1. Скачать [ov_sweet] Картошка Кантри (Оксана Волкова)

    Популярное пирожное «Картошка «Кантри»: Воздушный ванильный бисквит Сливочный крем-чиз на основе белого шоколада Начинка со злаками, как в той самой шоколадке Мягкая сливочная карамель без излишней приторной сладости (два способа приготовления) Идеальное покрытие на молочном шоколаде (без...
  2. Организатор

    Скачать [nadivo_sweet] Закусочные капкейки с ветчиной и сыром (Надин Ермолович)

    Закусочные капкейки с ветчиной и сыром. Рецепт и видео по приготовлению капкейков.
  3. Скачать [ov_sweet] Сборник Моя идеальная карамель (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления восьми видов карамели с адаптацией рецептур под возможность приготовления более двадцати вкусов. С разбором сроков годности и ответами на самые частые вопросы относительно: жидкости, горечи, засахаривания и других. Благодаря техкарте вы научитесь...
  4. Организатор

    Скачать [ov_sweet] Торт Пряня (Ольга Волкова)

    медовые коржи ягодный конфи мягкая карамель сливочный крем рафарет (+ссылка на вырубку)
  5. Скачать [ov_sweet] Чизкейк на палочке Тропики манго-маракуйя (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Песочное тесто (сабле) для основы Запеченный чизкейк с добавлением пюре манго Начинку на основе пюре маракуйи...
  6. Скачать Капкейки New (brutal_cakes)

    «Капкейки New»: «Нисуаз» с тунцом, маслинами и сладким красным перцем «Бавария» с горчицей, Чоризо (или Салями) и беконом «Под шубой» с свеклой и сельдью Технологические карты в текстовом формате PDF с подробным описанием рецептуры и рекомендациями.
  7. Организатор

    Скачать [shkoda_pro.cake] 19 сезон проекта X-cake. Закусочные торты, чизкейки, капкейки. Тариф BAKE (Татьяна Шкода, Марина Гринева)

    БАРАБАННАЯ ДРОБЬ!!!! ПРОГРАММА 19 СЕЗОНА“ТАРИФ ВАКЕ" Марина Гринева - спикер 19 сезона проекта х-cake в Тарифе BAKE Наполеон закусочный Сырный торт с лососем Грибной чизкейк Чизкейк 5 сыров Чизкейк Нью-Йорк как в Макдональдс Капкейки : С фундуком С ветчиной Грибные Ух вот эта программа...
  8. Скачать Марафон "Закусочные чизкейки и тарты" (Оксана Бочкарева)

    Один из закусочных чизкейков марафона - "ТыквамДо". Он весь светится! Пряная тыква, специи, сливки, сырное печенье - непередаваемые ощущения нежности и брутальности! Марафон по закусочным чизкейкам и тартам: ✅ ПЯТЬ роскошных, будоражащих все ваши рецепторы, и не только ваши - закусочные...
  9. Скачать [ov_sweet] Чизкейк на палочке Печенье Lotus-карамель (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Песочное тесто (сабле) для основы Запеченный чизкейк с добавлением пасты Lotus с кусочками печенья Ганаш на...
  10. Скачать [brutal_cakes] Пакет технологических карт Выбор Brutal Cakes

    В сборнике технологических карт «Выбор Brutal Cakes» собраны самые ходовые и любимые позиции: 5 видов эклеров Классик с ветчиной и овощами С рыбой и икрой Свекольные с сельдью Карри с ананасом и ветчиной Песто с тапенадом из оливок и маслин Капкейки с красной рыбой «Фишловерс» Бисквитные...
  11. Организатор

    Скачать Кекс Грибы, брокколи и белый сыр (Мария Манахова)

    Кекс Грибы, брокколи и белый сыр
  12. Организатор

    Скачать [ov_sweet] Пирожное картошка Красный бархат (Ольга Волкова)

    •бисквит красный бархат. с которым я прошла огонь и медные трубы и понимаю его. как никто другой •ганаш в начинке •покрытие •формовка на фото примерах •рабочая таблица себестоимости
  13. Организатор

    Скачать [ov_sweet] Муссовый торт Фисташка-малина (Ольга Волкова)

    Технологическая карта муссового торта Фисташkа- малина •фисташковый бисквит •хрустящий слой •малиновая начинка •Фисташковый ганаш •малиновый мусс •велюр и рабочая таблица себестоимости
  14. Скачать [brutal_cakes] Пакет Новый год с Brutal Cakes

    Новый год с "Brutal Cakes " 1. Торт "Сельдь под шубой: 2. Торт "Наполеон с томленой говядиной, карамелизированным луком" 3. Капкейки "Фишловерс" 4. Капкейки "Куриный жульен" 5. Капкейки "Сельдь под шубой " 6. Чизкейк "Паштет-брусника" 7. Чизкейк "Груша-дорблю" 8. Торт "Цифры" 9. 5 видов эклеров
  15. Скачать Колбаса. Полная технология приготовления: сосиски, колбасы, паштеты, ветчина (Бернхард Гам)

    Приготовление домашних колбасных изделий - это захватывающее занятие и вкусный результат. Чтобы приготовить дома все то, что мы так любим покупать в магазине, понадобится минимум оборудования и сырья. Профессионал своего дела Бернхард Гам поделится с вами более чем 80 аутентичными рецептами - от...
  16. Скачать [bakery_craft] Закусочные капкейки Семга с оливами и соусом тартар

    Подробное описание приготовления Пористый нежный бисквит с цедрой лимона и оливками Стейк обжаренной семги Крем Чиз с черным перцем Бонус! Начинка для закусочного торта
  17. Скачать [bakery_craft] Закусочные капкейки Груша с Дор блю и грецким орехом

    Подробное описание приготовления Ароматный бисквит с грецкими орехами Томленая груша с грушевым пюре и ванилью Очень сливочный крем Чиз с сыром дор-блю
  18. Скачать Домашняя ветчина (Аалия Маджид)

    Ты когда-нибудь задумывалась... что на самом деле скрывается в той розовой магазинной ветчине? Нитритная соль, усилители вкуса, консерванты, загустители, крахмал… Производители стараются удешевить продукт, превращая мясо в химический коктейль. Но настоящая ветчина не должна быть экспериментом...
  19. Скачать [Pastry-school] Капкейки Зверята

    ПРОГРАММА КУРСА КНИГА РЕЦЕПТОВ ДЕСЕРТОВ Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе КАПКЕЙК «КОКОС-МАНГО-МАРАКУЙЯ» КАПКЕЙК «БАНАН-КОРИЦА-КАРАМЕЛЬ» КАПКЕЙК «МИНДАЛЬ-ЯГОДЫ» КАПКЕЙК «МЕД-СМЕТАНА» КАПКЕЙК «ТРОЙНОЙ ШОКОЛАД» КАПКЕЙК...
  20. Организатор

    Скачать Выкройка тедди "Мышка Сыр" (Оксана Антоненко)

    Выкройка - PDF-файл с: 1. Контуры узора мыши со всеми необходимыми обозначениями на ней 2. Контуры узора жилета со всеми необходимыми обозначениями на нем 3. список всех необходимых материалов и инструментов (с фотографиями!!!) 4. снятые текстовые инструкции с кратким описанием работы с...
Сверху