Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Шоколадныеплитки
299 ₽ 1190 ₽
Подружившись с шоколадом, следую технологии работы с ним, можно производить множество изделий и декоров, а так же строить как отдельный узкоспециализированный бизнес на шоколаде, так и добавить его в свой прайс, разнообразив текущее предложение для заказчиков...
Корпусные шоколадные конфеты
299 ₽ 1190 ₽
Забудьте про эффект глянца и хруст шоколада в корпусных конфетах без науки! Чтобы добиться превосходного результата, важно освоить технология их производства! Которая, кстати, не сложна, если следовать нашим лайфхакам производства )
Мы приготовим:
2...
всё о меренге или как готовить на ней десерты так, чтобы они получались с первого раза
10 видео-уроков
14 рецептов
Подробная программа курса
1 урок. Вводный урок
Необходимые для курса инструменты
Необходимые для курса ингредиенты
Особенности хранения основополагающих ингредиентов
2 урок...
Если Вы пробовали макарон, но Вам не понравилось, значит там его просто не умеют готовить!
Сколько раз я убеждалась, что первое впечатление об этом десерте редко бывает положительным.
Но мы научим Вас готовить самые вкусные макаронс в городе!
Мы приготовим:
классические миндальные и яркие...
Организатор
Тема
bonbon
автор анастасияплугинаанастасияплугина
десерт
макарон
Урок “Муравейник”
299 ₽
В уроке мы дадим вам фирменный рецепт классического торта. Мы много экспериментировали, чтобы он стал вашим любимчиком! Наш муравейник сбалансирован по вкусу, приятно хрустит и имеет выгодную себестоимость. А еще в этом рецепте нет яиц. приготовим вкуснейший муравейник в...
Кофейная классика, которую страшно покупать в разных кафе, так как в большинстве своем заведения на этом десерте либо сильно экономят, либо не умеют готовить...
Дак что может быть лучше, чем научиться делать это самим?
Мы приготовим:
правильный кофе
воздушный, но не жидкий крем
Вы узнаете:
как...
Курс по продвижению состоит из 3 видео-уроков, в которых упакован весь наш опыт: бесплатные, платные и неудачные каналы продвижения.
Вы, конечно, можете попробовать сделать все сами, потерять время и деньги на то, что не работает... а можете воспользоваться нашим работающим механизмом.
Идеально...
Организатор
Тема
bonbon
автор анастасияплугина
маркетинговый план
план продвижения кондитера
продвижение кондитера
Классика есть классика.
Но когда в нее привносишь свою изюминку и нетривиальность, это уже шедевр.
Перед вами шедевр - медовик с нашим фирменным кремом.
Мы приготовим:
медовые коржи
фирменный крем
Вы узнаете:
как собрать голый торт
лайфхаки
варианты оформления одного рецепта
Варианты подачи...
Организатор
Тема
bonbon_creator
автор анастасияплугина
фирменный медовик
10 недель - время Вашего пути по направлению к новому себе
23 рецепта - проработайте на практике знания с нуля до профи
4 бонуса - при полной единовременной оплате на сайте
Программа курса
15 видео-уроков
23 рецепта
Неделя 1. Капкейки
Ванильные
Кофейные
Морковные
Неделя 2. Бисквитный торт...
Копирайтинг для кондитерской - это 3 видео-урока с четкой структурой, простыми, понятными, а главное, работающими рекомендациями.
Идеально подойдет тем, кто хочет:
– научиться писать тексты для сайта. Они помогут правильно, интересно и рассказать о вашей компании, ценах, подходе и выделить вас...
Организатор
Тема
bonbon-school
автор елена даракчан
анастасияплугина
копирайтинг для кондитерской
Курс «Фантазийные шоколадныеплитки»
Это курс о вдохновении! Курс, где я собрала все самые лучшие и популярные идеи дизайнов плиток, которые придумала сама! Это курс о нестандартном дизайне плиток!❤️
Какие инструменты и ингредиенты понадобятся и где их приобрести?
Как окрасить шоколад...
Организатор
Тема
автор ciao_cacao_chocolat
фантазийные шоколадныеплитки
фантазийный шоколад
шоколад
12 видео-уроков
17 изученных позиций
Урок 1. Теория шоколада и какао масла
Необходимые инструменты
Необходимые ингредиенты
Особенности хранения
Урок 2. Шоколадныеплитки. 2 вида
Темперирование шоколада двумя способами
Отличия и их особенности
Наполнители для шоколадных плиток
Урок 3. Шелковая...
большой Вебинар по плиткам, в который будет входить всё, что мы о них знаем (а знаем мы не мало 😃)👇🏼
✅ плитки из разного шоколада
✅ с начинками
✅ без начинок
✅ с различным наполнением (орехи, сублиматы и прочее)
✅ с жидкими начинками
✅ радужные плитки
✅ новые рецепты
✅ обзор инструментов
✅...
Aноним
Тема
souldesserts
зеркальный блеск
начинки
окрашивание шоколада
работа с какао-маслом
радужные плитки
шоколад
шоколадныеплитки
Курс по фирменному стилю состоит из 1 большого видео-урока с многолетним опытом успешного дизайнера, дистанционно строящего сильные бренды по всей России.
"Как корабль назовешь..." - слышали такое?
А "Встречают по одежке..."?
Дак вот, если вы хотите, чтобы Вас запомнили, будьте запоминающимися...
Организатор
Тема
bonbon-school
автор елена черкашина
анастасияплугина
бренд кондитера
фирменный стиль
фирменный стиль для кондитера
От базовых техник до сложных методов декорирования
ШокУми покажет вам, как превратить простую плитку шоколада в произведение искусства.
Ваши долгосрочные навыки после курса
Курс для тех, кто хочет объединить несколько навыков вместе, увидеть новые горизонты для своих умений или получить переход...
Организатор
Тема
foxclab
декор шоколадной плитки
любовь стрекаловская
мой ребенок
олег хотько
ольга пениоза
основы создания плиток
первоклассник
плитки шокуми
работа с шоколадом
рената кирилина
роспись шоколадной плитки
темперирование шоколада
шоколад
шоколадныеплиткишоколадныеплитки шокуми
шоколадный старт
Мы называем эти рецепты хамелеонами.
Почему?
Потому что они базовые и их можно трансформировать как угодно, ограничивается здесь все только фантазией )
В уроке же мы поделится тремя подробными технологическими картами на ванильные, кофейные, морковные фирменные капкейки от BonBon.
Мы...
Организатор
Тема
автор анастасияплугинаанастасияплугина
десерт
капкейки
Забудьте о вкусе магазинного зефира, после нашего Вы не захотите никакой другой!
Мы приготовим:
натуральный ягодный зефир двух вкусов: ягодный и яблочный
Вы узнаете:
почему не получается зефир
назначение агар-агара, пектина и желатина
какие вкусы лучше всего подходят для зефира
особенности...
Организатор
Тема
bonbon_creator
автор анастасияплугинаанастасияплугина
зефир
На этом курсе вы познакомитесь с различными вариациями шоколадных плиток с хрустящими и ореховыми наполнителями, с добавлением сухофруктов и лиофилизированных (сублимированных) продуктов.
Какие наполнители можно использовать, какие не стоит и почему?
Плитка из черного шоколада с чили, солью и...
Организатор
Тема
автор мария селянина
кондитерка
хрустящая плитка из молочного шоколада
шоколад
шоколадная плитка
шоколадныеплитки
От базовых техник до сложных методов декорирования
ШокУми покажет вам, как превратить простую плитку шоколада в произведение искусства.
Ваши долгосрочные навыки после курса
Курс для тех, кто хочет объединить несколько навыков вместе, увидеть новые горизонты для своих умений или получить переход...
Организатор
Тема
foxclab
аюрведа
декор шоколадной плитки
женскому здоровью
олег хотько
ольга пениоза
основы создания плиток
плитки шокуми
пособие по мужскому
работа с шоколадом
роспись шоколадной плитки
темперирование шоколада
шоколад
шоколадная открытка база
шоколадныеплиткишоколадныеплитки шокуми
шоколадный старт
ян раздобурдин
Смысл жизни искать бесполезно. Ведь он во всем, что нас окружает. Где-то между самоутверждением, осознанностью, любовью и плиткой шоколада, приготовленной собственноручно.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео - 69 мин.
теория шоколада
разные способы кристаллизации шоколада...
Организатор
Тема
vicky_bakery
vicky_school
автор виктория мельник
темперирование шоколада
шоколад
шоколадныеплитки