1. Скачать [yanni.bakery] Детские торты. От начинок до визуала. Тариф Standard (Яна Караваева)

    Торт «Единорог» Маковый торт «Черника-Абрикос». Маковый бисквит, черничное конфи, абрикосовое кремю, абрикосовая пропитка, сливочный крем Нюансы и тонкости в работе с мастикой Радуга из мастики Фигурка единорога Цветы из мастики Декор торта Торт квадратной формы «Зайка» Торт «Фисташковый...
  2. Скачать [yanni.bakery] Детские торты. От начинок до визуала. Тариф Business (Яна Караваева)

    Торт «Единорог» Маковый торт «Черника-Абрикос». Маковый бисквит, черничное конфи, абрикосовое кремю, абрикосовая пропитка, сливочный крем Нюансы и тонкости в работе с мастикой Радуга из мастики Фигурка единорога Цветы из мастики Декор торта Торт квадратной формы «Зайка» Торт «Фисташковый...
  3. Организатор

    Скачать [yanni.bakery] Ореховый медовик (Яна Караваева)

    Медовые коржи Сметанно-сырный крем Фундучное пралине
  4. Скачать [yanni.bakery] Торт Шоколадный латте (Яна Караваева)

    Торт «Шоколадный латте»: Шоколадный бисквит Шоколадная пропитка Взбитый ганаш на карамельном шоколаде Шоколадный чизкейк Хрустящий ореховый слой Сливочный крем с Маскарпоне для сборки торта Технологическая карта в текстовом формате PDF с пошаговым подробным приготовлением.
  5. Скачать [yanni.bakery] Современный торт. Ярусы и текстуры 2024. Тариф Кондитер-любитель (Яна Караваева)

    COURSE PROGRAM LESSON 1. TWO-TIER CAKE “CLASSIC AND STYLE” WITH ACRYLIC INTER-TIERS • Assembling the lower tier (chocolate-raspberry) • Assembling the upper tier (caramel-nut) • Leveling with ganache cream • Covering the cake with mastic ribbons • The nuances of working with an acrylic tier •...
  6. Скачать [yanni.bakery] Современный торт. Ярусы и текстуры. Тариф Кондитер-любитель (Яна Караваева)

    Торты от простых и несложных в исполнении до настоящих арт-объектов, которые выполнены в совершенно разных декорах, текстурах и цветовых решениях. Больше не придется волноваться за вкус торта, - на курсе 12 вкуснейших и стабильных начинок, предназначенных именно для ярусных тортов и надежность...
  7. Скачать [yanni.bakery] Капкейк Рафаэлло (Яна Караваева)

    Тех. карта приготовления капкейков с подробным описанием процесса 1 нежный кокосовый бисквит 2 начинка на белом шоколаде с вафлей и миндалем 3 кокосовый крем с маскарпоне
  8. Скачать [yanni.baker] Капкейк Мистер Орешек (Яна Караваева)

    Тех. карта капкейков Мистер орешек с подробным описанием процессов 1. фундучный нежный бисквит 2. взбитая шоколадная карамель 3. кремовая шапочка (арахисовый ганаш на темном шоколаде и крем чиз)
  9. Скачать [yanni.bakery] Современный торт. Ярусы и текстуры. Тариф Кондитер-профессионал (Яна Караваева)

    • Торты от простых и несложных в исполнении, до настоящих арт - объектов, которые выполнены в совершенно разных декорах, текстурах и цветовых решениях. • Вам больше не придется волноваться за вкус торта, т.к в этом курсе 12 вкуснейших и стабильных начинок для ярусных тортов. • А самое главное...
  10. Скачать [yanni.bakery] Моя любимая Пасха (Яна Караваева)

    Ни один праздничный стол не обходится без ароматного, воздушного, сдобного кулича с изящным и современным декором, а дополнение к нему - несложные, понятные, вкусные и востребованные десерты. Печь вкуснейшие куличи, готовить и оформлять десерты получится не только у профессиональных кондитеров...
  11. Скачать [yanni.bakery] Торт Зайка пушистик (Яна Караваева)

    Торт «Зайка пушистик»: Сборка начинки торта «Фисташка-Банан» Приготовление ганаша на темном шоколаде и идеальное выравнивание Работа с фигурным шпателем Покрытие торта велюром Лепка фигурки зайки из мастики Тематический декор из мастики: ромашки, пчелки и листики Вафельные фантазийные цветы...
  12. Скачать [yanni.bakery] Торт Кокос-Малина (Яна Караваева)

    Торт «Кокос-Малина»: Кокосовый бисквит с сублимированной малиной Кокосовая пропитка с кокосовым молоком Малиновый мусс Малиновое конфи Кокосовый крем на молочном шоколаде Крем-чиз на масле Технологическая карта в текстовом формате PDF с пошаговым подробным приготовлением.
  13. Организатор

    Скачать Преображение (Анна Караваева)

    Вы получите: один из самых глубоких и адекватных в интернете курсов гарантированных изменений в жизни. Заменяет более 20 сеансов у психолога Этот курс для Вас, если в каких-то пунктах вы узнали себя: Вы тяжело впускаете людей в свою жизнь. Вы боитесь, что снова будет больно или неприятно...
  14. Скачать Современный торт. Ярусы и текстуры. Тариф Кондитер-любитель (Яна Караваева)

    Дата старта - 7 октября-11 ноября Тариф «кондитер-любитель» • Доступ ко всем урокам • Доступ к Модулю 1 • Торты от простых и несложных в исполнении, до настоящих арт - объектов, которые выполнены в совершенно разных декорах, текстурах и цветовых решениях. • Вам больше не придется...
  15. Скачать [Yanni Bakery] Торт Заводной апельсин. Тех. карта (Яна Караваева)

    Состав десерта: - Апельсиновый бисквит - Апельсиновая пропитка - Апельсиновое конфи - Апельсиновое кремю - Крем ганаш на темном и молочном шоколаде
  16. Скачать [yanni.bakery] Торт Заводной апельсин (Яна Караваева)

    Торт «Заводной апельсин»: Апельсиновый бисквит Апельсиновое конфи Апельсиновое кремю Крем ганаш на темном и молочном шоколаде Подробная технологическая карта в формате PDF.
  17. Организатор

    Скачать Кондитер фудблогер. Тариф Самостоятельный (Яна Караваева)

    Практикум по созданию фото контента и видео Reels для кондитеров и фудблогеров. Научись профессионально создавать красивый, эффектный, привлекательный визуал который будет продавать и привлекать клиентов. Кому подойдет: Всем кому нужно показать свое мастерство и кондитерские изделия вкусно...
  18. Скачать Торты "Ванильный", "Морковный", "Маковый", "Ферреро" (yanni.bakery)

    Торт "Ванильный с фундуком и карамелью": Ванильный бисквит Соленая карамель Фундук Карамельный крем Купить данный курс можно тут: https://s10.skladchiki.org/threads/tort-vanilnyj-s-fundukom-i-karamelju-yanni-bakery.177305/ Торт "Морковный с карамелью и вишней": Морковный бисквит Соленая...
  19. Скачать Торты "Тирамису", "Клубничный бархат", "Сникерс" (yanni.bakery)

    Торт "Тирамису со взбитой карамелью": Ванильный бисквит Кофейная пропитка Сливочный крем Взбитая карамель Хрустящие шарики Торт "Клубничный бархат": Бисквит "Красный бархат" Вишневая пропитка Клубничное конфи Сливочный крем Торт "Сникерс": Бисквит Брауни с темным шоколадом Кофейная пропитка...
  20. Организатор

    Скачать Торт Шоколад-Манго (yanni.bakery)

    Торт «Шоколад-Манго»: Шоколадный бисквит Шоколадная пропитка Манговый взбитый ганаш Конфи «Манго-Маракуйя» Шоколадная карамель Сливочный крем Шоколадный крем Технологическая карта в текстовом формате PDF с пошаговым подробным приготовлением.
Сверху