональные формы. Что входит в урок: темперирование шоколада создадим коробочку без профессиональных форм все бюджетно и очень доступно бент который также делается без формы легко...

СВОЯ СТУДИЯ — ЭТО РЕАЛЬНО Давно мечтали подобрать оптимальное оборудование для домашней или небольшой project-студии? Это реально! Получите рекомендации по железу и софту, которому по силам заменить железо! Вы устали читать форумы и эпические обзоры производителей оборудования? Вам надоело...

Для всех, кто хочет освоить технологию приготовления муссовых пирожных, птифуров и шоколадных изделий! Научитесь готовить идеальные муссовые десерты, птифуры и с легкостью работать с шоколадом прямо на своей кухне! Описание курса: Научитесь готовить тающие во рту муссовые пирожные...

Видео-урок «Тюльпаны» по декору, технике изготовления тюльпанов и для тех, кто работает с темперированным шоколадом. Актуален к любому празднику! В урок не входит приготовление тортов!

Видеоурок Гербера из пластичного шоколада Актуально к осени Создадим композицию на шоколаде Обзор инструментов (что и чем можно заменить) Обзор красителей Все о сроках хранения Чему вы научитесь: Темперировать шоколад Научитесь работать с массой ( вы узнаете все нюансы) Моделировать цветы ...

Вы получите: материалы онлайн курса (запись урока). Урок 1 "Выбор шаров и оборудование. Что стоит а что не стоит покупать?" О чем: Грабли - ошибки, на которые я натыкалась и не хочу, чтобы кто-то их повторял. Лазейки - секретики, которые помогают экономить деньги, время, нервы в работе. Вот...

Мк! Мк! Мк! Вас ждёт что то новенькое, что то не как у всех, ещё одна технология для творческих креативных особенных Анонс мастер класса 3 изделия просто и быстро на любой размер. Для любой однофонтурной вязальной машины. Уровень владения вязальной машиной от новичка до прфи. В мк в форме видео...

Своя студия звукозаписи – это реально! Давно мечтали подобрать оптимальное оборудование для домашней или небольшой project-студии? Это реально! На этом живом классе вы получите рекомендации по железу и софту, которому по силам заменить железо! Этот класс — настоящая находка, поскольку закроет...

В книге рассказывается о более чем 150 минералов, которые используются литотерапевтами для лечения широкого круга заболеваний. В настоящее время это энциклопедическое издание является наиболее полным справочником на русском языке, рассказывающим о целебных свойствах драгоценных камней и...

Вебинар ТОРТ "ШОКОЛАДНЫЙ ГАМБУРГЕР": Технологическая карта торта "Медовик с малиной" Ганаш Пластичный шоколад Окрашивание пластичного шоколада Овощи из шоколада

Радость для сладкоежек. Откройте мир сладостей с VIP Шоколатье Натали Ви И вы сможете: * Изготавливать шоколадные плитки с оригинальными начинками * Создавать разнообразные конфеты * Работать с разными видами шоколада * Овладеть искусством декора Представьте восторженные взгляды детей и...

Основанная на теории комплексов Юнга, эта книга предлагает новый взгляд на психологическую природу конфликтов между группами и культурами, вводя концепцию культурного комплекса. Эта современная версия идеи предлагает оригинальный взгляд на силы, мешающие человеческим усилиям установить мирные...

От базовых техник до сложных методов декорирования ШокУми покажет вам, как превратить простую плитку шоколада в произведение искусства. Ваши долгосрочные навыки после курса Курс для тех, кто хочет объединить несколько навыков вместе, увидеть новые горизонты для своих умений или получить переход...

Лекарственное использование фруктов и ягод отработано в системах традиционных медицин в течение тысячелетий. Обзор показаний к применению, правил сочетания фруктов, ягод и других частей растений, на которых они произрастают, в поликомпонентных сборах и является содержанием этой книги...

Книга в формате PDF Объем: 213 стр. Автор: Джеймс Хоффманн Переводчик: Елена Дворецкая О книге: В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от...

ВИДЕО-УРОК «ШОКОЛАДНЫЕ РОЗЫ» ЧТО БУДЕТ В УРОКЕ: пластичный шоколад обзор инструментов (что и чем можно заменить) обзор красителей создадим розы и бутончики дополним композицию зеленью все о сроках хранения ⠀ ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ: научитесь делать шоколадную массу научитесь работать с ней ( вы...