Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Что будет на курсе?
Техники приготовления слоеного теста
Мы научим слоить как в условиях цеха, так и на домашней кухне
Вариации формовки
Благодаря разным техникам формовки мы из одного теста сможем сделать 8 видов слоеных изделий
Начинки и подача
Мы приготовим разные начинки к изделиям и украсим...
Aноним
Тема
ks_candymom
алексей абрамов
анастасия короленко
краффин
круасcан
ксенияхохлова
слоеная выпечка
слойка
техника «бриошь
23 технологических карты бисквитных тортов^
"Идеальные разрезы":
"Больше, чем Ферреро" - хит!
"Малиновый-малиновый" - хит!
"Абрикосовый пирог"
"Шоколадный торт с инжиром и кленовым муссом"
"Max Fun"
"Земляничное печенье"
"Запеченная груша с ванилью и пеканом"
"Клубничный маршмеллоу" - хит...
Aноним
Тема
alexandra_krantsova
ks_candymom
my_wedding_marafon
александра кранцова
бисквитные торты
кондитерка
конструктор
ксенияхохлова
организация свадеб
организация свадьбы
рецепты тортов
сборник рецептов
свадьба
торты
школа экономных невест
Видеокурс «Готовим и снимаем»
Курс включает в себя блок по фотосъемке на смартфон и зеркалку, обработку в фотошопе и на телефоне. Для новичков и профессионалов. Все секреты создания вкусных фотографий:
1. Техника. На что снимать. Параметры съёмки
2. Разбор фонов и необходимого реквизита
3...
С меня нежнейшее тесто, которое сделаю спец. для этого курса, а с Ксюши божественное мороженое
1. 6 видов потрясающего мороженого
2. теория
3. тесто, способное выдержать длительную заморозку
Организатор
Тема
bergamot_ii
happy new year
ks_candymom
vseya rusi
екатерина леонова
ксенияхохлова
мороженое
моти
моти-мороженое
татьяна кашляева
Впереди череда праздников - День всех влюбленных, День Защитника Отечества и Международный Женский день
Бенто взорвали кондитерский рынок уже несколько лет назад, но до сих пор занимают лидирующие позиции при оформлении заказов у домашних кондитеров.
Я решила разработать 4 идеальных муссовых...
Aноним
Тема
ks_candymom
бенто
бенто perfect match
групповой коучинг
групповой коучинг 01/ 2019
и с сосудами
ксенияхохлова
муссовые бенто
ньюансы
ньюансы работы с гормонами
ньюансы работы с гормонами-регуляторами
сосудами
торты муссовые
Трехдневный теоретический интенсив для кондитеров.
16, 17 и 18 августа 12:00 (мск)
Теоретическая база за 3 дня, которую необходимо знать каждому, кто посвятил себя сладкому миру.
Темы интенсива:
Формула десерта
Вода, белки, жиры, углеводы как компоненты десерта. Условия использования...
Aноним
Тема
ks_candymom
глазури и шоколад
загустители
интенсив для кондитеров
книга
ксенияхохлова
можно ли избежать измен
начинки
почему люди изменяют
теория для кондитеров
теория муссов
теория эмульсий
формула десерта
эстер перель
Печенья для аперитива
В этом модуле мы посмотрим на разные виды печенья, снеков и продуктов, идеально подходящих для бранча. Используя технику сабле, мы приготовим целый спектр
несладких видов печенья: ароматное печенье с прованскими травами и различными семечками, печенье с пармезаном, которой...
Организатор
Тема
pastry campus
автор мария селянина
имбирное печенье
имбирное печенье с маракуйей
макарон
печеньепеченье и макарон
печенья для аперитива
Я хочу рассказать Вам более подробно о дистанционном курсе одного из легких и вкусных десертов одновременно в моей линейке. И это хрустящее песочное "Имбирное печенье" - которое очень удобно брать с собой в дорогу или для перекусов ,
конечно же оно без муки, без масла с максимумом пользы и без...
Организатор
Тема
sweеtest life by lёlя
автор amy shine
автор сергей леонов
имбирное печенье
Мини-курс "Пасхальный сет"
Впереди нас ждет самый светлый праздник - Пасха. Кондитеры уже готовят свои предложения для клиентов.
Я разработала для вас пасхальный курс, десерты из которого можно будет предложить как всем сетом, так и на выбор клиенту:
1. Муссовый торт со вкусом гречки, черники и...
Aноним
Тема
автор наталья касарина
апатия
декабрь 2019
избавление от стресса
избавляемся от телесного стресса
ксенияхохлова
наталья касарина
пасхальный сет
ресурс
стресс
энергия
bergamot_ii
для прихода денег
екатерина леонова
клубное занятие
клубное занятие №2
лимон - имбирное печенье
моти
начинка моти лимон - имбирное печенье
начинки моти
экспресс методы
экспресс методы для прихода денег
Аннотация к книге "Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные"
Профессиональные десерты выглядят как магия? Всё возможно сделать дома: великолепные муссовые торты и пирожные, реалистичные корпусные десерты, как в лучших кондитерских. Кондитер КсенияХохлова знает...
Aноним
Тема
автор андрeй лaриoнoв
автор дарья игнатович
возможностей
гештальт
гештальт и психодрама
гештальт и психодрама: пространство возможностей
книга
книга будет сладко
ксенияхохлова
пространство
пространство возможностей
психодрама
🍰Если вы хотите попробовать себя в новом деле,
⠀🍰если хотите нести пользу и удовольствие людям с помощью десертов,
⠀🍰если хотите оздоровить рацион своей семьи -
Меню рецептов:
⠀🍰Пирожное "Мятное безумство"
⠀🍮 Пирожное "Шоколадное безумство"
⠀🍦Торт-мороженое "Сникерс"
⠀🍮 Пирожные "Ягодная...
Видеоурок по созданию сладкого бокса "Признание в любви". Такая коробочка станет идеальным и бюджетным подарком в день всех влюбленных, на годовщину свадьбы или день знакомства, а можно пофантазировать с записками и преподнести печенье на новый год с предсказаниями и любой другой праздник. В...
Aноним
Тема
anastasiya_bakery
автор надежда такташкина
анастасия политыкина
видеоурок
капкейки
печеньепеченье с предсказаниями
топ-4
КОРПУСНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
5- й поток
Большой онлайн-курс для тех, кто давно хотел обучиться искусству создания корпусных пирожных
СТАРТ КУРСА - 15 ЯНВАРЯ 2024
Чему вы научитесь на курсе
Изучите базовый теоретический материал по кондитерскому делу
Научитесь вручную формовать десерты
Научитесь...
Aноним
Тема
5 поток
ks_candymom
автор екатерина андреева
как создать свой имидж
корпусные пирожные
корпусные пирожные фрукты
ксенияхохлова
осознанное манипулирование
предназначение
путь к себе
ресурсы личностного и бизнес-роста
связь талантов и предназначения
Друзья! Представляю вам шикарный курс « Новогоднее печенье»
Курс включает в себя:
12 видеоуроков и подробные техкарты к ним
Групповой чат с коллегами и со мной в телеграмм.
«Программа курса»
Программа курса "Новогоднее печенье"
1. Бискотти-рассыпчатое, ароматное печенье с изюмом...
Aноним
Тема
альфахорес
арахисовое печенье
афина исаакова
бискотти
имбирное печенье
кукис с орехом и шоколадом
курабьеды
линцерское печенье
новогоднее печенье
овсяное печеньепеченье
фундучное безе
шоколадный сендвич с маршмеллоу
язык r для интернет-маркетинга
В нем вы найдёте три подробных видео-рецепта приготовления новогодних десертов:
Пряное имбирное печенье, морковные капкейки и грушевый торт. Автор рецептов Болдина Виктория показывает и рассказывает все этапы и секреты создания сладостей. И они не только украсят ваш Рождественский стол, но...
Организатор
Тема
boldina_viktoria
nansysphoto
готовим и снимаем
имбирное печенье
новогоднее меню