1. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Клубничные эклеры. Тех.карта (tasty.mousse)

    Клубничные эклеры. Тех.карта. Заварное тесто, клубничный ганаш. Теперь вы сможете готовить по моим рецептам, которые тщательно были отработаны и опробованы. Сказать, что вкусно - не сказать ничего!
  2. Организатор

    Скачать [Кондитерка] 4 тарта+ 1 эклеры. Тех.карты (tasty.mousse)

    Клубничные тарты: шоколадное сабле, легкий мусс, конфи клубника, свежая клубника Тарты Рафаэлло: песочное сабле, хрустящий слой на белом шоколаде с кокосовой стружкой, карамелизированный миндаль, шоколадный ганаш Клубничные эклеры: заварное тесто, клубничный ганаш Тарт Черника-Чёрная...
  3. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Тарты Апельсин-Шоколад. Тех.карта (tasty.mousse)

    Тарты Апельсин-Шоколад. Тех.карта. Шоколадное сабле, шоколадный ганаш, мандариновое конфи, взбитый апельсиновый ганаш. Теперь вы сможете готовить по моим рецептам, которые тщательно были отработаны и опробованы. Сказать, что вкусно - не сказать ничего!
  4. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Торт Клубника-Шоколад. Тех.карта (tasty.mousse)

    Торт Клубника-Шоколад. Тех.карта. шоколадный бисквит, хрустящий слой на белом шоколаде с вафельной крошкой и сублимированной малиной, клубничное конфи, баварский мусс. Теперь вы сможете готовить по моим рецептам, которые тщательно были отработаны и опробованы. Сказать, что вкусно - не сказать...
  5. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Тарт Черника-Чёрная смородина. Тех.карта (tasty.mousse)

    Тарт Черника-Чёрная смородина. Тех.карта. ванильное сабле, миндальный штройзель, творожный слой, компоте черника-чёрная смородина, ежевика. Теперь вы сможете готовить по моим рецептам, которые тщательно были отработаны и опробованы. Сказать, что вкусно - не сказать ничего!
  6. Скачать [Product Lab] Запуск Канбан инициатив: PF Kanban (Максим Якубович)

    Для каких целей подходит обучение: хочу повысить производительность команды чувствую, что не хватает навыков для четкого управления проектами не знаю, как развить лидерские навыки хочу перейти на Agile и сократить сроки выполнения задач нужно устранить узкие места и повысить прозрачность работы...
  7. Скачать Профессия: декоратор 2025. Тариф Pro Plus (Дарья Казанцева)

    Поток курса '25 На курсе вы изучите одну из самых актуальных профессий. Рынок коротких услуг в сфере дизайна растет, спрос на услуги декоратора будет только увеличиваться. Курс для вас, если вы: Дизайнер интерьера. Вы сможете: расширить свою линейку услуг; увеличить доход; отдохнуть от...
  8. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Торт "Болгария"- тех.карта (@smuglyanochka_)

    Состав: бородинский бисквит, пряная карамель, компоте с болгарским перцем, творожный мусс.
  9. Организатор

    Скачать ПП-эклеры (Светлана Шубина)

    Эклер – это десерт на все времена! И как быть любителям эклеров которые не едят сахар, сливочное масло и белую муку? Отказывать себе в удовольствии? Только не это! Каждый, кто безгранично влюблен в эклеры, сможет научиться их готовить без сахара, белой муки и сливочного масла! И чтобы радовать...
  10. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Эклеры 2.0 (Мария Селянина)

    На курсе "Эклеры 2.0" за два дня мы с вами рассмотрим: Различные техники приготовления заварного теста и приемы работы с ним БЕЗГЛЮТЕНОВОЕ заварное тесто (можно? еще как можно!) Никому еще не показанные эклеры и заварные пирожные из новой коллекции Самые разнообразные вариации декора Глазурь...
  11. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Тех.карта. муссового торта "Сникерс"(Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  12. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Тех.карта. Двойной чизкейк "Чернично-лимонный" (Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  13. Организатор

    Скачать [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Клубничный мохито"(Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  14. Организатор

    Скачать [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Малина-бергамот"(Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  15. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Тех.карта. муссового торта "Вишня-матча" (Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  16. Организатор

    Скачать Эклеры [Чернов и Кo]

    Из этой книги вы узнаете все о приготовлении эклеров, кондитерского изделия, которое, стараниями лучших шеф-кондитеров мира, стало настоящим трендом. Во введении рассказывается об особенностях рецептур обычного и безглютенового заварного теста, тонкостях выпекания в подовой и конвекционной...
  17. Скачать [Bez Moloka] Эклеры (Алина Сидельникова)

    Не едите глютен, сахар и молочные продукты? Не обязательно из-за этого отказывать себе в удовольствии! Приготовьте настоящие эклеры с самым настоящим кремом дома. Потрясающе вкусные, нежные, покрытые шоколадной глазурью, при этом не содержащие глютена, сахара и молока, а главное – они не...
  18. Скачать Клубничные куличи и шоколадные краффины (Даяна Лус)

    Клубничные куличи Шоколадные краффины с фундуком Бриошь обминка и формовка Клубничная паста Шоколадная паста +Глазурь для куличей (3 варианта)
  19. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Тех.карта. Торт Тео Малина (Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  20. Организатор

    Скачать Эклеры (Ольга Евграфова)

    НОВЫЙ ОНЛАЙН УРОК В уроке: ▪Текстовый файл; ▪Видеосопровождение; Этот урок по заварным пирожным максимально несложный для начинающего уровня подготовки Урок включает: ▪Заварное тесто и нюансы работы с ним; ▪Манговый заварной крем; ▪Взбитый ванильный ганаш; ▪Крем шантильи на темном шоколаде...
Сверху