1. Скачать [CooksCorner] Курица не как всегда (Алексей Козырицкий)

    Блюда из курицы одни из самых любимых и распространенных. Но зачастую, придя в магазин мы выбираем уже готовое филе или ножки, просто не зная, как самостоятельно разделать целую птицу и что потом делать с остальными частями курицы. В этом мастер-классе Алексей Козыриций расскажет, как выбрать...
  2. Скачать [Школа сыроделия Куртинских] Технология ветчины сливочная

    Авторский курс ветчины из двух видов мяса индейки филе+филе голени .Очень нежная и сочная ветчина особенно нравиться детям .Приготовить самостоятельно настоящую ветчину без сои стабилизаторов и прочих вредных веществ .В составе ветчины только отборное мясо соль набор специи.
  3. Организатор

    Скачать [O.Volkova] Гайд Продающая упаковка (Оксана Волкова)

    Красивая упаковка — лицо любого кондитера Она, как оберточная бумага конфетки — если непривлекательная, кушать вряд ли захочется! В Гайде я собрала свой многолетний опыт преподнесения десертов! 13 проверенных продавцов с премиальной упаковкой, со всеми ссылками и артикулами, с отправками по...
  4. Организатор

    Скачать Съедобные грибы и их двойники (Александр Матанцев, Светлана Матанцева)

    О книге: В книге приводится описание самых распространенных съедобных грибов, растущих на всей территории России. Текст иллюстрирован авторскими фотографиями. Дается информация по описанию вида, по категориям съедобности, месту обитания, сезону произрастания, указываются ядовитые двойники...
  5. Скачать Курс "Закусочные торты" (Эльмира Михайленко)

    Старт курса с 08.01.2022 Программа 1. Суши торт и суши пироженки. 2. Закусочный торт с крабовым риетом и красной рыбкой домашнего посола в икорном креме с огурчиком и авокадо. 3. Рулет закусочный красный бархат : курочка с дымком с морковью и вином в облаках нежнейшего крема. 4.Торт цифра...
  6. Организатор

    Скачать Про грибы. Как правильно собирать и готовить (Татьяна Ильина)

    Специально для заядлых грибников, а также новичков в "тихой охоте", Татьяна Ильина написала данную энциклопедию. С ее помощью каждый читатель сможет легко и быстро идентифицировать любую лесную находку, а также отличить ее от опасного "двойника". Энциклопедия содержит описания более 200 видов...
  7. Организатор

    Скачать Курс "Грибы" (masterbelkas)

    В составе курса: белый гриб, подосиновик, бледная поганка, сыроежки, подберезовик, шампиньон целый и в разрезе, сморчок, лисички, моховик, мухомор, груздь, волнушка, опята, маслята. На основе этого мк можно делать баночки и кружки не только с белыми грибами, но и волнушками, опятами, шампиньонами..
  8. Скачать [brutal_cakes] Закусочные профитроли и 11 начинок

    Начинки для профитролей: Свекольный песто со скумбрией Утка с соусом «Унаги» Курица-Чернослив-Грецкий орех Креветки с соусом «Тысяча островов» Томленая индейка с маринованным виноградом Грибная икра Сельдь с горчицей и укропом Паштет-Пряная брусника Копченый куриный паштет Рийет из горбуши с...
  9. Организатор

    Скачать Видео Уроки "Закусочные Чизкейки" (dmitriymanakhov)

    Чизкейк Капрезе - 100% Эксклюзив! Реконструированный Крамбл Основа Рикотта и Сыр Моцарелла Паста из вяленных томатов и Каперсы Текстуированный Базилик Стабильный, нежный , неповторимый! Чизкейк Печеночный с Вишневым соусом Благородная Текстура Утонченный Вкус Реконструированный Крамбл...
  10. Скачать [Вяжи.ру] Вязаная спицами курица наседка Mother Hen (Susan Anderson)

    Курица-наседка плюс полосатая шапка-ушанка и кардиган с карманами, заполненными яйцами и цыплятами, делают весь этот ансамбль невероятно забавным. Описание вязания спицами курицы с одеждой, цыпленком и яйцом. Очаровательная курица-наседка вяжется без швов, снизу вверх. Гребешок вяжется в...
  11. Скачать Закусочные эклеры. Набор 2 (brutal_cakes)

    С песто и тапенадом из оливок и маслин Свекольные с сельдью С рыбой и икрой Карри с ананасом и ветчиной Классик со сладким перцем, маслинами, ветчиной и зеленью Груша-Дорблю-Орех С томатами и моцареллой С креветками и желе "Манго-Апельсин" Технологические карты в текстовом формате PDF с...
  12. Скачать Закусочные чизкейки с выпечкой (brutal_cakes)

    Закусочные чизкейки с выпечкой (технологические карты): Чизкейк «Груша-Грецкий орех-Дор блю»: Реконструированное сабле с грецким орехом Томленая груша с орешками Чизкейк с сыром Дор блю Конфи «Пряная груша» Чизкейк «Италия с песто, оливками и томатами»: Сабле с травами Начинка из оливок и...
  13. Скачать [makemydessert] Ванильно-клубничные капкейки с маскарпоне (Ника Сазонова)

    Меня зовут Ника, я занимаюсь кондитерским искусством с 2016 года. Если вы только начинаете свой кондитерский путь, я поделюсь своими знаниями и помогу вам в создании вашего идеального десерта! Рецепт:приготовление ванильных кексов, клубничной начинки и шапочки из маскарпоне.
  14. Организатор

    Скачать Сыр Гауда (Вероника Папкова)

    Программа: Полутвёрдый сыр Гауда Стоимость: 1500
  15. Организатор

    Скачать Капкейки (kleobakery)

    Видеоурок с подробной техкартой. В видеоуроки приготовим 4 вида капкейков: Морковные Фисташковые Ванильные Шоколадные Карамель и три вида ягодных начинок с разными загустителями! Шоколадный, фисташковый и классический крем-чиз.
  16. Организатор

    Скачать Полуночная курица и другие рецепты, ради которых стоит жить (Элла Рисбриджер)

    Полуночная курица (и другие рецепты, ради которых стоит жить) (Элла Рисбриджер) «Когда кулинария оказывает терапевтический эффект… «Полуночная курица» — это и вправду кулинарная книга — в ней более 80 рецептов, от завтраков до десертов. Но книга эта не просто сборник подробных инструкций по...
  17. Скачать [skillspace] Камамбер ускоренного созревания (Елена Куртинская, Павел Куртинский)

    МК сыра Камамбер Закрытый мастер-класс сыра Камамбер со всеми тонкостями по ускоренному созреванию без потери органолептических свойств. На закрытом мк мы варим сыр в прямом эфире (не в записи), разбираем наиболее частые ошибки. МК будет полезен тем, у кого возникают проблемы при производстве...
  18. Организатор

    Скачать [Лучшая новая книжка] Как курица лапой (Энн Файн)

    Описание книги Когда Говард приходит в новую школу, мисс Тейт сажает его рядом с Джо, у которого такой чудовищный почерк, что это единственно в чем он всех превзошел. Но Джо вовсе не так безнадежен, как его успехи в чистописании – у него есть свой уникальный талант. Только об этом еще никто не...
  19. Скачать [Архэ] Грибы с грядки (Никита Тиунов)

    Онлайн-занятие «Грибы с грядки» Грибы долгое время относили к Царству Растений — пока не выяснили, что и строение, и образ жизни их на растительные совсем не похожи. Наука давно уже выделила грибам отдельное царство, а вот в магазине они по-прежнему лежат в овощном отделе. А помните ли вы, что...
  20. Скачать Капкейки «Новогодние шары» (Юлия Аврамчук)

    ВИДЕО УРОК КАПКЕЙКИ НОВОГОДНИЕ ШАРЫ! Все капкейки с начинками. В верхушках «новогодний шарик» также капкейк. Уникальная и интересная подача без сложных ингредиентов. 1. Апельсин-Брауни-Орео Насыщенный шоколадный капкейк брауни с начинкой из апельсинового конфи и верхушкой из печенья орео 2...
Сверху