1. Скачать [Pastry School] Итальянский праздничный кулич панеттоне (Елена Крохмаль)

    Вкуснейший пышный и легкий кулич с невероятной воздушной текстурой и сладкой миндальной корочкой. Этот знаменитый дрожжевой кекс стал известен на весь мир благодаря особой воздушной текстуре и потрясающему вкусу. Его готовят на самые большие праздники и он становится центральной частью...
  2. Скачать [Pastry School] Пасхальный кулич (Елена Крохмаль)

    Бонус — Царская творожная Пасха Приготовьте для семьи самый вкусный и воздушный пасхальный кулич с орехами и сухофруктами по проверенному рецепту от Pastry-School. Вкуснейший кулич с невероятной текстурой теста, такой пышный и воздушный, понравится всем Вашим родным и близким и станет...
  3. Скачать [Pastry-School] Пасхальная выпечка и десерты (Елена Крохмаль)

    Сила традиций, проходящая через поколения, дает нам радость, чувство близости и спокойствия Так важно собраться всей семьей и попробовать домашние куличи, пасхи и торты, приготовленные собственными руками. Теперь вы легко это сможете, ведь мы собрали для вас все лучшие проверенные рецепты...
  4. Организатор

    Скачать [Кулинария]Пасхальный кулич с апельсином и миндалем (Елена Крохмаль)

    Пасха совсем скоро и с ней приходит такое приятное чувство весны Хоть мы и на самоизоляции, но это чувство легкого и радостного все равно где-то там - внутри.. Все мы ждем праздника И только в наших силах его сделать, подарить близким, несмотря ни на что ⠀ Давайте сделаем это!
  5. Скачать Кулич шоколадный с апельсиновыми цукатами (с шоколадным коробом) (Елена Крохмаль)

    Вкуснейший шоколадный кулич с воздушной и пористой текстурой теста, такой пышный и воздушный, понравится всем Вашим родным и близким и станет центральной частью праздничного стола. А шоколадный короб вызовет восхищение и восторги всех и сделает ваш кулич действительно незабываемым. Из...
  6. Скачать [Pastry School] Торт «Красный бархат» (Елена Крохмаль)

    Торт «Красный бархат» Этот торт полюбили во всем мире за потрясающее сочетание сочного бисквита с бархатной структурой и восхитительный вкусный крем на основе сливочного сыра. Этот торт — классика американского кондитерского дела. Он любим и узнаваем во всем мире. Ну и…, конечно! Этот...
  7. Организатор

    Скачать [Кондитерка] каникулы PASTRY-SCHOOL (Елена Крохмаль)

    ПОЧЕМУ ВМЕСТЕ ЛЕТО ЯРЧЕ? Вы приготовите десерты, которые точно восхитят всех Ваших близких! Всегда вкусно, легко и понятно Всегда делимся нюансами и тонкостями Всегда подробные пошаговые рецепты Всегда даем немного больше, чем Вы ожидаете Всегда с большой Любовью)) Потрясающее сочетание...
  8. Организатор

    Скачать [Pastry School] Торт «Муравейник» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Как сделать песочное тесто для торта Как стабилизировать тесто и подготовим к выпечке Как испечь тесто Как приготовить сливочную карамель Как сделать вкуснейший крем на основе сливочной карамели Как собрать торт Как оригинально украсить торт для эффектной подачи
  9. Организатор

    Скачать [Pastry-School.online] Закрытый кондитерский клуб Pastry-School. Апрель 2022 (Елена Крохмаль)

    Клуб Pastry-School это - Закрытый кондитерский клуб для кондитеров, которые хотят не просто усилить свои профессиональные качества, но и улучшить качество жизни РАСПИСАНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ В АПРЕЛЕ ДЛЯ КЛУБА: Закрытые мастер-классы и вебинары, новые видеоуроки, кондитерские тесты и рецепты Бриошь...
  10. Скачать [Pastry School] Пирожные Картошка (Елена Крохмаль)

    Чему вы научитесь Делать и выпекать вкуснейшие разнообразные бисквиты (10 вариантов) Готовить вкусные и стабильные кремы (10 рецептов) Готовить вкуснейшие начинки (5 вариантов) Делать шоколадную глазурь (5 вариантов) Правильно формировать пирожные ``Картошка`` Просто и эффектно украшать пирожные...
  11. Организатор

    Скачать [Pastry School] Торт «Cinnacake» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Как испечь вкуснейший воздушный бисквит с корицей Как приготовить соленую карамель Как сделать два вида крема для прослойки торта: с корицей и с шоколадом Как собрать торт Как приготовить пекан в карамели Как оригинально украсить торт для эффектной подачи
  12. Организатор

    Скачать [Pastry School] Торт «Молочная девочка» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Как приготовить вкуснейший ванильный бисквит на основе сгущенного молока Как испечь тонкие нежные коржи для торта Как сделать нежнейший воздушный сливочный крем со сгущенным молоком Как правильно собрать торт Как украсить торт для эффектной подачи. В состав курса...
  13. Скачать [Pastry School] Муссовое пирожное “Тыковка” (Елена Крохмаль)

    Это пирожное удивит вас необычными формами и текстурами и поразит вкуснейшим сочетанием ароматной тыквы, сливочное карамели и орехов. Кто бы мог подумать, что тыква может стать основой вкуснейшего десерта. Но это так! Потрясающее хрустящее ореховое сабле, тыквенно карамельное конфи, бархатный...
  14. Скачать [Pastry School] Тарт Миндаль - карамель (Елена Крохмаль)

    ВИДЕО 29 мин. PDF 9 стр. Это тарт это как мини муссовый торт, только еще вкуснее. Вам точно понравится хрустящее миндальное сабле, вкуснейший бисквит с карамелью и миндалем и карамельный мусс с прослойкой из сливочной карамели. Все мы любим тарты за хрустящую песочную основу и вкуснейшие нежные...
  15. Организатор

    Скачать [Pastry-School] Пирожные «Новогодние Елочки» (Елена Крохмаль)

    В ЭТОМ ДЕСЕРТЕ ПРОДУМАНО ВСЕ ДО МЕЛОЧЕЙ: И РЕЦЕПТУРА, И ВКУСЫ И ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ ПОДАЧА. Только представьте себе кусочек вкуснейшего насыщенного шоколадного бисквита с апельсином, пропитанный ароматной пропиткой, в шоколадно-ореховой глазури, украшенный нежным шоколадным кремом. И ВСЕ ЭТО В ФОРМЕ...
  16. Организатор

    Скачать [Pastry-School] Рулет «Шоколад-Апельсин» (Елена Крохмаль)

    Давайте приготовим восхитительный десерт, который поразит всех и своим вкусом и потрясающим внешним видом! Рулеты, на мой взгляд, немного недооцененный десерт. Возможно многие их не делают, потому что не получается хорошо и красиво скрутить бисквит, подобрать правильный рецепт и нужный крем. ТАК...
  17. Организатор

    Скачать [Pastry School] Торт «Персик-Кофе» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Как приготовить 2 вида вкуснейших тонких сметанных коржей: ванильные и шоколадные Как сделать персиковое конфи с ароматом крепкого эспрессо Как приготовить нежнейший заварной крем на сметане со взбитыми сливками Как собрать и правильно стабилизировать торт Как...
  18. Организатор

    Скачать [Pastry School] Торт «Пища дьявола» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Как приготовить насыщенный шоколадный бисквит с бархатной текстурой Как сделать пропитку с коньяком Как приготовить ганаш на темном шоколаде для прослойки торта Как сделать шоколадный крем для украшения торта Как собрать и правильно стабилизировать торт Как сделать...
  19. Скачать [Pastry School] Нарезное пирожное «Экзотик» (Елена Крохмаль)

    Это потрясающее пирожное удивит вас легкими и ненавязчивыми экзотическими нотками и нежными текстурами. Лаймовый мусс в сочетании с конфи из манго и киви, дополненные бархатным кокосовым бисквитом и хрустящим сабле. Вы узнаете: Как приготовить сабле с фундуком Как сделать и испечь кокосовый...
  20. Скачать [Pastry School] Торт «Сникерс» (Елена Крохмаль)

    Ведь в нем так удачно сочетается вкуснейший сочный шоколадный бисквит, карамелизированные орехи, хрустящая меренга, которая не тает внутри торта, а также соленая сливочная карамель и очень вкусный крем с карамельно-арахисовыми нотками Из видеокурса Вы узнаете: Как испечь сочный шоколадный...
Сверху