1. Скачать [Pastry Lab] Слоёная выпечка (Ксения Хохлова, Алексей Абрамов)

    Что будет на курсе? Техники приготовления слоеного теста Мы научим слоить как в условиях цеха, так и на домашней кухне Вариации формовки Благодаря разным техникам формовки мы из одного теста сможем сделать 8 видов слоеных изделий Начинки и подача Мы приготовим разные начинки к изделиям и украсим...
  2. Скачать [elenapo11] Пасхальный стол с Еленой Поповой 2025 (Елена Попова)

    На связи Елена Попова! Рада представить Вам наш новый онлайн-курс «Пасхальный стол». В этом курсе представлены: 7 видов цветочного декора из зефира б видов выпечки 5 видов шапочек для куличей 8 видов детского декора 5 видов декора из крема Творожная пасха Мармелад Программа курса «Пасхальный...
  3. Скачать [Ks_candymom] Вебинар корпусное пирожное Хурма (Ксения Хохлова)

    Корпусное пирожное Хурма
  4. Скачать Комплект сборников «Идеальные разрезы» и «Конструктор» (Ксения Хохлова) @ks_candymom

    23 технологических карты бисквитных тортов^ "Идеальные разрезы": "Больше, чем Ферреро" - хит! "Малиновый-малиновый" - хит! "Абрикосовый пирог" "Шоколадный торт с инжиром и кленовым муссом" "Max Fun" "Земляничное печенье" "Запеченная груша с ванилью и пеканом" "Клубничный маршмеллоу" - хит...
  5. Скачать [Ks_candymom] Бенто Perfect Match (Ксения Хохлова)

    Впереди череда праздников - День всех влюбленных, День Защитника Отечества и Международный Женский день Бенто взорвали кондитерский рынок уже несколько лет назад, но до сих пор занимают лидирующие позиции при оформлении заказов у домашних кондитеров. Я решила разработать 4 идеальных муссовых...
  6. Скачать [Ks_candymom] Трёхдневный теоретический интенсив для кондитеров (Ксения Хохлова)

    Трехдневный теоретический интенсив для кондитеров. 16, 17 и 18 августа 12:00 (мск) Теоретическая база за 3 дня, которую необходимо знать каждому, кто посвятил себя сладкому миру. Темы интенсива: Формула десерта Вода, белки, жиры, углеводы как компоненты десерта. Условия использования...
  7. Скачать [Ks_candymom] Вебинар по муссовому торту Маракуйя-банан (Ксения Хохлова)

    Вебинар Приглашаю вас 23 июня в 13.00 приготовить со мной этот вкусный летний торт с влажным бисквитом, кислинкой маракуйи, сладостью бананов и терпкостью шоколада. На вебинаре мы не только приготовим торт «Банан - маракуйя» с шоколадной банановой кожурой и изучим: особенности приготовления...
  8. Скачать [ks_candymom] Видеоурок по кремовой росписи торта Море (Ксения Хохлова)

    Целью видеоурока по кремовой росписи торта «Море» является доказать и показать, что рисовать может каждый. Абсолютно каждый! И это невероятное удовольствие! На уроке будем говорить только простым, доступным языком, понятным НЕхудожникам. Этот видеоурок для вас, если:⠀ ✨ Вы хотели начать...
  9. Скачать Сборник уроков Светлая пасха 2025 (Екатерина Завирюха)

    Сборник уроков "светлая пасха 2025" Пасха творожная «Изысканный тирамису» Творожная пасха «Сливочная вишня» Творожная пасха «Нежная карамель» Яйцо «Kinder Country» Яйцо «Ferrero Rocher»
  10. Скачать [ks_candymom] Торт Сникерс 2.0 (Ксения Хохлова)

    Новый модернизированный рецепт самого популярного торта по мотивам любимого шоколадного батончика. Торт «Сникерс 2.0»: Шифоновый бисквит Сливочная карамель Арахисовый крем со сметаной Шоколадный ганаш Арахисовая нуга Крем для выравнивания Видео-урок с этапами приготовления, пошаговая...
  11. Скачать [Ks_candymom] Марафон Муссовые торты Lights, camera, action (Ксения Хохлова)

    Тематические онлайн-курсы по муссовым тортам от Pastry Lab - это непревзойденные коллекции вкусов на определенную тему. Специально к Новому году мы подготовили 3 новых торта, посвященных самым любимым фильмам на новогодних каникулах - "Гринч", "Один дома" и "Гарри Поттер". Но и это еще не все...
  12. Скачать Пасхальный мини-курс (Кристина Шумская)

    Программа курса: Видео-уроки: - Бездрожжевой творожный кулич - Воздушный дрожжевой кулич - Краффин с маком - Кексовый лимонно-маковый кулич - Пасха традиционная творожная с варёной сгущёнкой - Пасха традиционная творожная с шоколадной крошкой (заварная технология) - Глазурь без яиц Текстовый...
  13. Скачать [Cake School] Пасхальный курс 2025. Тариф На заказ (Алина Макарова)

    Пасха - один из самых любимых, светлых и радостных праздников! На курсе - пошаговый план подготовки к Пасхе ОТ приготовления куличей и десертов ДО упаковки и продаж. Домашние куличи пользуются особым спросом и помогают создать теплую атмосферу праздника. Так же это отличный способ повысить доход...
  14. Скачать Пасхальный курс (Марина Невская) @nebesnyii_mindal

    Столько разнообразных пунктов программы курса у нас не было никогда! Это по истине и во истину подарок всем вам! Программа "Пасхального курса": Рецепт бездрожжевого кулича на кукурузной муке с апельсиновым соком, цедрой и вяленой клюквой Рецепт бездрожжевого кулича с творогом, лимонной...
  15. Скачать Журнал История моды №47(Издательство ДеАгостини)

    Журнал «История моды». Выпуск №47, 2017г. Возрастное ограничение 16+ Период: XVII век Регион: Россия Файл в формате PDF, объемом 48 стр. Страницы - цветные. Издательство: ООО «Де Агостини», Россия История моды — это история материальной культуры. Ведь модные тенденции затрагивают не только...
  16. Скачать [fun__bun] Пасхальный курс 3.0 (Юлия Нежурина)

    Рецептурно-теоретический видеокурс «Пасха 3.0»: Куличи Классический Пасхальный кулич Кулич на сыре «Рикотта» Творожный кулич Пряный шоколадный кулич с вишней Быстрый кулич с курагой Заварной кулич Пасхальная выпечка и десерты Краффин с шоколадом и орехами Пасхальный венок с маком...
  17. Организатор

    Скачать Пасхальный курс (Наталья Гладышева)

    Друзья, у меня отличная новость, я впервые с большим обучающим онлайн Пасхальным курсом! Да ещё с каким! Более 40 пряников! Благодаря ему, вы получаете: ✅ Приготовление пряников от теста и простого оформления до сложного декора в удобном формате- доступно и наглядно. ✅ Понятные уроки, без воды...
  18. Скачать [fun__bun] Пасхальный курс 4.0 (Юлия Нежурина)

    В Пасхальном курсе 2025 года: • Технология приготовления и работа с дрожжевым тестом • Рецепты Пасхальной выпечки • Рецепты глазурей и рецепт мха для оформления • Варианты формовки • Выбор и подготовка продуктов • Ссылки на Пасхальный декор, инвентарь, упаковку и сервировку • Оформление и...
  19. Организатор

    Скачать Пасхальный курс онлайн (Елена Мироненко)

    ПАСХАЛЬНЫЙ КУРС ОНЛАЙН. На нём мы приготовим волшебство ✨ ❤ ПАНЕТТОНЕ Флоренция на дрожжах 🥮 ПАНЕТТОНЕ Bella на закваске 🧁 ПАСКУ нежную сливочную 🥮 ПАСКУ с вишней и вишнёвой жидкой серединкой 🥮 ПАСКУ с апельсином и шоколадным жидким сердцем 🌟 КОЛОМБА Пасхальная голубка на дрожжах 🌟 КОЛОМБА...
  20. Скачать Пасхальный курс 2024. Тариф Базовый (Марина Невская)

    Пасхальный курс 2024. Тариф базовый. Шесть видов куличей 1. Кулич шоколадный с крошкой и сублимированной малиной (бездрожжевой) 2. Кулич шоколадный с начинкой (дрожжевой) 3. Творожный кулич лимонный с маком (бездрожжевой) 4. Кулич творожный с цукатами из ананаса и изюмом (бездрожжевой) 5...
Сверху