Результаты поиска по запросу: Шоколадный декор. Тариф Самостоятельный (Алина Пузырева)

Программа курса Темперирование шоколада Два самых простых способа без мраморной доски и других сложных дорогих инструментов Шоколадные шары Разноцветные шоколадные сферы для декора тортов. Они же используются в торте «Кокос» и «Нео-куб» Шоколадный борт Классная деталь для декора муссовых...

В урок входят: - темперирование шоколада двумя способами - ободки из шоколада - тюльпаны - цветы из лепестков (без применения форм) - листья из шоколада - спирали, корона, лошадка и пр. - шарики в стиле «космос»

В каком формате он пройдет? Марафон пройдет в отдельном телеграм-канале. Каждый день там будут выходить видео с подробными видеоуроками по: – Начинкам для бенто – Идеальным надписям – Контурным и акварельным рисункам Также там пройдут прямые эфиры с разборами ваших вопросов Все техкарты и...

Классический Капитан Кукис (обновленный рецепт) Мой самый популярный рецепт, торт, который заказывают чаще всего у меня и у моих учениц! Американское печенье с шоколадом; Карамельный крем; Арахисовая нуга; Шоколадный ганаш. Капитан Кукис «клубничный милкшейк» Невероятно нежный торт, он станет...

Самый летний десерт, который только можно представить. И вам не понадобится мороженица! Хрустящее шоколадное печенье; Кофейное мороженое из маскарпоне. В составе: подробная техкарта и видеоуроки по приготовлению торта без декора и выравнивания

Кукис Spring edition Добавь в свой ассортимент новый весенний вкус легендарного торта! Ароматное лимонное печенье; Лимонный курд; Стабильный крем с маскарпоне; Хрустящий слой со взрывной карамелью. Невероятное сочетание и текстура с сюрпризом! Весенний, сбалансированный вкус. А за счет...

Сборник бомбического мороженого без мороженицы ______________________________ 7 вкусов для летней жары: Кофейный Капитан Кукис; Манго-маракуйя с кусочками манго; Сицилийская фисташка; Ягодный бум; Лимон-мята; Шоколадная страчателла; Капитан Кукис Айс с карамелью и арахисом. Вы научитесь...

Тот самый торт, который заказывают чаще всего у меня и у моих учениц! Американское печенье с шоколадом; Карамельный крем; Арахисовая нуга; Шоколадный ганаш. В составе: подробная техкарта и видеоуроки по приготовлению торта без декора и выравнивания

Набор из 2 тортов 1) Впервые в продаже Капитан Кукис «клубничный милкшейк»: Сливочное печенье; Клубничная нуга; Клубничное конфи с кусочками ягод. 2) И также впервые в продаже Капитан Кукис «шоколадно-кофейное мороженое»: Хрустящее шоколадное печенье; Кофейное мороженое из маскарпоне. В...

Набор из 2 тортов 1) Обновленный рецепт классического Капитан Кукис: Американское печенье с шоколадом; Карамельный крем; Арахисовая нуга; Шоколадный ганаш. 2) Впервые в продаже Капитан Кукис «шоколадно-кофейное мороженое»: Хрустящее шоколадное печенье; Кофейное мороженое из маскарпоне. В...

Набор из 2 тортов 1) Обновленный рецепт классического Капитан Кукис: Американское печенье с шоколадом; Карамельный крем; Арахисовая нуга; Шоколадный ганаш. 2) Впервые в продаже Капитан Кукис «клубничный милкшейк»: Сливочное печенье; Клубничная нуга; Клубничное конфи с кусочками ягод. В...

Подробная тех.карта весеннего Капитана Кукис. Новый весенний Капитан Кукис - Лимонный пай со взрывной карамелью. Представляете этот вкус и текстуру? - Мягкое лимонное печенье - Лимонный курд - Безе в шоколаде - Взрывная карамель - Крем с маскарпоне Классика в современном прочтении а какой...

Классический Капитан Кукис _____________ Американское печенье с шоколадом; Карамельный крем; Арахисовая нуга; Шоколадный ганаш. Абсолютный хит в ассортименте Алины Пузырь и всех студентов нашей школы! Его заказывают чаще всего, на все праздники! Если введете этот торт в ассортимент, назад...

Мастер-класс ДЕКОР ТОРТОВ В состав видео мастер-класса входят: - подробное видео по работе с зеркальной глазурью + рецепт - работа с шоколадным велюром - покрытие "леопард" + рецепт нейтральной глазури - техника ИДЕАЛЬНЫХ НАДПИСЕЙ - заливные рисунки на глазури

Этот нежнейший торт станет хитом на детских и взрослых праздниках, особенно летом. Сливочное печенье; Клубничная нуга; Клубничное конфи с кусочками ягод. В составе: подробная техкарта и видеоуроки по приготовлению торта без декора и выравнивания

В этом видеоуроке Анна Феликова научит вас создавать потрясающий шоколадный декор новогодней тематики: елочные игрушки, шарики, бубенцы, сани, олени, шишки! Урок включает наглядный процесс темперирования шоколада и изготовления шоколадного декора с комментариями и советами от Анны, а также файл...

В курсе по пирожным Шу я поделюсь всеми секретами работы с заварным тестом, расскажу как избежать ошибок и как их исправлять. Покажу, как добиться сахарной хрустящей корочки и поделюсь рецептом нашего нереального крема и рецептами начинок. Никаких сложных продуктов, все максимально доступно...

Онлайн курс для кондитеров Вкусная фотография. Тариф Самостоятельный За 5 недель научим создавать фото, которые хочется съесть. Курс для тебя, если ты: Начинающий кондитер. Начинающий кондитер и хочешь сразу заявить о себе и выделиться на фоне конкурентов твоего города Опытный кондитер. И...

12 видео-уроков 17 изученных позиций Урок 1. Теория шоколада и какао масла Необходимые инструменты Необходимые ингредиенты Особенности хранения Урок 2. Шоколадные плитки. 2 вида Темперирование шоколада двумя способами Отличия и их особенности Наполнители для шоколадных плиток Урок 3. Шелковая...

Прокачиваем в вопросах шоколада по полной! Программа: - темперирование, виды шоколада, формы, хранение, окрашивание, какао-масло, красители, кандурины, закрепление декора на торт и другие важные вопросы в работе с шоколадом Подходит для новичков! А теперь список того, что мы с вами сделаем: -...