Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
самый популярный пакет С ПОДДЕРЖКОЙ
Вы получаете:
✓ Рецепт торта «Мильфеллеон» в PDF файле
✓ Видео-урок с теорией и процессом приготовления торта «Мильфеллеон»
+ БОНУС – видео-урок по приготовлению «Ромовой бабы» - вы получаете в подарок + рецепт в PDF формате
На курсе вы получите рецепты и видео-уроки по тортам и пирожным, из которых хоть один помнит каждый из вас, но в моей, современной интерпретации. Меньше сахара, меньше жира, больше интересных текстур и форм, дольше срок реализации, но... каждый из них вы узнаете с первого взгляда. Потому, что...
Это волшебный рецепт, не убавить ни прибавить. Это хлеб, который имеет текстуру самой нежной бриоши, при этом совсем не сладкий и с хрустящей верхней корочкой. Он может выступать, как перекусом с чашкой молока перед сном; или основой для "французского тоста"; или идеальным завтракам, где каждый...
Организатор
Тема
pastry is magic
автор нинатарасова
дрожжевой хлеб
хлеб
Знаете ли вы, как прекрасна чиабатта? Это очень простой по технике приготовления рецепт и я бы даже назвала его "для ленивых": смешал и подождал; перевернул и подождал; еще перевернул, сложил и подождал; достал и выложил на стол, отрезал скребком нужные формы и выложил отдохнуть. Все, можно...
Организатор
Тема
pastry is magic
автор нинатарасова
чабатта
чиабатта и багет
Представляем вашему вниманию новый, уникальный курс Нины Тарасовой "Магия конфитюра":
Мир "Варенья" богат и разнообразен. Это и джемы, и мармелады (именно мармелад не в понятии "конфет", а в кремовом представлении с кусочками фруктов и ягод), конфитюры и, безусловно, нашего любимого варенья. Это...
Организатор
Тема
pastry is magic
магия конфитюра
магия конфитюра (нинатарасова)
нинатарасова
Курс включает в себя:
- Тарт "Rich fruits" без яиц и желатина
- Тарталетка "Глазунья" веганская
- Тарт "Красные ягоды"
- Тарт "Абрикосовый"
Вы получите:
✓ Пошаговые рецепты четырех тартов в PDF файле
✓ Видео-уроки c процессом приготовления четырех тартов с разобранными всеми нюансами процесса.
Организатор
Тема
pastry is magic
готовим тарты
курс по тартам №1
рецепты
тарты
Мы с вами разберем:
- Варианты основы
- Разницу выпеченного и холодного чизкейка
- Методы приготовления
- Вкусы и сочетания с различными ягодами и фруктами
Вы получите:
- Запись вебинара по приготовлению "Чизкейка в баночках"
- Технологическую карту с описанием приготовления, рецептом
Состав...
Вы научитесь готовить невероятно вкусные ватрушки, которые перенесут вас в детство...
Только вчитайтесь в это слово: "Ватрушки". Оно такое мягкое, обволакивающее, теплое, родное.
Нежная булочка с шелковистой творожной начинкой, при надкусывании которой забываешь обо всем на свете и просто...
Aноним
Тема
pastry is magic
автор нинатарасованинатарасова
тариф самостоятельный
творожная ватрушка
Свердловские булочки по японской технологии приготовления теста с рассыпчатой масляной крошкой.
Вы получите:
Подробный рецепт десерта.
Подробный видео-урок по приготовлению десерта.
Технологическую карту в формате PDF
Aноним
Тема
pastry is magic
автор нинатарасованинатарасова
свердловские булочки
тариф самостоятельный
Видео-урок по приготовлению торта «Ленинградский»
Состав десерта:
Тающее песочное тесто;
Сливочно-шоколадный крем;
Ганаш шоколад и пралине;
Карамель пралине
Вы получите:
Подробный рецепт десерта.
Подробный видео-урок по приготовлению десерта.
Технологическую карту в формате PDF
Aноним
Тема
pastry is magic
автор нинатарасованинатарасова
тариф самостоятельный
торт "ленинградский"
В Италии эти дрожжевые бриоши называют "PANGOCCIOLE". И это те самые знаменитые булочки на всю Италию, которые сводят с ума своей нежной текстурой каждого, от мала до велика по всей стране! Легкие, как пух, нежные, как облачко - булочки с шоколадными каплями. И именно для вам, чемпион своего...
Организатор
Тема
pastry is magic
автор нинатарасова
бриошь
бриошь на дрожжах
Представляю вам урок по тарту «Глазунья» — десерт с особым шармом. Это 100% веганский безглютеновый тарт с ярким, насыщенным вкусом и таким манящим "желтком" из абрикосового пюре, который при разрезании десерта будет очень харизматично и нежно стекать.
Приготовив его однажды, уже невозможно...
Организатор
Тема
pastryismagic
автор нинатарасова
глазунья веганская
тарталетки глазунья
Панеттоне на закваске
Что такое "Панеттоне" и почему мир сходит от него с ума? Это самое невесомое изделие, которое только способен создать человек из муки, желтков, сливочного масла и волшебной закваски, о которой буквально ходят легенды! Исторически, "Панеттоне" готовят на Рождество, к...
Организатор
Тема
4 пасхальных урока
pastry is magic
бриошь
нинатарасова
панеттоне
Курс включает в себя:
● 6 подробных видео-уроков с разобранными всеми нюансами процесса для каждого пирожного.
● Технологические карты (рецептуры) для каждого пирожного.
Вы получаете:
● Себестоимость каждого пирожного
● Список всех ингредиентов и их вес, которые понадобятся для приготовления...
Организатор
Тема
pastry is magic
автор нинатарасова
кондитерка
нарезные пирожные
нинатарасова
торты
Быстрый "Панеттоне" на дрожжах - это отличная альтернатива, когда вы не располагаете в своем арсенале закваской, как таковой, и большим количеством времени. Но мечтаете и буквально грезите тем, чтобы приготовить шикарный, нежный, ароматный, влажный вид этой знаменитой во всем мире выпечки...
Организатор
Тема
pastry is magic
автор нинатарасова
панеттоне
панеттоне на дрожжах
Бриошь на закваске
Изделия на закваске отличаются особой нежностью, ароматикой и более долгим сроком реализации, так как дольше остаются нежными, сочными и с чуть влажным мякишем. Для эксперимента, у вас будет 2 рецепта бриоши с содержанием сливочного масла в 50% и в 20%, а так же ярко наглядный...
Организатор
Тема
pastry is magic
бриошь
бриошь на закваске
закваска
нинатарасова
Близится прекрасный светлый праздник "Пасхи", который встречают во всем мире и каждая страна преподносит свои традиционные угощения. В России - это "Куличи", Соединенном Королевстве пекут ароматные «крестовые булочки» (hot cross buns) с корицей и изюмом, в Италии Коломбу, в Сицилии "Кассату"...
Организатор
Тема
pastry is magic
булочки
выпечка
кулич
нинатарасова
пасха
пасхальный вебинар
Абрикосовый тарт в новом уроке от Pastry is magic имеет восхитительный и даже немного интригующий вкус — все дело в розмарине, с которым обжарены абрикосы.
Тонкий слой песочного теста с легким послевкусием лайма обрамляет кремовую начинку из фисташкового запеченного крема «франжипан». Даже не...
Организатор
Тема
pastry is magic
абрикосвый тарт
автор нинатарасова
кондитерка
кулинария
рецепты
тарт
Близится прекрасный праздник "Пасхи", а это значит во всем мире у нас на первый план выходят разнообразные "Булки" и иная сдобная выпечка. Каждая страна преподносит свои традиционные угощения, отдавая дань традициям веков. В России - это бесспорно "Куличи". Сейчас у нас есть доступ к выпечке...
Организатор
Тема
pastry is magic
кулич с крем-чиз
нинатарасова
пасха
Тартин или деревенский хлеб - мы приготовим с вами на этом уроке заквасочный хлеб с двумя видами муки (пшеничной и цельнозерновой) с 75% влажности. Это легкий и простой метод приготовления хлеба, не требующих множества усилий или использования кухонного комбайна. Весь замес можно сделать...
Организатор
Тема
pastry is magic
автор нинатарасова
тартин или деревенский хлеб