Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Муссовое пирожное "Кокос"
КБЖУ на 1 пирожное - 131/6/7/11
Что входит в рецепт?
Видео сборки и приготовления
Техкарта на низкокалорийный рецепт (содержит лактозу)
Техкарта на безлактозный рецепт
Пирожное "Кокос " не содержит глютена, сахара и трансжиров. Для приготовления понадобится шоколад...
Урок по муссовым пирожным "Бургер" - немножко волшебства и магии и великолепный результат готов! Пирожные получатся даже у совершенного новичка, который никогда ничего не пек! Если вы хоть когда-нибудь что-то готовили по видео рецепту, то у вас получится!
Подробный урок в формате видео от и...
Aноним
Тема
auskaite_cakes
auskaite__cakes
ingenium
вариант продвинутый
десерт
муссовое пирожное
павел дементьев
пирожное
проекциями
работа с установками
Чизкейк с кофейным вкусом и нежным карамельным ганашом:
Шоколадная песочная основа
Кофейный чизкейк
Нежный, мягкий и вкусный ганаш на молочном шоколаде с соленой карамелью
Крем шантильи
Видео и подробная технологическая карта в формате pdf.
Aноним
Тема
turlakoshka
анна турлакова
ганаш
карамель
карамельный ганаш
кофе
кофейный вкус
кофейный чизкейк
кофейный чизкейк с карамельным ганашом
крем
крем шантильи
песочная основа
соленая карамель
чизкейк
шантильи
шоколад
шоколадная основа
Представляем вам новинку нашей онлайн-школы пирожное-аллюзию на плод маракуйи.
Внутри шоколадный бисквит, крем из маракуйи, конфитюр из маракуйи, мусс с анисом.
Подробный рецепт с точными пропорциями. Видео-инструкция на youtube.
Организатор
Тема
conditoria
автор лила сид
автор светлана лесняк
анис
кондитория
кондитория рецепты
маракуйя
муссовое пирожное
шоколад-маракуйя
Это невероятное пирожное полюбят все, за вкуснейший ванильный бисквит в сочетании с миндальным крамблом, черничным конфи и нежным муссом “Чизкейк”.
Это пирожное, такое легкое, нежное и вместе с тем яркое никого не оставит равнодушным.
Вкуснейший ванильный бисквит, хрустящий миндальный крамбл...
Aноним
Тема
pastry school
елена крохмаль
муссовое пирожное с зеркальной глазурью
черничный чизкейк
СРОЧНО В ЛЕНТУ
Друзья коллеги кондитеры!
Новость и подарок для вас
3 мая - День кондитера!
И никакого другого лучшего подарка я для вас не могла придумать
С 25 апреля по 2 мая (целую неделю!!!) будет действовать скидка на мои чудесные, супер рабочие, выверенные техкарты!
1 шт - 650₽
Все 10 шт -...
Организатор
Тема
автор zimnyaya_dolci
мусс
муссовое пирожное
техкарта
техкарты
торт
торты
Зимняя книга рецептов
Только в течении 7 дней (с 15 декабря до 22 декабря включительно) у вас есть уникальная возможность приобрести книгу рецептов в формате PDF от Нины Тарасовой. В книге сожержится 22 рецепта к вашему праздничному новогоднему и рождественскому столу.
Целых 22 разнообразных...
Пошаговый видео-рецепт муссового пирожного Клубника-Лайм-Базилик с идеальным сочетанием вкусов! Вы научитесь готовить нежный лаймовый мусс, бисквит без муки, конфи из клубники и базилика и разберете приготовление зеркальной глазури на шоколаде.
Урок, благодаря которому вы научитесь приготовлению...
Подробный пошаговый видео-рецепт муссового пирожного, работа со сложной формой и сразу 2 техники покрытия - велюр и гляссаж. Подходящий рецепт и подробные техники в том числе и для начинающих.
Урок, благодаря которому вы научитесь приготовлению муссового десерта с классическим сочетанием вкусов...
Наполнение марафона:
✅11 целых видеоуроков (разбиты на этапы)
✅ Новые, современные и доступные рецептуры
✅ Доступные ингредиенты
✅ Теория и шпаргалки
✅ Чек-листы «что и где купить?»
✅ Вокабуляр терминов
Блок 1. «Разминка»
1. Батончик Кранч в глазури
2. Цветок Шу с шоколадом и пралине
Блок 2...
Видео-урок по Медовикам - Пирожное HONEY EDGE
В нём мы приготовим 4 нежнейшие начинки (о них чуть ниже), сделаем сами формочки из дешевых и доступных для каждого подручных средств (никакого силикона и нержавеющей стали не потребуется) и соберём всё это вместе, покрыв каждый Медовичок глазурью...
Эскимо и кейк-попсы самый популярный и востребованный штучный десерт! Ещё он прекрасно экономит ваше время. Например, эскимо можно приготовить и заморозить, а при необходимости достать и покрыть глазурью.
Что входит в урок:
-Влажный, ванильный бисквит.
-Воздушный, шоколадный бисквит...
Еще один вкус, который получил всеобщее признание! Из одного рецепта мы соберем как торт, так и пирожные, научимся пересчитывать рецепт, а также узнаем как фламбировать и зачем это нужно, как правильно варить карамель, и многое другое.
Покрытие: Фруктовая глазурь
Организатор
Тема
автор надежда голубцова
голубцова
груша-тоффи
кондитерка
пирожное
20 октября
Пирожные Экзотик.
Хит продаж у студентов автора на живых МК.
В составе:
- кокосовое сабле
- компоте с манго
- кремё маракуйя
- кокосовый взбитый ганаш
- глазурь маракуйя-кокос.
Вкус, который любим большинством и довольно простой процесс приготовления. Вы тоже полюбите!
Организатор
Тема
veryirresistible18
автор анна томильчик
десерт
муссовое пирожное
пирожное экзотик
экзотик
Автор: Елена Крохмаль
Пирожное, которое никто не отличит от настоящего красивого наливного яблочка. Нежный яблочный мусс, яркая карамельно-ореховая начинка, хрустящее сабле и особая техника покрытия зеркальной глазурью.
Это пирожное очень легко спутать с настоящим яблоком, ведь оно так похоже...
Aноним
Тема
pastry-school
pastry-school.online
автор инесса крыжановская
драгоценных камней
елена крохмаль
муссовое пирожное
олнца и луны
пирожное яблочко
рецепт пирожного
целительная сила
целительная сила драгоценных камней солнца и луны
Новости ! 30 мая в 12:00 по Москве проводим онлайн мастер класс по приготовлению муссового торта/пирожного "Сникерс"! Трансляция будет проходить в закрытой группе в Periscope и сохранится в записи как минимум в течение 3 месяцев! Как всегда в прямом эфире вы сможете задать миллион волнующих вас...
Организатор
Тема
автор sweetburg
екатерина климчева
муссовое пирожное
сникерс