Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Узнаете как сделать конфеты сочно, красиво и быстро;
- Научитесь темперировать шоколад;
- Работать с сублиматами;
- Создавать и придумывать свои конфеты, импровизируя и фантазируя;
КОРОТКО О КУРСЕ
Курс « Сладкая Весна» ПОДХОДИТ НОВИЧКАМ И НЕ ТОЛЬКО включает в себя 4 урока
Видеоурок «ГОРШОЧКИ С КРОКУСАМИ»
-темперирование
-окрашивание шоколада
-глянцевый рисунок без ШОКОТРАНСФЕРНОЙ бумаги
Научимся
- отливать формы
- делать крокусы
- Шоколадную землю
- Внутрь упакуем...
Шоколадные фигурки
В этом уроке:
темперирование шоколада;
узнаете как и чем окрашивать фигурки ( добиваемся плотного цвета, нежного и напыление);
В каких случаях нужна «пыльца»;
ВСЕ О ФОРМАХ;
как сделать крепление к торту;
про ошибки при окрашивании и как легко можно все исправить;
как можно...
Программа:
Творожные Пасхи под заморозку
Классическая ванильная Пасха с цукатами, изюмом и орехами
Карамельная Пасха с карамелью, черносливом и грецким орехом (миндалем)
Шоколадная Пасха с орехами, кусочками шоколада и цукатами
Фисташковая Пасха с фисташками и малиной
Куличи
Краффин...
Aноним
Тема
2020 год с русскими рунами
bymironova
mironovschool
карта желаний 2020
кексовый кулич
краффин
кулич
марина миронова
муссовые пасхальные яйца
надежда тинская
пасхапасха под заморозку
творожнаяпасха
Этот мастер-класс откроет для вас секреты создания эксклюзивных рисунков на шоколадных плитках, а учителем станет ЕкатеринаЗавирюха. Она научит вас создавать два “космических” рисунка при помощи красок, и применять эту технику под другие рисунки.
Урок позволит разобраться в технике работе с...
⠀
Все рецепты без использования животных продуктов подходят веганам, вегетарианцам, и людям с аллергией на казеин и белок.
⠀
Творожная кешью-Пасха
Шоколадная Пасха с вишней
Апельсиновый кулич с кокосовой глазурью
Шоколадные и марципановые яйца для декора,
Морковный кулич с апельсиновой глазурью...
Сливочная вишня
воздушный ванильный бисквит
вишнёвый мусс
вишнёвое конфи
сливочная пропитка
нежнейший сливочный крем
Сочный и яркий вкус этого торта никого не оставит равнодушным
Уверена, эта начинка покорит ваше сердце
В одной технологической карте собрано максимальное количество информации...
Организатор
Тема
ninelli cake school
wow stories
wow stories 7.0
автор александр перегудов
вишневый мусс
вишня
инстаграм
нина рыжакова
сливочный крем
сторис
сторис в инстаграм
торт
ЧТО В НЁМ БУДЕТ
Шоколадная фигурка (с помощью молда)
ЛЕСНИЦА БЕЗ МОЛДА
ЦИФРА (двухслойная или 3Д) без молда и вырубки
Чему вы научитесь:
темперировать шоколад;
узнаете как и чем окрашивать фигурки (добиваемся плотного цвета, нежного и напыление);
в каких случаях нужна «пыльца»;
ВСЕ О ФОРМАХ...
- Научитесь темперировать шоколад;
Делать классический трюфель с изысканными нотками;
- Создавать им хрустящую оболочку;
- Узнаёте ЗОЛОТОЕ правило настоящих трюфелей;
- Расширите свой ассортимент;
- Удивите близких;
- И порадуете себя, ведь в этих конфетах действительно есть что то ОСОБЕННОЕ.
Программа курса
1. Плетенка Маковая🥨
2. Кулич с Миндалем и цукатами🥮
3. Апельсиновый Кулич с яблоками🍊
4. Куглов🫓
5. Поннетоне с голубикой и вяленой клюквой🫐
6. Баба с Ромом🥧
7. Царский Кулич с заварным кремом и вяленой вишней🍒
8. Маковый кулич с грушей и зефиром🍐
9. Пасхальный кекс Морковный🥕...
Картофель
Вкуснейший карамельный бисквит внутри которого притаилась Солёная карамель и
вишневая начинка, и все это в тонком корпусе бельгийского шоколада.
Темперирование шоколада;
Работа с формами;
Обработка и уход;
Расскажу и покажу, что делать если елка треснула, и как этого избежать;
Отломалась деталь (кольцо);
Заполним кольца сублиматами;
Узнаёте как закрепить «игрушки» минишарики;
Как сделать звезду.
Рецепты к Светлому празднику Пасхе — СБОРНИК ПАСХАЛЬНЫЙ
В сборник входит:
Куличи (Фисташковый и Классический)
Помадка на куличи
Творожные куличи маленькие
Творожные пасхи 1кг (3 вида)
Творожные пасхи в креманках
Шоколадно-желатиновый декор
Во всех рецептах по наполнению:
✓подробные видео...
Aноним
Тема
convertmonster
антон петроченков
кулич классический
кулич фисташковый
куличи
куличи творожные
мария арутюнова
пасхапасхальный сборник
специалист по трафику
творожнаяпасха
трафик-менеджер