Результаты поиска по запросу: Красная книга десертов. Теория и практика (Александра Шинкаренко)

Бесценная коллекция сладкого вдохновения! Кондитер Александра Шинкаренко (ex_pastry_book) раскрывает профессиональные секреты: мы научимся готовить кексовые и ореховые бисквиты, узнаем все о начинках – компоте, конфи, кули; познакомимся с ганашами, намелакой, тягучей карамелью, пралине...

Что стоит за книгой ? - покупка проф техники для съемки на более чем 250к. -обучение у Фудфотографа , a_mozol без тебя я бы не приручила этот агрегат и не стала на уровень выше в съемке. -3 обучения у Европейских шеф кондитеров в Барселоне , Дубай и Париже. -более 70 приготовленных рецептов , из...

Программа мероприятия 10:00-11:00 «Тренировка с ограничением кровотока на практике» Спикер: Александр Форменов- аспирант РУС «ГЦОЛИФК», Директор ФК «Nice Fitness», победитель премии «ONFIT AWARDS-2017» в номинации «Лучший персональный тренер»; 11:00-11:30 «Основы построения тренировки для...

Рассмотрены методология и методы инженерного эксперимента, в том числе системные методы исследований сложных технических систем; особенности вычислительного и измерительного эксперимента. Определены цели, задачи и критерии эффективности при планировании эксперимента; рассмотрены предпосылки к...

Рецепты: Тарт "Апельсин-манго-маракуйя" Тарт "Брауни-грецкий орех-карамель" Тарт "Ваниль-клубника" Тарт "Кокос-лайм" Шу "Ваниль-клубника" Шу "Манго-маракуйя" Карамельно-арахисовое кольцо Подробные видео приготовления и технологические карты. В них есть все: от нужного инвентаря до ингредиентов...

Рецепты: Тарт "Апельсин-манго-маракуйя" Тарт "Брауни-грецкий орех-карамель" Тарт "Ваниль-клубника" Тарт "Кокос-лайм" Тарт "Баноффи" Тарт "Тирамису" Тарт "Лимон-черника" Тарт "Дор блю-грецкий орех-инжир" Тарт "Чёрный лес с черешней" Тарт "Клубника-манго-ваниль" Тарт "Матча-лайм-фисташка" Тарт...

Магия Хаоса - это современная, живая, бурно развивающаяся метафизическая традиция. Ее цель - активное формирование окружающей реальности. Маг-хаотист внутренне абсолютно свободен и избегает любых жестких структур, догм, шаблонов, четких определений и проповедей. В своей практике он использует...

Тема человеческих взаимоотношений – наиболее актуальная и частая среди запросов в работе психолога. И когда мы вместе с клиентом проясняем закономерности этих отношений, мы часто сталкиваемся с понятием «границы»: где заканчиваюсь я и начинается другой? Как выстраивается наше взаимодействие на...

14 десертов с подробными уроками по технологии изготовления Торт Ваниль — Йогурт — Клубника Малиновый Бархат (торт и пирожные) Фисташка — Вишня (торт и пирожные) Пирожные Тирамису с ликером Торт Черничные Ночи Торт Манго — Маракуйя Нарезное пирожное Мятный Орео Торт Яблочный Штрудель Пирожные...

Книга включает в себя теорию и практику по работе с рунами, краткий сборник рунических формул, личные наработки в данной области. Книга содержит нецензурную брань

ЗИМНИЙ ИНТЕНСИВ ПО ТАРТАМ: Учимся готовить один из трендовых десертов, который будет радовать вас и ваших клиентов всю зиму необычными сочетаниями. ЧТО ВАС ЖДЕТ НА ИНТЕНСИВЕ Подробный рок по песочному тесту под заморозку: — 2 рецептуры теста — 2 способа раскатки — формовка тартов в сложных...

7 недель обучения 12 десертов с подробными уроками по технологии изготовления Торт Ваниль — Йогурт — Клубника Малиновый Бархат (торт и пирожные) Фисташка — Вишня (торт и пирожные) Пирожные Тирамису с ликером Торт Черничные Ночи Торт Манго — Маракуйя Нарезное пирожное Мятный Орео Торт Яблочный...

Книга известного американского специалиста по кондитерскому искусству посвящена всем аспектам работы с выпечкой. Это своего рода учебник, позволяющий освоить тонкости приготовления изделий из теста. Здесь рассмотрены процессы, происходящие при работе с продуктами во время обработки...

Что вас ждет на курсе: 20 авторских тартов. Необычные вкусовые сочетания от карамели до матчи с красной смородиной сделают ваш ассортимент начинок безграничным Секрет того самого песочного теста. Да-да, вы наконец-то овладеете им на 100% и сможете использовать не только для создания тартов...

Корпусные пирожные. Уникальный курс, которого не было на рынке! Хотите создавать десерты, которые удивят всех? Запишитесь в лист предзаписи и получите доступ к программе и скидку до 10 000 рублей. Только 300 мест — не упустите шанс! Корпусные пирожные — эксклюзив в кондитерском мире, а...

Это ваш конструктор начинок - уникальная система приготовления начинок для макарон. ничего общего с классическими взбитыми ганашами она не имеет, специально разработана только для макарон и уже многие годы радует меня и моих учеников в работе. Макарон с такими взбитыми ганашами : -не...

Дата выхода: июль 2022 Количество страниц: 352 Формат: скан pdf Описание: Эта книга — мастерское руководство по ведущим исследованиям сложного феномена селф, который может быть источником как психологических страданий человека, так и его благополучия и роста. Прочитав книгу, вы поймете, как в...

Курс по муссовым тортам - мир удивительных вкусов, текстур и сочетаний. Курс рассчитан на новичков. Все максимально подробно и понятно, все процессы показаны от и до. Обучение в формате видео-уроков и технологических карт. - Торт "Манго-Маракуйя" - Торт "Шоколад-Кофе-Банан" - Торт "Фисташковое...

Модуль 1: теоретический посмотреть подробнее Модуль 2: Покрытие тортов — зеркальная глазурь на сгущенном молоке — фруктовая глазурь — велюр Модуль 3: Рецепты тортов — Манго — маракуйя — Клубника — ваниль — Брауни — Мята — Фисташковое мороженое Доступ к материалам 3 месяца Стоимость 10500 руб.

Для домашних кондитеров и всех желающих покорить гостей за праздничным столом - это готовый ассортимент на праздник. Все рецепты максимально простые и понятные, с возможностью сделать максимально возможное количество заготовок заранее и заморозить их до самого праздника! Программа курса: -...