Результаты поиска по запросу: [Онлайн-школа кулинарии SensEat] Crêpe et Galette (Серафима Чижикова)

Галетты - гречневые блинчики из французской провинции Бретань. Они настолько популярны, что в Сен-Мало есть даже отдельная школа, где обучают готовить только их. А вот в России они не так уж распространены, а зря! Хотя одна из причин тому понятна - мало кто знает, как их правильно готовить, а в...

1, 5 месяца Уроки можно смотреть в удобное время! 35 подробнейших уроков: теория выпечки, рецепты для практики, творческие задания После окончания курса 11 проверенных рецептов выпечки от шеф-повара с видео и пошаговыми инструкциями. Все рецепты доступны в формате pdf! Программа курса 1...

Покорите рецепт мишленовских ресторанов и повторите на своей кухне Изысканный французский суп с утончённым гарниром Кулинарная школа SensЕat. Авторский мастер-класс Марии Золиной Креветочный биск Хрустящие крутоны Соус «Бёр Монте» Вы узнаете: О пяти вкусах китайской кухни и методах...

Каждый день - новый урок! -Картофель Анна -Куриная грудка с грибным биском -Лимонно-клубничная тарталетка с итальянской меренгой Внутри урока: - Список ингредиентов и оборудования -Подробное видео с приготовлением завтрака и комментариями шеф-повара - Пошаговый рецепт с фотографиями

Мы все едим глазами. Именно поэтому шеф-повара всего мира уделяют особое внимание визуальному оформлению блюд. Если вы думаете, что стильная сервировка под силу только профессионалам, работающим в ресторанах высокой кухни — наш онлайн-курс убедит вас в обратном. Мастерски раскладывать...

В этом блоке мы расскажем, как определить свежесть рыбы, как разделывать разные виды рыб, на какие индикаторы обращать внимание при ее приготовлении, чтобы избежать пересушивания. Кроме того, пожарим рыбу двумя способами, приготовим ее в духовке и на пару. Понимая лишь несколько основных...

В этом блоке изучим основную анатомию домашней птицы и разницу между белым и темным мясом. Расскажем, какие способы приготовления лучше всего подходят для каждой части домашней птицы. Уроки 1. Выбираем и храним птицу Раскроем главные правила выбора, хранения и обработки птицы. 2. Разделываем...

Программа: 1. Экипировка кухонного пространства 2. Ножи 3. Овощи 4. Нарезка 5. Масла 6. Соусы 7. Яйца 8. Бульоны 9. Варка 10. Жарка 11. Мясо 12. Тушение 13. Птица 14. Рыба 15. ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА

Овощи Этот блок будет очень интересен вегетарианцам, а также всем, кто хочет узнать, как можно невероятно вкусно приготовить простые овощи! Мы расскажем про различные категории овощей, научим правильно их подготавливать и термически обрабатывать, добиваясь максимального сохранения цвета и вкуса...

Яйца - это очень питательный, универсальный и незаменимый продукт в любой кулинарии. Несмотря на их постоянное употребление и использование, многие люди мало знают о яйцах. Уроки 1. Введение Проведем краткий обзор всего блока и поговорим о том, где яйца используются в кулинарии. 2. Анатомия яиц...

В повседневной готовке большинство блюд мы готовим на сковороде. В этом блоке мы научим вас мастерски обходится с этим незаменимым на кухне предметом! Расскажем, как правильно нагревать поверхность сковороды, добавлять масло и раскладывать ингредиенты для идеального результата. Выясним, как...

Ароматный, терпкий, насыщенный. Идеально подходит к кофе перед началом сложного рабочего дня и к бокалу вина после его окончания. Это уже не просто сладость, это настоящий ритуал удовольствия и отдыха. Очень сложно представить, как обеспечивать себя маленькими ежедневными радостями без него. Да...

Для кого курс? Вы ищете прибыльное хобби или новую профессию После курса вы сможете готовить на заказ современные муссовые тортики и зарабатывать на них. Стоимость муссового тортика - от 2000 руб за килограмм. Вы любите готовить и удивлять Муссовые десерты станут хитом у ваших домашних и гостей...

У вас бывал такой момент, когда в любимом фильме персонажи готовят что-то настолько вкусное, что хочется перешагнуть через экран и присоединиться к ним? У нас - да! И мы решили - хватит это терпеть! Сколько можно заедать это желание вредным попкорном? Мы в SensEat идем дальше, ломаем границы...

Экипировка кухонного пространства К оборудованию кухни нужно относиться с точки зрения собственного удобства и комфорта. Поэтому в этом блоке учимся оснащать кухню, отталкиваясь от логического процесса приготовления продуктов. 1. Основные правила оснащения кухни Изучаем, какое оборудование...

SensEat Green. Измените свой рацион за 6 недель! Авторский онлайн-курс о правильном питании. О КУРСЕ: 1. Длительность курса составляет 6 недель 2. Практика включает в себя 33 рецепта без животных продуктов, сахара, глютена 3. Подробная теория 4. Техники дыхания и медитации Вас ждет емкая и...

Весь профессиональный опыт выпускницы Le Cordon Bleu Марии Золиной в одном курсе Мы убеждены: если повторять за другими, можно навсегда остаться заложником чужих рецептов. В школе SensEat другой подход. На этом курсе мы научим вас разбираться в основах процесса приготовления. Зная правила и...

Чему вы научитесь? Одного только рецепта и видеоурока недостаточно, чтобы освоить мастерство. Да, вы повторите 1 рецепт, потом ещё 20 таких же. Но никогда самостоятельно не сможете творить, придумывать свои сочетания и проявлять фантазию на кухне. Создать кулинарный шедевр не получится без...

Senseat advent calendar — это волшебное кулинарное путешествие в декабре, где каждый день приносит что-то особенное. Мы подготовили для вас ежедневные сюрпризы: за каждым окошечком скрывается уникальный праздничный рецепт. Наши эксперты создали уютные блюда, которые наполнят ваш дом атмосферой...

Совместные ужины - это бесценное время наедине, которое объединяет нас и дарит возможность поделиться важным. А приготовление особенного ужина для дорогого вам человека - один из самых простых и красивых способов выразить заботу и подарить яркие эмоции. На онлайн-мастер-классе я расскажу Как...