1. Организатор

    Скачать [Pastry-School] Кухня. Все закулисье кондитерской онлайн школы (Елена Крохмаль)

    Вам интересно заглянуть в самое сердце онлайн школы?)) Старт 12 июля 2021года Как все происходит: - Как работает онлайн кондитерская. - Как все устроено. - Как проходят съемки. - Что за кулисами. - Обзор рабочего пространства и что в шкафчиках. И много, много полезностей, которые больше не...
  2. Организатор

    Скачать [Pastry School] Кексы и хлеб для путешествий. Модуль 8 (Елена Крохмаль)

    Вы научитесь делать кексовое тесто несколькими способами приготовления, узнаете что такое эмульсия, как правильно выпекать и пропитывать кексы, чем их можно начинять и украшать. Освоите все техники, который позволят создавать вам свои современные авторские кексы. РЕЗУЛЬТАТ: Вы станете экспертом...
  3. Организатор

    Скачать [Pastry School] Торт "Клубника-Лайм" (Елена Крохмаль)

    Все кто пробует этот торт, влюбляются в него. В нем есть какая-то тайна и легкая недосказанность. И его хочется пробовать снова и снова, чтобы разгадать загадку и еще раз ощутить этот неповторимый вкус на кончике языка. Хотя, казалось бы все просто: нежнейший ароматный миндальный бисквит...
  4. Организатор

    Скачать [Pastry School] Pastry Box на каждый день. Вечеринка Для Друзей (Елена Крохмаль)

    Повод: День рождения подростка Возраст:от 13 до 18 лет Десерты: Основными вкусами сладкого стола «Вечеринка» стали супер-насыщенный вкус шоколада, яркая кисло-сладкая вишня, теплый аромат ванили и нежный сливочный вкус. Танцы, ритмы и веселье этого праздника нашли свое отражение в ярких цветах...
  5. Организатор

    Скачать Каникулы Pastry-School. 5 вкуснейших авторских десертов этого лета (Елена Крохмаль)

    ДАВАЙТЕ ПРОВЕДЕМ ЭТО ЛЕТО ВМЕСТЕ ... и я гарантирую - это именно то, чем запомнится вам это лето! Муссовое пирожное "Нежность" - Неделя 1: 2-8 июля 2021г - Невесомое элегантное пирожное с нежными текстурами двух муссов и малинового конфи на подставке из хрустящего насыщенного шоколада Чему Вы...
  6. Организатор

    Скачать [Pastry School] Pastry Box на каждый день. Слет Маленьких Фей (Елена Крохмаль)

    Повод:День рождения девочки Возраст:от 3 до 12 лет Десерты: Основными вкусами для сладкого стола маленьких фей стали ароматы лесных ягод, терпкая кислинка яркой облепихи, нежный сливочный вкус и ореховые нотки миндаля! Большой торт со свечками “Лесная полянка” (Бисквитно-муссовый торт с...
  7. Организатор

    Скачать [Pastry-School] Муссовый торт с зеркальной глазурью "Арбуз" (Елена Крохмаль)

    - Этот торт подарит вам прохладу и нежность в жаркий летний день и покорит всех своим оригинальным декором. Он не только потрясающе выглядит, но невероятно вкусный и нежный. - Пикантный бисквит со шпинатом, яркое малиновое конфи с кислинкой, вкуснейший шоколадный ганаш, нежное арбузное желе и...
  8. Организатор

    Скачать [Pastry-School] 10 лучших новогодних десертов (Елена Крохмаль)

    Как Ваше настроение сегодня? Побалуйте себя и своих близких новыми невероятно вкусными десертами в эти выходные Специально к Новому Году мы выпустили новый сборник с 10 Новогодними проверенными рецептами. Обязательно сохраните его себе, ведь впереди еще долгая морозная зима, а радовать себя...
  9. Скачать [Pastry School] Муссовый торт с зеркальной глазурью «Малиновый милкшейк» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Испечем вкуснейший сочный ванильный бисквит Как приготовить яркое малиновое желе Как сделать нежный мусс-пломбир с кусочками малины Как собрать муссовый торт Как приготовить зеркальную глазурь Как покрыть торт глазурью Как оригинально украсить торт для эффектной...
  10. Организатор

    Скачать [Pastry School] Торт «Ягодная радуга» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Как приготовить вкусный и сочный йогуртовый бисквит Как сделать нежный йогуртовый мусс Как приготовить легкий манговый мусс Как сделать два вида малинового мусса Как приготовить малиновое конфи Как собрать и украсить торт для эффектной подачи В состав курса входит...
  11. Организатор

    Скачать WOW-декор (Крохмаль Елена)

    36 WOW-ТЕХНИК для декорирования Ваших тортов Тема 1 ГЕОМЕТРИЯ КРАСОТЫ Тема 2 ЖИВЫЕ ЦВЕТЫ Тема 3 ПРЯНИКИ Тема 4 ИЗОМАЛЬТ Тема 5 КРЕМ Тема 6 ШОКОЛАД Тема 7 ЗОЛОТО И БЛЕСТЯЩИЕ КРАСКИ Тема 8 WOW MIX ДЕКОР
  12. Организатор

    Скачать [Pastry School] Pastry Box на каждый день. Мужской Праздник (Елена Крохмаль)

    Повод: Мужской день рождения Возраст: 19 — 99 лет и старше Десерты: Вкусы этого сладкого стола порадуют каждого мужчину! Это пиво, арахис, специи, виски и карамель. Аромат странствий, костра и настоящих мужских разговоров. А неожиданные вкусовые сочетания приведут в восторг и восхитят вашего...
  13. Скачать [Pastry School] Пирожные Моти (Елена Крохмаль)

    Чему вы научитесь Очень легко и быстро делать рисовое тесто для пирожных моти Готовить разнообразные начинки для пирожных моти (10 вариантов) Техникe - легко и быстро собирать пирожные моти Правильно хранить и замораживать пирожные моти КНИГА РЕЦЕПТОВ ДЕСЕРТОВ Удобное, подробное, пошаговое...
  14. Скачать [Pastry School] Новогодний десерт в стаканчике (Елена Крохмаль)

    Потрясающее сочетание вкуснейшего шоколадного бисквита (без муки), ароматного мандаринового конфи и нежнейшего мандаринового мусса согреет теплыми ароматами и полюбится Вам и вашим близким! А оригинальная подача сделает этот десерт украшением Новогоднего (и не только!) стола! Приготовьте...
  15. Скачать [Pastry School] Печенье Венские пальчики (Елена Крохмаль)

    Печенье Венские пальчики Материалы вэбинара из серии «Быстрые десерты»
  16. Скачать [Pastry-school] Муссовые торты (Елена Крохмаль)

    КОНДИТЕРСКИЙ КУРС "МУССОВЫЕ ТОРТЫ ОТ НОВИЧКА ДО ПРОФИ"! На курсе Вы освоите приготовление всех текстур для муссовых тортов: бисквитов, хрустящих слоев, конфи, кремю и муссов. Научитесь аккуратно и быстро собирать муссовые торты, создавать блестящую глазурь без пузырей, идеально покрывать торты...
  17. Скачать [Pastry School] Несладкая выпечка (Елена Крохмаль)

    Что вас ждёт на курсе: - ИНГРЕДИЕНТЫ И ИНСТРУМЕНТЫ - КНИГА РЕЦЕПТОВ КУРСА - ТЕРРИН С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ - ЧИЗКЕЙК “КАПРЕЗЕ” - ЧИЗКЕЙК “ПИВО-ДА-РЫБА” - ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ “ТЫКВА-БЕКОН” - ЗАКУСОЧНЫЙ КЕКС “СОЛЕНЫЙ АРАХИС” - ЗАКУСОЧНЫЙ КЕКС - “ШПИНАТНЫЙ” КИШ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ КИШ “ГАВАЙСКИЙ
  18. Скачать [Pastry School] Нарезное пирожное «Квадро» (Елена Крохмаль)

    В этом невероятном пирожном переплелись 4 незабываемых вкуса шоколада. Оно получилось очень нежное и сбалансированное. Только представьте: в основании насыщенный темный шоколад, чуть выше мягкий молочный, над ним нежный сливочный вкус белого шоколада. А венчает их кислинка рубинового шоколада...
  19. Скачать [Pastry-School] Птифуры и фуршетные пирожные (Елена Крохмаль)

    НОВЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ ТРЕНД СТИЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ ДЛЯ ВЗЫСКАТЕЛЬНЫХ ЗАКАЗЧИКОВ ИДЕАЛЬНЫ ДЛЯ ВСЕХ От посиделок с подругами До больших банкетов и свадеб Десерты для фуршетов - не нужно резать и каждый гость может попробовать несколько вкусов Разнообразие вкусов - можно составить ассорти на любой вкус...
  20. Скачать [Pastry School] Мини чизкейки на палочке (Елена Крохмаль)

    ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ: Видео, в котором подробно показан весь процесс приготовления PDF-файл, в котором подробно описаны: Процесс приготовления. Перечень продуктов. Необходимый инвентарь Как делать хрустящее рассыпчатое песочное сабле Как приготовить вкуснейшую песочную основу для чизкейков (10...
Сверху