1. Скачать Лаборатория Cupketik. Перезагрузка (Екатерина Перегудова)

    Программа обучения: 1. Готовим премиум линейку чизкейков и учимся создавать линейки ассорти десертов к праздникам: 1 сентября, день учителя, день воспитателя, день матери Овсяное печенье с клюквой Лавандовый пай с малиной Шоколад-апельсин-матча Банановое крем-брюле 2. Моти два вида теста 10...
  2. Скачать [ketbakery] Моти обновленные (Екатерина Меркулова)

    Вкус нежного, легкого японского десерта Моти определяет начинка, поэтому на курсе вкусы начинок интересные и яркие. Моти не содержит глютен, умеренно сладкий, быстро готовится, замораживается, его можно готовить заранее и собирать ассорти. Для приготовления Моти требуется минимум инвентаря...
  3. Организатор

    Скачать [ФоксФорд] Техники развития речи для педагога (Екатерина Леонова)

    Этот курс для вас, если: Ученики часто отвлекаются Тяжело удерживать внимание школьников на уроке К концу дня садится голос Устаёте говорить целый день Вы волнуетесь на публике Публичные выступления вызывают страх и волнение Приходится повышать голос Ученики не реагируют на ваши спокойные...
  4. Скачать Все начинки для макарон (blesk_macaron)

    Без шоколада Valrona (Вальрона) и подобных кувертюров. Без редких текстурных агентов. Все начинки для макарон стабильные и их можно замораживать. В ассортименте 31 огненная 🔥 начинка для макарон. Начинки для макарон с технологическими картами (подробное описание рецепта начинки и процесса...
  5. Организатор

    Скачать Начинки макарон "Сладкий ноябрь" (Екатерина Леонова) @saharnyibunny

    Начинки макарон «Сладкий ноябрь»: Карамельное пряное яблоко. Начинка на взбитом карамелизированном ганаше с серединкой из пряного яблока с корицей, кардамоном и золотым ромом "Бакарди". Кстати, шоколад я карамелизирую вручную и отсюда тот изумительный вкус крем-брюле! Гречишный чай с манго...
  6. Скачать [Bergamotii] NY Cookies 2 (Екатерина Леонова)

    Что же такое NY COOKIES и в чем их преимущество? Часто этот вид печенья путают с обычными cookies. Но это 2 разных продукта. Преимущество NY COOKIES в хрустящей корочке и мягком центре. Внутри этого печенья много разных добавок : шоколад, орехи, маршмелоу, различные пасты. Вес NY COOKIES в...
  7. Организатор

    Скачать Мастер-класс светильник РОЗА (Екатерина Декор)

    Мастер-класс по изготовлению настенного светильника Роза из изолона. Состоит из 5-ти частей обучающего видео, общей продолжительностью - 2 часа. К видео прилагаются файлы с шаблонами лепестков и чашелистиков, которые подлежат распечатке на листах формата А4. В мастер-классе подробно рассказан...
  8. Скачать [cupketik] Чизкейк Яблоко в карамели (Екатерина Перегудова)

    В тех. карту входит: подробная пошаговая инструкция по приготовлению таблица себестоимости рекомендации по инвентарю теория чизкейков
  9. Скачать [bergamot_ii] Макарон на французской меренге. Тариф Я Гурман (Екатерина Леонова)

    ✅рецепт крышечек на французской меренге на живом белке, с пониженным содержанием сахара и минимальной сушкой ✅видео-уроки по приготовлению крышечек ✅списки по инвентарю и ингредиентам трафареты ✅видео-урок приготовления начинки и сборки ✅тех. карты начинок (взбитые ганаши) сырные начинки...
  10. Организатор

    Скачать [Bergamotii] Мороженое. Тариф 2 (Екатерина Леонова)

    Для тех, кто хочет освоить не просто мороженое, а то, что будет актуально в любой сезон: бенто торты мороженое и боксы с мороженым Малина-мята-шоколад Боб тонка-карамель-пекан Земляника-маракуйя-маскарпоне Бенто торты: Эрл-грей-груша Лайм-клубника Инжир-кокос-соленый крекер Так же здесь будет...
  11. Организатор

    Скачать Начинки макарон "Цитрусовый фреш" (Анна Качанова)

    Начинки макарон "Цитрусовый фреш": Ваниль-апельсин (ганаш + апельсиновый гель) Лимон (ганаш + лимонное компоте) Мята-лайм (мятный ганаш + лаймовое компоте) Грейпфрут-малина (ганаш + малиновый центр) Сочный мандарин (ганаш + мандариновый центр) При покупке сборника вы получаете: Текстовый файл...
  12. Скачать Начинки макарон "Полная новогодняя коллекция" (Екатерина Леонова)

    Полная новогодняя коллекция: Русская зима. Облепиха-апельсин-вареная сгущенка Рождество в Европе. Глинтвейн или глёг Назад в Советский союз. Клюква в сахарной пудре На столе у каждого. Шампанское с мандаринами Щелкунчик. Фундук с карамелью и фундучный грильяж Санкционка: Чизкейк с...
  13. Организатор

    Скачать Петух Петюня (Светлана Леонова)

    Авторское описание (мастер-класс) по вязанию крючком игрушки «Петух Петюня». Размер: от 25 до 35см, в зависимости от толщины выбранной пряжи и размера крючка Мастер-класс содержит полное описание процесса вязания игрушки и поэтапные фото деталей. Уровень сложности создания игрушки – выше...
  14. Скачать Чизкейк Фисташка-Малина (Екатерина Перегудова) @cupketik

    Шикарный чизкейк со сложной текстурой и невероятно насыщенным вкусом фисташки в дуэте с малиновым облачком. Очень часто этот чизкейк сравнивают с мороженым, замечательное сочетание и вкус! 🌺 Фисташковое сабле 🌺 Фисташковый чизкейк 🌺 Малиновый ганаш с ярко-выраженным вкусом малины 🌺 Малиновый...
  15. Организатор

    Скачать [Bergamotii] Мороженое. Тариф 3 (Екатерина Леонова)

    Макарон мороженое. Теория мороженого Крышечки на итальянской меренге Мороженое: Зеленый чай-сочный персик Дабл-черника Медовик Клубничный орео Миндальная вишня Молоко единорога Видео, тех.карты Как продавать, как транспортировать, как упаковать, себестоимость Идеально для тех, кто хочет еще и...
  16. Скачать Макарон от А до Я. NEW. Без Обратной Связи (Екатерина Леонова)

    Состав курса: ▬ ИНВЕНТАРЬ И ИНГРЕДИЕНТЫ ▬ ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЫШЕЧЕК НА ФРАНЦУЗСКОЙ МЕРЕНГЕ С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ САХАРА И СУШКОЙ 15 МИНУТ ▬ ПОДРОБНЫЙ ГАЙД ПО ВОЗМОЖНЫМ ОШИБКАМ ▬ РЕЦЕПТЫ ВЗБИТЫХ ГАНАШЕЙ: ВАНИЛЬНЫЙ,МАЛИНОВЫЙ,ФИСТАШКОВЫЙ,СЫРНЫЙ И НА МОЛОЧНОМ ШОКОЛАДЕ ▬...
  17. Скачать [cupketik_good] Тех. карта Чизкейк "Пармезан-Малина" (Екатерина Перегудова)

    Перед вами Чизкейк Пармезан-Малина, о котором будут ходить легенды Замечательное сочетание и полный баланс вкусов! Рецептурная Технологическая карта чизкейка с подробным описанием.
  18. Организатор

    Скачать [Вышивка] Прекрасная роза (Екатерина Волкова)

    Описание 185 х 269 крестиков. 96 цветов ДМС, вместе со смешанными(75 чистых). В схеме используются: крест в 1 и 2 нити, полукрест, дробные крестики, бэк в 1 и 2 нити, французские узелки.
Сверху