1. Скачать Это вам не тетя мотя. Тариф С поддержкой (Ксюша Лобачева)

    Мини-курс по изготовлению порционного десерта моти. Таких изысканных и вкусных Моти вы еще не пробовали! Последний тренд - глазированные моти! Учимся готовить глазурь "гурме" и правильно глазировать десерт! 7 рецептур нежного теста: Классическое Молочное Кофейное Шоколадное Фруктовое На соке...
  2. Скачать Это вам не тетя мотя. Тариф для самоизучения (Ксюша Лобачева)

    Мини-курс по изготовлению порционного десерта моти. Таких изысканных и вкусных Моти вы еще не пробовали! Последний тренд - глазированные моти! Учимся готовить глазурь "гурме" и правильно глазировать десерт! 7 рецептур нежного теста: Классическое Молочное Кофейное Шоколадное Фруктовое На соке...
  3. Скачать [Вкус моей души] Тётя мотя (Ксюша Лобачева)

    Программа марафона: Готовим правильное тесто для оболочки (несколько вкусов) Делаем разнообразные начинки Формовка изделий Дизайн Упаковка Подробно разбираем хранение изделий Кому подойдет марафон: Всем, кто любит новинки Начинающим или практикующим кондитерам Тому, кто хотел бы расширить свой...
  4. Организатор

    Скачать [vkus_lobacheva] Муссовые торты и десерты. Тариф С поддержкой (Оксана Лобачева)

    НА КУРСЕ ВЫ ИЗУЧИТЕ ОСНОВЫ МУССОВОГО ТОРТА Бисквит: ванильный, медовый, шоколадный Песочное тесто Экзотические бисквиты: миндальный дакуаз, джоконда, шпинатный, красный бархат, нежная бисквитная основа, дополненная фруктами или ягодами ПРИГОТОВЛЕНИЕ МУССОВ Базовые: из взбитых сливок и...
  5. Скачать [vkus_lobacheva] Современные ярусные торты и конструкции. Тариф с поддержкой (Оксана Лобачева)

    Вводный блок: Обзор конструкций Хранение Транспортировка Расчеты Список инвентаря Практический блок: Приготовление 3х видов крема для покрытия Выравнивание тортов разных геометрических форм Работа с краскопультом Работа с межъярусами Сборка тортов разных конструкций Изготовление декора...
  6. Организатор

    Скачать МК Мопс Мотя (Ольга Лобачева)

    Мастер - класс и описание мопса Моти. Формат Пдф содержит 95 фото, пошаговое описание работы В мк содержится описание вязания шапки, шарфа и самого пса . Размеры собачки 20 на 22 см. МК не содержит уроков по вязанию и предназначен для людей имеющих навык вязания крючком.
  7. Скачать Десерты с дубайским акцентом (Ксюша Лобачева)

    Тема Дубайских сладостей вдохновила нас на создание сета изделий! Порадуйте родных и близких, удивите своих клиентов! В составе курса 5 самых популярных порционных изделий с Дубайским акцентом: Макарон «Париж-Дакар» Моти «Шелковый путь» Шу с кракелином «Аравийская жемчужина» Кукис «Пески...
  8. Скачать Начинающий кондитер (Ксюша Лобачева)

    Базовый курс-интенсив для начинающих кондитеров, новичков и любителей. Цель: домашний кондитер-мастер по окончании курса. Как новичку правильно стать домашним кондитером: Шаг 1: изучить необходимую кондитерскую теорию – это поможет избежать ошибок и лишних затрат. Особое внимание обращаем на...
  9. Организатор

    Скачать Коробка счастья (Ксюша Лобачева)

    На марафоне мы: Готовим 4 вида конфет птичье молоко: Фисташка-шоколад Мята-малина Кофе-бейлиз Лимон-апельсин Фисташка-фундук - бонус Раскрываем все секреты стабильного и вкусного суфле Сделаем эффектную обсыпку изделий, чтобы было вкусно и красиво Рассмотрим варианты оригинальной упаковки...
  10. Скачать Юный кондитер (Ксюша Лобачева)

    Состав курса: 4 вида порционных десерта: А еще увлекательная конкурсная программа и бонусы активным участникам!!! Кексы с шоколадными дропсами «Солнышко» Печенье сахарное «Волшебный лес» Пицца фруктовая с маршмеллоу Рогалики с корицей и грецкими орехами «Рог единорога» 5 тортов: Открытый торт...
  11. Организатор

    Скачать Академия кондитера (Ксюша Лобачева)

    Профессионально изготавливать и декорировать различные кондитерские изделия: Торты: классические, современные, ярусные Порционные десерты Нарезные пирожные Чизкейки Муссовые торты и десерты Венскую выпечку Макарон Эклеры Получите необходимую теоретическую базу для работы шеф-кондитером...
  12. Скачать Сборник. Курды «Градиент вкуса» + карамель «Карамельный хит» (Ксюша Лобачева)

    Наша коллекция – это Ваша изюминка вкуса! Карамель в представлении не нуждается. А вот кремовый курд, как раз тот самый компонент, который многие недооценивают! Это жемчужина вкуса, к тому же универсальная: может использоваться как самостоятельный десерт, так и в качестве вкусовой составляющей...
  13. Организатор

    Скачать Женские слабости (Ксюша Лобачева)

    Что радует женщин во все времена? Духи, помада, цветы и что-то вкусненькое! Все это в нашем специальном марафоне На марафоне мы: Темперируем шоколад простым способом Делаем шоколадный флакон духов с начинкой и сублиматами Изготавливаем 3 вида трюфельных конфет, без капсул –вручную Окрашиваем...
  14. Организатор

    Скачать [creation.school] Вам не скрыться от идей! Тариф-Самостоятельно (Дарья Межевич)

    Ну что, пора вскрывать сундуки и скрести по углам идеи? Что? Их нет?Ага, давай разбираться по порядку. Наверняка ты мечтаешь о своей персональной Музе, которая.. бац! И озарила в нужный момент гениальной идеей! Но что если я скажу, будто я знаю как это устроить? Я конечно не поймаю настоящую...
  15. Скачать Миникурс-марафон по изготовлению вкусных кексов (Ксюша Лобачева)

    Все кексы несложные в изготовлении — легко справятся даже новички кондитерского дела! Раскрасьте ваш праздник с нашей палитрой вкусов и удивите своих клиентов великолепным ассортиментом! Бонус от эксперта — мини-кексы прямоугольной формы, чтобы вы смогли составить стильные подарочные наборы!
  16. Скачать [vkus_lobacheva] Марафон по изготовлению трендового длинного торта-клумбы (Оксана Лобачева)

    Что будет на марафоне: Собираем модную прямоугольную конструкцию на основе готового торта и фальш яруса Выравниваем готовую конструкцию Декорируем торт живыми цветами и фруктами Делаем модную "вывернутую розу" Учимся делать перерасчет рецептур разного диаметра и форм Бонусы и подарки от...
  17. Скачать [Вкус моей души] Чизкейки (Ксюша Лобачева)

    Состав курса Чизкейк «дорблю-груша-орех» Чизкейк порционный «фисташка-малина» Чизкейк порционный «карамельно-ореховый рай» Чизкейк «манго-маракуйя» Чизкейк «крем-брюле клубника-кокос» Чизкейк «шоколадно-кофейный с черной смородиной» Чизкейк «сулугуни-крекер-брусника» Чизкейк «тирамису» На курсе...
  18. Скачать Марафон-интенсив по приготовлению макарон на итальянской меренге (Ксюша Лобачева)

    Вам нужен марафон, если вы: В поисках идеального рецепта макарон Боялись готовить этот десерт Давно хотели освоить приготовление макарон Хотели бы собрать всю палитру вкусов Хотите научиться не только правильно печь, но и выгодно продавать Работаете на заказ и в постоянном поиске новых идей и...
  19. Скачать Марафон по изготовлению 2х видов Дубайского шоколада (Ксюша Лобачева)

    Десерт, который уже покорил миллионы сердец по всему миру! БОНУС ОТ ЭКСПЕРТА: Готовим знаменитое тесто «катаифи» и фисташковую пасту для начинки Членам закрытого клуба бесплатно 2 ВКУСА: традиционный, с фисташковой начинкой оригинальный, с начинкой «пряная карамель с тестом Фило» + БОНУС...
  20. Скачать [Вкус моей души] Мини-пирожные-конструктор Безлимит вкуса (Ксюша Лобачева)

    Универсальная формула вкуса – найдена! Универсальная рецептура разработана специально для марафона: выверены рецепты бисквитов, начинок и крема, которые при любой комбинации дают великолепный вкус. Эти пирожные не нужно нарезать, они собираются просто и достаточно быстро Современные пирожные не...
Сверху