1. Организатор

    Скачать Доставка суши, пиццы, готовой еды - новые возможности в кризис (Федор Сокирянский)

    Как оптимизировать производство службы доставки Доставка суши и роллов, вок Доставка пиццы Доставка снеков и еды в коробочках Доставка готовых обедов Создание пикапов Создание центрального заготовочного предприятия Брендирование упаковки Новые продукты на доставку Вебинар продолжительность: 3...
  2. Скачать Как открыть бургерную и повторить успех Новикова. Видео+транскрибация (Федор Сокирянский)

    Повторить успех Новикова в регионе будет не просто. Вам потребуется: Модный интерьер,обязательно лофт; Место атмосферное, должен работать профессиональный дизайнер; Лучше воровать идеи дизайна нью-йоркских бургерных; Инвестиции от 7 000 000 рублей. Высокие столы и "двойки" высокие бурные...
  3. Скачать Бизнес процессы: "Маркетинг", "Продакт – менеджмент", "Логистика". Запись + Транскрибация (Федор Сокирянский)

    Занятие посвящено трем достаточно обширным темам, бизнес-процессам 1. Бизнес-процесс «Маркетинг». Понятие внутреннего и внешнего маркетинга. Какие мероприятия и отчеты необходимо выполнять для понимания аудитории, ценообразования, позиционирования. 2. Бизнес-процесс «Продакт – менеджмент». Этапы...
  4. Организатор

    Скачать Экономика столовой от А до Я (Федор Сокирянский)

    Семинар Федора Сокирянского: «Экономика столовой от А до Я»-запись двухдневного теоретического семинара.
  5. Организатор

    Скачать Как открыть кулинарию (Федор Сокирянский)

    Как открыть магазин – кулинарию. Кулинария при столовой Алгоритм открытия кулинарии/производства полуфабрикатов Требования к помещению и инженерным системам Оборудование и технологии переработки и хранения сырья Организация зоны загрузки и растаривания Организация зоны хранения сырья Организация...
  6. Скачать Кулинарная наука, или Научная кулинария (Илья Лазерсон, Федор Сокирянский)

    Описание книги В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос «Как готовить те или иные блюда?», данная книга отвечает на вопрос «Почему те или иные блюда готовятся тем или иным образом?»...
  7. Скачать Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы (Владимир Давыдов, Евгений Давыдов)

    Год: 2017 Страниц: 208 ISBN: 978-5-9908119-6-6 Формат: PDF (скан) Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы - выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах...
  8. Организатор

    Скачать [foodrussia] 25 самых прибыльных концепций фаст фуда (Федор Сокирянский)

    Курс 2017 года (в конце видео резко обрывается) Прямая речь лектора "У вас уже есть свой фаст фуд? Не довольны прибылью? Планируете открывать фаст фуд? Не знаете с чего начать? Как сделать продукт – «бомбу», чтобы взорвать рынок? Я запускал более 100 фаст фудов в 20 городах России. Набивал...
  9. Организатор

    Скачать Сила кризиса. Личностная трансформация и новые возможности в трудные времена (Леонид Кроль)

    О книге: Если вы взяли в руки эту книгу, то, возможно, переживаете кризис прямо сейчас. Может быть, это проблемы на работе и в бизнесе, страх старости или болезнь, потеря близкого человека или трудноописуемое чувство, связанное с утратой жизненных ориентиров. Пережить кризис тяжело, и вы...
  10. Организатор

    Скачать Планирование. Тариф Мастер (Вячеслав Юнев)

    Практикум "Планирование" Вячеслав Юнев 31 мая самая эффективная методика планирования поэтапный план с точками перехода (ключами) навык видеть возможности настройка фильтров восприятия жизни через цель и план Пакет "Мастер" Доступ к записи Презентация с практикума
  11. Скачать Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях (Тони Джеминьяни)

    Слегка хрустящая корочка, тянущийся сыр, сочный томатный соус — именно такой представляется идеальная пицца. Но приготовить ее решиться далеко не каждый, считая, что этот навык подвластен только настоящим профессионалам. Это не так! Если вы готовы решится, готовы ждать несколько дней, пока...
  12. Скачать Мясо, 2016 (Фёдор Сокирянский)

    Представляем вам самый технологичный гриль с достойным фудкостом: Болгарские кебабчи с паприкой и сулугуни Печень в жировой сетке, предготовленная в сувиде Свиные ребрышки в соусе «Дьабло» и кунжуте предготовленные в сувиде Корейка свиная на кости «По-Мадъясрки», предготовленная в сувиде...
  13. Скачать [foodman club] Транскрибация. Новая русская кухня в меню вашего ресторана 2017 (Федор Сокирянский)

    Новая русская кухня в меню вашего ресторана Федор Сокирянский Русская кухня уже проникла и в итальянские и в японские рестораны. Люди хотят то, что бегает, летает и прыгает в их родном регионе, хотят вкусов, которые из детства. По-простому хотят крутую домашнюю еду в ресторанной подаче и часто...
  14. Организатор

    Скачать Как навести порядок на кухне за 5 дней (Федор Сокирянский)

    Мотивация и подбор персонала кухни Шеф-повар, зав. Производством или технолог? Бывает ли «три в одном»? Где искать шеф-поваров и су-шефов? Как воспитать управленца кухни. Корпоративная школа подготовки поваров для ресторанного холдинга. «Правильный» рекрутинг. Вкусовой тест Оливера –...
  15. Организатор

    Скачать Маркетинг доставки еды 2020 (Константин Зимен, Руслан Северинов)

    Самый масштабный марафон по маркетингу для доставок еды и ресторанов Мы подготовили астрономически полезный контент от маркетологов и SMM-специалистов DODO Pizza, Black Star Burger, FOODBAND, «ЁбиДоёби» и других экспертов из сферы общепита. Марафон создан для действующих ресторанов, служб...
  16. Скачать [Центр технологий общественного питания] Справочник шеф-повара с описанием технологий производства заготовок (Федор Сокирянский)

    Год выпуска: 2015 Издательство: Центр Технологий Общественного Питания Под редакцией: Федора Сокирянского при участии в проработках Ильи Лазерсона, Ильдара Насырова, Розы Эшчановой Описание: Этот новейший сборник рецептур позволит перевести все блюда предприятия в заготовки с использованием...
  17. Организатор

    Скачать Новые возможности в Новом Времени. Март 2021 (Татьяна Самарина)

    Мы живем в матрице трехмерного пространства, которое ограничивает нас. Мы действуем как роботы, находясь под властью шаблонов и чужих сценариев, в которые тотально погружено наше сознание. Мы переживаем из-за отсутствия денег и желаемых отношений, волнуемся за свое здоровье и здоровье своих...
  18. Организатор

    Скачать [Трансерфинг центр] Новые возможности в Новом времени. Апрель 2020 (Татьяна Самарина)

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. С приходом Нового Времени и повышением вибрационного уровня планеты начали происходить необратимые эволюционные изменения. Мощные потоки Света входят в жизнь каждого из нас. И, если вы принимаете эти потоки – ваша жизнь...
  19. Скачать Как открыть пекарню? Все шаги от А до Я (Федор Сокирянский)

    Производство хлеба – самый выгодный бизнес в общепите. Производство хлеба – самый сложный бизнес в общепите. О чем будем говорить. О форматах. Их много и они разные и люди их по разному воспринимают. Это влияет на успех концепции. Ошибиться тут нельзя. Только что запускал две пекарни в разных...
  20. Организатор

    Скачать Новые возможности: замечать и использовать (Ирина Мирошниченко)

    Научиться видеть и использовать новые возможности - это научиться направлять и менять свою жизнь по своему желанию Этот мастер-класс для тебя если если ты чувствуешь что жизнь пролетает мимо тебя быстрой скорости тебя тревожат мысли о будущем, не видишь развития на работе или в другой сфере...
Сверху