Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
разберем возможности украшения ваших тортов (кексов и проч.), так чтобы декор был легким, удобным, быстро реализуемым и съедобным!
научимся делать и хранить как шоколадный, так и нешоколадный декор, чтобы мочь собрать торт в считаные минуты
приготовим различные украшения из:
Меренги...
Покажем, как создать рецепт современного торта, основываясь на классическом изделии
разберем, что такое сбалансированный вкус, грамотно распределенные текстуры, и как этого добиться при создании рецепта
приготовим классический "English Christmas cake" и узнаем тонкости его использования в...
На этом курсе Шеф МарияСелянинаи ее команда Интернациональной Кондитерской Школы Pastrycampus научат студентов создавать одно из знаковых произведений французского кондитерского искусства - Крокембуш.
В течение вебинара в прямом эфире шеф сделает крокембуш С НУЛЯ, украсив его в виде...
Организатор
Тема
крокембуш с нуля
марияселянинановогодний крокембуш
Что будет в нашем МАРАФОНЕ?
Вы же знаете, что к Рождеству и Новому Году нужно готовиться заранее?
В этом году, как никогда, важно начать создавать праздничное настроение, нам всем его не хватает!
А кто может в этом помочь? Никто, только мы сами!!!
Давайте начинать уже сейчас? Ведь когда мы...
Пасха и шоколад неотделимы друг от друга!
В эти дни как никогда актуальны шоколадные подарки, начиная от простых яиц, заканчивая самыми замысловатыми фигурами на любой вкус.
На этом курсе автор хочет вам помочь подготовить ваши собственные шоколадные подарки или украшения для вашего Пасхального...
Над чем мы будем работать?
Техники: Новые текстуры и работа над вкусом и его интенсивностью, грамотное сочетание ингредиентов, работа с бисквитами, хрустящим слоем, кремом, желе и
муссом. Покрытие велюром. Работа с «контраформой» - вставками, позволяющими нам сделать наши изделия непохожими на...
Кондитерский клуб. Январь 2025
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВЕНОК
Любимый рецепт теста "Праздничная бриошь" и вариации венков:
- Маковый венок
- Венок с грецким орехом
- Венок "Синамон ролл"
В этом уроке мы решили показать вам, как из одного вида теста бриошь можно сделать различные вариации праздничных...
Aноним
Тема
dieselpunkro
кондитерский клуб
марияселянинарождественский венок
рюкзак из кожи
тесто бриошь
тесто бриошь иизделия из него
январь 2025
[Кондитерка]Торт "Черный лес" (МарияСелянина)
21 июня 2019 10.00 по Испании (GMT+1)
Вишня, шоколад и сливки с ванилью - это всем знакомое, любимое, классическое сочетание.
В сезон вишни известный всем Шварцвальдский торт будет особенно актуален, поэтому мы подумали, что всем будет интересно...
Шоколад – это потрясающий материал, и быть маэстро-шоколатье – это настоящая гордость.
Курс “Мастер — Шоколатье” предназначен для тех, кто хочет открыть для себя этот волшебный шоколадный мир с нуля, начав с истории, создания шоколада, узнать, как работает “bean to bar”, познакомиться с типами...
Организатор
Тема
автор марияселянина
кондитека
конфеты
мастер-шоколатье
трюфели
туррон
шоколад
шоколад и десерты
шоколадный декор
Такую композицию можете создать и вы по моему новому онлайн курсу по кремовой флористике «Рождественскийдекор»
⠀
Кому подойдет курс?
Уровень курса 1, то есть он идеально подойдет для начинающих.
⠀
Что в программе?
❄️Рецепт и технология приготовления крема.
❄️научитесь создавать из крема ...
Дрожжевая и БЕЗдрожжевая праздничная выпечка
Продолжительность видео-уроков:
Более 8 часов видео
На дворе играет красками осень, а ночи становятся все длиннее и прохладнее. Но это не повод расстраиваться!
Просто пришла пора задуматься о теплом свитере, кружке любимого горячего напитка, и...
Aноним
Тема
alexander kratinov
cinema 4d
cinema 4d journey
motion design school
pastrycampus
выпечка
куглоф
марияселянина
праздничная выпечка
рождественская выпечка
рождественская выпечка - 2023
рождественский кекс
рождественский пирог
рождество и новый год
хлеб и выпечка
штоллен
Как зарабатывать на аукционах по банкротству
эффективную технологию покупки квартир, машин и другого движимого и недвижимого имущества с аукционов по банкротству намного дешевле рыночной стоимости по специальной законной технологии "краудфандинга"
Чтобы освоить в совершенстве эту технологию -...
Aноним
Тема
4 шоколада
chocokids
аукцион
банкротство
квартиры и машины за 1% цены
марияселянина
стас рождественский
торт-полено
Новогодний курс “Возвращение в сказку”
Вы же знаете, что к Рождеству и Новому Году нужно готовиться заранее?
В этом году, как никогда, важно начать создавать праздничное настроение, нам всем его не хватает!
А кто может в этом помочь? Никто, только мы сами!!!
Давайте начинать уже сейчас? Ведь...
Aноним
Тема
pastry campus
азбука стиля
виктория бараццони
возвращение в сказку
кекс
коды молодости
макарон
марияселянинановогодний марафон
печенье
штоллен
Новогодние праздники не обходятся без самых вкусных и традиционных сладостей. Нет ничего лучше, чем аромат свежеиспеченной сдобы. Поэтому мы решили провести новогодний вебинар, где расскажем и покажем вам, как испечь самый настоящий иизысканный по вкусу и текстуре кекс Куглоф, который будет...
Aноним
Тема
алла федюнина
игрушки
круглоф
кулинария
мандарины
мандарины в шампанском
марияселянинановогодний мышонок
новый год
рождественская выпечка
Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею.
Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к кондитерскому искусству не знает...
Организатор
Тема
12-12-2022
pastry club
автор ким харгривз
венские булочки
вязаный пуловер
домоседка
классическое слоеное тесто
кондитерский клуб pastry club
марияселянина
несладкая выпечка
новогоднийдекор
пластичный шоколад
пуловер emotion
селянина
торт-полено
шоколад
— Создание венка из живой ели
— Создание композиции из живой ели для стола, камина
— Принципы иидеи украшения каждой зоны квартиры/дома
— Инструменты для крепежа, которые используют декораторы
Дополнительные материалы к МК:
— Гайд по созданию фотозоны
— Гайд "Ошибки при украшении дома"
— Гайд...
Организатор
Тема
венок из ели
еловая гирлянда
новогоднийдекорновогоднийдекор дома
новый год
основы композиции
рождественский венок
татьяна карт
фотозона на новый год
Рождественский венок. 1000 и один вариант и все в тему.
И мы с гипсом сюда же.
Чем хороша гипсовая основа?
Прочная, дешевая, лёгкая
Разных размеров, можно сделать комплект.
Прекрасно декорируется сама и отлично держит любой декор
Можно подвесить, поставить, положить на стол и пр.
Оригинальный...
Рождественская выпечка – 2022
На дворе играет красками осень, а ночи становятся все длиннее и прохладнее. Но это не повод расстраиваться!
Просто пришла пора задуматься о теплом свитере, кружке любимого горячего напитка, и, конечно, скором начале новогодне-рождественской суеты. Если вы читаете...
Организатор
Тема
pastrycampus
антикризисные стратегии
максим темченко
марияселянина
новогодняя выпечка
рождественская выпечка
рождественская выпечка - 2022
рождественский пирог
рост
стратегии роста
управление
финансовый рост
На курсе "Трюфели иих типы" мы рассмотрим различные способы приготовления трюфелей, технологию и детали, важные для того, чтобы их можно было хранить на шоколадной витрине.
Приготовление ганаша для трюфелей и его стабилизация
Отсаживание трюфелей классическим способом
Формирование и обливание...
Организатор
Тема
pastry campus
автор марияселянина
кондитерка
марияселянинаселянина
трюфели