1. Организатор

    Скачать 17 нарезных пирожных (Ильзира Карагузина)

    Три курса по нарезным пирожным в одном В составе: Часть 1: Малина-фисташка Фундук-toffee Смородина-белый шоколад Капучино Шоколад-бейлис Вишня в шоколаде Облепиха Часть 2: Клубника - пломбир Чизкейк - карамель Черника - банан Шоколадная ириска Медовик-абрикос Часть 3: Черничный чизкейк...
  2. Организатор

    Скачать [Кондитерка] 12 Нарезных пирожных (Ильзира Карагузина)

    12 вкусов нарезных пирожных - 2 курса в одном.
  3. Скачать [Кондитерская школа Ильзиры Карагузиной] Интенсив Светлая Пасха 2023 (Ильзира Карагузина) @ilzi_

    Ароматные куличи, пышные краффины, лёгкий пасхальный торт - все это ждёт на Пасхальном интенсиве «Светлая Пасха 2023». Интенсив подойдёт как для начинающих кондитеров и любителей готовить для себя и своей семьи, так и для продвинутых кондитеров, которые смогут разнообразить свой ассортимент и...
  4. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Пирожные 3+3 (Ильзира Карагузина)

    Вебинар "Пирожные 3+3" 26 марта 2020г. По многочисленным просьбам я все таки решилась провести вебинар "Пирожные 3+3", и, если честно, я даже не ожидала, что эти пирожные вызовут столько интереса! Хотя... вы правы - как тут можно остаться равнодушным? ⠀Вебинар состоится 26 марта в 12:00 по...
  5. Организатор

    Скачать [bakerschool] Заварное тесто (Мария Решетникова)

    Видео-уроки и подробные конспекты Заварное тесто - Материалы к уроку; - Эклеры; - Профитроли; - Торт "Крокембуш"; Уровень сложности: средний.
  6. Организатор

    Скачать [Botanikids club] Адвент Botanikids (Ильзира Карагузина)

    Это про качественное время с семьей и с друзьями).Это про то, как провести декабрь (или новогодние каникулы) — в атмосфере уюта и душевного тепла. Это про ценность делать что-то вместе и делиться радостью с близкими. Это про время время, которое вы дарите сами себе. Даже если ребенок еще малыш...
  7. Организатор

    Скачать Последний "Осенний курс" по нарезным пирожным (Ильзира Карагузина)

    ПОСЛЕДНИЙ курс по нарезным пирожным И последняя возможность попасть на него и приготовить ВКУСНЕЙШИЙ десерт, а самое главное - выгодный, который смог завоевать доверие и любовь у сотен моих учеников, а также их покупателей. Итак, какие будут вкусы: 1. Малина - шоколад 2. Яблоко - карамель 3...
  8. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Сборник десертов (Ильзира Карагузина)

    Теперь вы сможете готовить такие же вкуснейшие десерты, не покидая родную кухню? ⠀ Мой сборник отлично поможет в этом деле ✨ ⠀ В сборнике вы найдете подробные технологические карты. _______________________⠀ В сборник входят рецепты: ⠀ ✨Мягкая сливочная ириска ✨Шоколадная ириска ✨Кофейный трюфель...
  9. Скачать [ilzi_] Кондитерский клуб (Ильзира Карагузина)

    Каждый месяц 2 новых десерта (видеоурок и техкарта) по новым десертам. Прямые эфиры с автором и приглашенными спикерами (кондитеры, шефы ресторанов Информация для тех, кто хочет открыть свою кондитерскую. - Бенто-торт-сердце со вкусом клубника со сливками в шоколаде. - Десерт Сигары и Картошка...
  10. Скачать [Ilzi_] Шукеты с соусом (Ильзира Карагузина)

    Шукеты с кремом «Пломбир» и тремя вариантами соусов: смородиновым, лимонным и карамельным. Благодаря чёткой технологии, данной в уроке по шукетам, получаются идеальные заварные пирожные с первого раза. Сами шукеты (без начинки и крема) можно замораживать. Видео-урок по приготовлению шукетов с...
  11. Скачать "Брауни" (Ильзира Карагузина)

    Программа курса: 1. Брауни на палочке - Сникерс- брауни - Манго - блонди - Смородина - темный шоколад 2. Брауни макси - Брауни на темном шоколаде 3. Брауни конфетка - Брауни - карамель - Брауни - чиз Курс включает в себя: 1. Тех. карты 2. Видео-уроки 3. 1 прямой эфир
  12. Организатор

    Скачать [botanikids] Botanikids Сooking - Кондитерский курс (Ильзира Карагузина)

    Вместе с нами вы узнаете: почему для одного рецепта нужно мягкое сливочное масло, а для другого замороженное для чего нужно заранее разогревать духовку что такое клейковина и для чего она нужна (или не нужна) зачем муку просеивают как определить свежесть яйца, не разбивая скорлупы в каких...
  13. Скачать Большой новогодний курс 21/22 (Ильзира Карагузина)

    Cтарт курса 15.11.2021 На курсе Вы узнаете как приготовить оригинальную коробку сладостей для себя и своих близких, а так же модные Бенто-торты, которые можно будет оформить под любую тематику! Программа курса: Пончики в кокосовой стружке Щербет с орехами Маковое сабле с манговой начинкой...
  14. Скачать Новогодний марафон (Татьяна Коледа, Александра Васильева)

    Праздничная программа НОВОГОДНЕГО МАРАФОНА: 🎄 Пряничный домик 🎄 Торт «Вишня-шоколад» (шоколадный бисквит, взбитый ганаш, вишневый чизкейк без выпекания, вишневая начинка) 🎄 Торт «Малина-миндаль» (миндальный бисквит, малиновый чизкейк, малиновая начинка, шоколадный ганаш) 🎄 Торт «Крокембуш» из...
  15. Организатор

    Скачать Новогодний Крокембуш (Мария Селянина)

    На этом курсе Шеф Мария Селянина и ее команда Интернациональной Кондитерской Школы Pastrycampus научат студентов создавать одно из знаковых произведений французского кондитерского искусства - Крокембуш. В течение вебинара в прямом эфире шеф сделает крокембуш С НУЛЯ, украсив его в виде...
  16. Скачать [ilzi_] Пасхальный курс 2025 (Ильзира Карагузина)

    Программа Пасхального курса 2025: Царский кулич Кулич творожный «Лимон-Мак» Кулич с дубайской начинкой Творожная бенто-Пасха «Вишня-Баунти» Творожная бенто-Пасха «Дубайская» Муссовые пасхальные яйца «Манго-Маракуйя» Кекс пасхальный лимонный с вялеными абрикосами Декор: велюр, глазурь...
  17. Скачать [ilzi_] Cookies (Ильзира Карагузина)

    Cookies - главный фуд-тренд 2024 года. Его популярность будет только расти. А значит, больше всех заработают те кондитеры, которые первыми введут его в свой ассортимент. Изысканная подача и богатый внутренний мир этого десерта удивит даже самого избалованного клиента Что входит в курс...
  18. Скачать Новогодний комбо 20/21 (Ильзира Карагузина)

    Включает курсы: 1. Новогодняя коробка сладостей 20/21. Программа курса: 1. Печенье сэндвич с малиной 2. Мини зефир в рожке 3. Кольцо с орешками 4. Шоколадное печенье 5. Фигурка из шоколада Олень 6. Ореховое печенье с карамелью 7. Сливочная ириска 8. Ореховый батончик NEW 9. Смородиновый трюфель...
  19. Скачать [ilzi_] Картошка. Тренд 2024 (Ильзира Карагузина)

    Мини-курс посвящен одному из самых трендовых десертов 2024 года - сладкой картошке, который набирает обороты в продажах. Оригинальная подача и богатый внутренний мир этого десерта удивит каждого! На курсе шаг за шагом готовится «Картошка» в разных вариантах. Курс: Инструменты и ингредиенты...
  20. Организатор

    Скачать Новый курс по нарезным пирожным "Вкус лета" (Ильзира Карагузина)

    Все уже видели нарезные пирожные? Знаете почему о них все говорят? ⠀ Потому что это - новое. Потому что это - удобно. Потому что не каждый второй делает их, и это рождает ОГРОМНЫЙ спрос на них. И при этом затраты на приготовление небольшие. А значит это ещё и прибыльно. ⠀ И теперь я хочу...
Сверху